首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

吃冰西瓜导致昏迷，原来是这种细菌感染

文摘 2024-08-30 20:31 上海

不久前，浙江岑阿姨突然高烧到40度以上，入院时，已处于昏迷状态。经查，岑阿姨的颅内被李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。罪魁祸首竟是几块在冰箱里放了好几天的西瓜。

冰箱有异味，警惕李斯特菌

很多人将冰箱当作食物的保险箱，总认为只要放进冰箱，食物就不会坏。但在冰箱冷藏区中，耐低温的李斯特菌可以存活。这种细菌被称为“冰箱杀手”，一个食物有李斯特菌，其他食物都可能被污染。当冰箱有异味时，就要警惕李斯特菌了。

杀死这种细菌需要将食物加热到70 ℃，并持续2分钟。每次从冰箱中将食物取出，都应该按照上述方式加热灭菌。

食入含有李斯特菌的饭菜较少，对人体危害不大。一旦摄入李斯特菌过多，就会导致恶心呕吐、腹痛腹泻、反应迟钝，甚至引发脑膜炎、还有心肌炎等，威胁生命。

冰箱里还有这几种常见菌：

存在于蛋类肉类里面的沙氏门菌，会导致脑炎；

有存在于生猪肉里面的耶尔森菌，会导致肠胃炎。

存在于果蔬里面的志贺氏菌，会导致人体发热、腹痛腹泻；

图片来源：pixabay

冰箱消毒这么做

定期清理冰箱可以有效清除残留在冰箱里的细菌。

首先，将冰箱清空断电，使用1000-2000mg/L季铵盐类消毒液擦拭消毒，等待30分钟后再用清水擦净，或用75%酒精擦拭消毒两遍。

冰箱的外表面可使用500mg/L的含氯消毒液擦拭，30分钟后用清水擦净。

文、编辑 | 陈易

审核 | 叶海霞

监制 | 李文井

医学支持 | 上海医学会科普专科分会

往期回顾

• 苏打饼干竟造成便血？看这家医院怎么做

• 长期睡不着觉？安眠药还得吃

• 处暑健脾胃，吃两道汤，按两个穴位

《康复》杂志原创出品，欢迎转发朋友圈

如需转载，请于后台回复“转载”获得授权

点""更健康

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkwOTE4MzQxNg==&mid=2247579128&idx=1&sn=a1965d8614d0d8e5f4b0aaf22b321b87

《康复》杂志创刊于1986年，是由上海市教育委员会指导，上海教育报刊总社主管、主办，上海医学会科普分会支持的的省部级医学科普期刊。

最新文章

光吃药不体检，脑卒中一样找上门

喝多了不舒服，能吃解酒药吗

直播预告丨过敏性鼻炎知多少

脖子变粗，会是啥甲状腺问题

9.9元的牛排到底差在哪儿

患红斑狼疮20多年,上海女子赴瑞士安乐死！“不死的癌症”有多可怕？

雕刻“悦”读时光，坚定教育信仰——上海外国语大学附属大境初级中学学习型组织的实践与探索

“燃脂”巧克力、酵素青梅，“网红”减肥零食别吃

心肌桥，运动后胸痛的“元凶”

药物性肝损伤，比你想象得更普遍

直播预告丨世界卒中日：体医融合，战胜卒中

直播预告丨炎症性肠病的中西医结合治疗

咳嗽一直好不了，中医食疗助你止咳

强健骨骼，拒绝“最后一次骨折”

头痛56年，根源竟在心脏

复旦大学附属妇产科医院科普动漫《宫颈癌和它的宿敌》获奖啦

常吃这三道点心，好眠一秋

秋冬防新冠，用药看过来（下）

上海老年医学中心举办首届老年健康创新与发展论坛

直播预告丨让风湿病关节炎被看见

公交车司机教科书式救人，专家：海姆立克急救要关注细节

引领原创赋能未来，第五期复旦中山专利沙龙举行

睡觉的枕芯也要清洁？手把手教你！

让“身体管家”GLP-1帮你减肥

“不开刀”的胃镜减重来了

秋冬防新冠，用药看过来（上）

直播预告丨西药不耐受的甲亢中药治疗

能立刻止痛的封闭针，绝不是“万能针”

Blueair推出全新三合一空气净化器

已到重阳日，饮哪种菊花

素食减重，这样吃“享”瘦健康

莫让血脂成为“隐形杀手”

直播预告丨一夜秋雨一波寒，心脑血管病早防

香煎红薯饼

节后养胃妙招，“干湿分离”吃饭法

中西医协同创新，精准诊治重大疑难肾脏疾病

首次“校园护眼公开课”开课——上海丰富活动落实近视防控宣教月要求

高血压患者看牙前要做哪些准备

中药百“子”，止咳有方

做完手术后，胃肠道要康复

9月29日，专家约你来看校园护眼公开课

这样拯救家中“特困”生

国庆高原旅行，小心患上肺气肿

校园护眼公开课，9月29日全市开课

有种高血压竟可以被治愈

被蜱虫叮咬后，他们再也不能吃红肉了

喜报！《康复》杂志入选中国科技核心期刊（科普类）

盘点竞技场上的违禁药

爱牙日，“糖友”这样应对口腔病

家有中风患者，如何按下舒适康复的“快进键”

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉