如果你对经典的意式美食情有独钟,那这款番茄肉酱意面千万不能错过!在家就能轻松复刻西餐厅的经典料理,重点是没有添加香精、色素、防腐剂!
这款番茄肉酱意面由意面、番茄肉酱、乳酪欧芹撒粉、蒜油包组成。采用进口加拿大硬质小麦制成的意面,搭配新疆番茄和猪前腿肉熬制的酱汁,还原意式餐厅经典配方,酸甜酱汁满足味蕾体验,在家尽享星级大餐!
番茄肉酱意面起源于意大利北部,正宗的波隆那肉酱取材自丰富的意大利土地,以牛肉或猪肉末为主原料,搭配香草料和当地常见的蔬菜食材,如番茄、芹菜、洋葱和胡萝卜等慢火熬制而成。
每样食材的味道各自挥洒得淋漓尽致,达到丰富的味感,最后搭配意大利面和相同原产区的帕马森干酪一起食用。
好吃的番茄肉酱面,在西餐厅便宜的也要20元起步,稍微正规一点的西餐厅卖到50元的也有。如果自己在家煮,买食材、备料、熬肉酱、调味……一系列操作下来也要花上1-2个小时。
远方好物合作的这款番茄肉酱意面,即便是厨房小白,也能在家轻松解锁美味的西餐厅料理。
在家自己煮意面,真的方便又健康,配料表清晰可见。
先看意面,选用的是加西硬红春属硬麦。加西硬红春属硬麦是出粉率高、蛋白质损失小的一种小麦。面粉颜色鲜亮,面筋强度高且软有弹性。
使用这种小麦粉制成的面团,在弹性与延展性方面具有良好的平衡。制出的意面Q弹可口,筋道爽滑。
再将目光聚集向番茄肉酱。精选平均日照达12小时的新疆番茄,采用自动设备切丁和冷破工艺,熬制成香浓酱汁,充分激发其清新酸甜的风味。
优中选优,使用优质比例猪腿肉,肉粒分明,经过细心炒制,让每一口都能感受到浓郁的肉香与酸甜的番茄的融合。
高品质的猪肉与新疆的番茄相融合,成就了浓郁可口的番茄肉酱。
这款番茄肉酱意面,将所有的调味比例和酱包都已准备好,我们需要做的仅是花8-10分钟将面煮熟;煮熟的面条融入番茄肉酱中,翻炒1分钟,让面条包裹着酱料。
酸、甜、咸、香,再搭配上最后的点睛之笔,撒上乳酪欧芹撒粉,一道人间美味就此诞生。
当Q弹有嚼劲的意面,裹上酸甜可口的番茄酱、鲜嫩喷香的肉末,垂涎三尺呀~吃完第一口,还想吃第二口、第三口......停不下来!
这么好吃又健康的番茄肉酱意面,当然是出自远方好物的供应商深圳市尚古堂食品发展有限公司。
尚古堂成立于2011年,致力于提供“全球风味料理”,专注调理食品、新派豆制品及有机食材三大战略板块。全国建有3个研发中心、6个现代化食品工厂及2个有机食材基地,是一家通过数字化管理,集研发、生产、组装、仓储物流于一体的食品公司。
基于风味研发、工业研发、基础研发三位一体的研发体系,由资深烹饪大师和食品研发工程师组成的近30人团队,致力于“把世界美食带到您的餐桌”。
注重细节和品质。产品经过研发团队的千次调研及研发,以呈现出地道而精致的味道。
所以,如果你也喜欢吃番茄肉酱意面,不如试试这款吧!犒赏味蕾,就从这碗意面开始。
加班回来煮一份,烧一壶水,下一把意面,拌一下酱汁,横扫饥饿,元气满满;朋友聚会、烛光晚餐煮一份,丝毫不会逊色!
简单几步,即可拥有一份经典番茄肉酱意面!