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黄任锋：主任中医师，医学博士，广东省杰出青年医学人才，江门市五邑中医院中医经典科主任。
出诊时间及诊室：周一上午、周二下午，1号楼320诊室；周五上午，1号楼610诊室。
【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
秋分临近，天气渐凉，《春秋繁露•阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”即秋分之时，为天地阴阳平和之时，而秋分之后阴气长而阳气收，因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，今日介绍的润燥补肺汤便有润燥补肺，降气通便的作用，适合当下秋日之时食用。
苹果 2个
猪瘦肉 300克
北杏仁 7克
南杏仁 7克
（可供3至5人食用）
功效：
苹果有生津润肺、除烦开胃之效，南北杏仁均可止咳平喘、润肠通便，猪瘦肉可滋阴润燥、益精补血。
适合人群：
这款“润燥补肺汤”具有润燥补肺，降气通便的作用，适合当下肺燥咳嗽，肺胃不足的人群食用。
专家点评：
南北杏仁，二者有相似之处，均可止咳平喘、润肠通便，但也存在一些差异。北杏仁镇咳作用强于南杏仁，长于降气；而南杏仁润燥之功优于北杏仁，长于清润。此外北杏仁和南杏仁最大区别在于是否有毒性，两者的成分虽大致一样，但是苦杏仁苷的含量不同。苦杏仁苷是苦味、药效、以及毒性的来源。南杏仁中的苦杏仁苷的含量不高，毒性也不高。因此北杏仁一般用于入药，南杏仁多用于膳食。
做法
供稿：中医经典科 李俊丽／陈新昶
初审：中医经典科 黄任锋
编审（二级）：宣传统战科 唐自珍
审发（三级）：宣传统战科 赵晓东
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