临近中午，缕缕香气攀上窗台，熟悉的味道扑进每个人的鼻息，大家立刻会意，这是李大厨又在施展“油泼面大法”。想到中午又能大快朵颐一番，众人咂摸一下嘴，不禁满口生津，饥饿感顿时袭来。
在总承包分公司招远项目部员工心中，李大厨的油泼面绝对是头等的“味蕾盛宴”，项目部北方人居多，油泼面更是他们心中一抹浓郁的“乡味”。
一上午忙碌的工作过后，饥肠辘辘的众人快步迈向食堂排起长龙。“有几个星期没吃这口了，还真挺馋人呢！”“可不呗，闻见这味儿就饿了。”在大家你一言我一语的讨论声中，李大厨在厨房悉心烹调着美味，白净的面条撒上一层红彤彤的辣椒面，一勺热油“呲啦”滋下，登时香味升腾，弥漫食堂每个角落，再来几颗油菜点缀，一大盘“神仙美味”便端上餐台。
司机魏师傅是吃面的行家里手，他不去排长队，反而气定神闲扒起了蒜，念叨着“吃面不吃蒜，香味少一半”。排队的众人盛上满满一盘油泼面，擓一勺“李大厨牌”剁椒酱，再点几滴老陈醋，去魏师傅那“领”一颗蒜，这才是一顿顶配佳肴。夹起一大筷子送进嘴，面条筋道爽滑，辣椒焦香十足，豆芽清香，青菜去油，诸味调和，于口齿间绽放，再咬一口生蒜下饭，真是回味无穷。
“要说这油泼面，灵魂全在油泼辣子里，这辣椒面选得真地道！太像我家里的味道了！”一口面下肚，陕西人周健来了个“权威认证”。“那可不，这辣椒面可是爽姐精心挑选的”。原来，为了让大家吃上最地道的油泼面，综合干事张爽早在两天前就行动起来了，找遍驻地旁边的镇子都没有如意的，她又和魏师傅驱车到临近镇上，花了好长时间才寻到陕西独有“香而不辣”的辣椒面。
“老远就闻见啦！这油泼面可太香了！”虽是南方人，程立却尤爱面食，从现场姗姗赶回的他一边解下安全帽，一边念叨着今天要多吃两碗。窗外寒风嘶啸，屋内温暖融融，众人围坐在小方桌前，大口大口吸溜着面条，聊几句工程，扯两句闲天，又相互分享起自己家乡的特色吃食，俨然一顿和乐的团圆饭。餐罢，李大厨舀来一大岔面汤给大伙儿“溜溜缝”，煮过几茬面条的汤已显浓稠，口感绵密、面香浓郁，正好“原汤化原食”，大冷天来上一小碗，热热乎乎的格外惬意。
最是寻常味，偏能抚人心。平常的味道里，糅合着精湛的手艺和关切的心意，融成浓浓的乡味，于冬日里点缀着项目生活的小美好。
素 材 | 《筑港报》
供 稿 | 王金鑫
责 编 | 李 业
校 核 | 许泽源
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