hi,我是“伍点养身”。
钾,作为身体必需的一种营养元素,通常可以通过摄入蔬菜、水果等获得。
所以,只要饮食均衡,通常是不需要额外补充钾元素的。
但长期服用降压药,可能会导致钾元素的流失。
人体如果缺乏钾元素,不仅会出现疲乏无力、食欲不振等不适症状,还可能会对消化系统、心血管系统、泌尿系统产生危害。
美国心脏协会中风期刊上的一项研究表明,长期高钾膳食的老年女性,中风人数要明显低于低钾膳食的老年女性。
体内缺钾元素,还可能会引起烦躁不安、头晕、淡漠等不适症状。
正常情况下,人的血清钾浓度应该为3.5~5.5mmol/L。
世卫组织建议,每日膳食中钾含量应该达到3510毫克。
而富含钾元素的食物包括香蕉、小米、土豆、红薯、绿叶蔬菜、香菇等等。
比如:
每100克小米含钾300毫克;
每100克红小豆钾含量超过700毫克;
每100克黄豆中钾含量高达1503毫克;
每100克干香菇中钾的含量为464毫克;
银耳、木耳中的钾含量,是干香菇3~4倍。
建议大家平日不要偏食挑食,各种不同种类的食物都要吃一些。
为了防止钾的流失,建议大家烹饪富含钾元素的食物时,最好以凉拌、急火快炒为主。
平日喜欢重盐重油饮食的人,最好控制钠盐摄入量,选择低钠盐、强化钾的复合盐,多吃富含钾的食物,保证钾元素的足量摄入。
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