“就这么定了。南北合并，我们滚汤圆，你们包饺子。”二公司浦清项目部属地化员工李林蔚卷起袖口开始揉起糯米团。
“没问题，让你们尝尝地道的北方饺子！”财务部部长马朝也不服输，用力搅动着盆里的饺子馅儿，二人的对话惹得在场众人捧腹大笑，“一场汤圆和饺子的南北之争”拉开帷幕。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”临近冬至，对于坚守项目现场的同事而言，抵御寒风的侵袭莫过于吃上一口热乎饺子。于是，食堂管理员老宋根据节气开始张罗一周的新菜谱。可当菜谱张贴出来时，属地化员工们却有了不同看法。
“焦书记，我们广西这边过冬至可是要‘滚汤圆’嘞，也让大家换一换口味嘛。”李林蔚一早便敲响了党支部书记焦涛的办公室门。“那太好了，吃火锅还有鸳鸯锅呢，干脆今年冬至也来一场汤圆饺子‘双拼’让南北方同事们围坐一桌吃。”焦涛说道。为了尊重和保留南北方不同的节日习俗，项目部工会召开了一次别样的职工大会，大会主题就是南北方职工畅谈过年过节家乡习俗。
“在我们北方，家家户户都要在冬至包饺子，寓意着团团圆圆。而且热乎乎的饺子能抵御寒冷。”马朝一边说，一边比画着包饺子的动作，脸上满是自豪。“汤圆在我们南方也寓意着家庭和睦，生活美满。”李林蔚不甘示弱，也分享着南方的习俗。“对了，我们还可以邀请一些家属来参加，让这个节日更加温馨。”大家你一言我一语，讨论得热火朝天。最终，项目部决定办一场热热闹闹的冬至“南北美食节”。
“这是我从家里带来的糯米粉、桂花、芝麻，这样才对味儿嘛。”下班后，李林蔚便和同事们开始提前准备，几人分工合作，在把糯米粉揉成干湿合适的面团后，又将桂花、芝麻、冰糖碎等调好的馅料儿放进小面团里收口，搓成光滑的汤圆，满屋都是桂花芝麻香。
“你们做得太漂亮了，那我们也得抓点紧了。”一旁路过的马朝不禁赞叹。厨房里，两拨人马又开始同台竞技。“这饺子皮儿收口的手法可多了，有元宝的、有裙边的，今天都让你们见识下！”一时间，厨房里广西话、山东话夹杂着传来，原本项目部寂静的夜晚，也因此变得热闹非凡。
冬至前夕，项目部同事们就像是过年时一家人吃团圆饭一般，围坐在圆桌上，面前便是一锅咕噜噜冒着热气的饺子和汤圆。随着热气腾腾的饺子和汤圆出锅，大家脸上都洋溢着满足和幸福的笑容。这不仅仅是一顿饭，更是一次文化和情感的交融。
“来来来，大家都尝尝我做的桂花芝麻汤圆，这可是我们南方的传统风味。”李林蔚热情地招呼着，手里端着一盘盘圆润的汤圆。“北方的饺子也不差，皮薄馅大，味道鲜美。”马朝不甘示弱，用筷子夹起一个饱满的饺子，展示给大家看。随着夜幕的降临，笑声和祝福声在项目部餐厅里回荡，汤圆和饺子的香气混合着，成为这个冬夜最温暖的味道。
素 材 | 《筑港报》
供 稿 | 王 崇
责 编 | 曹瀚文
校 核 | 杨 珂
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