三碗吃的光光，连米粒也不剩下一个，可见主人当时是有多么的饿———前胸贴到后背，吃相是有多么狠———狼吞虎咽、大块朵颐。
但是如果你明了我是早上在莆田中院开了两个庭，中午在车上眯了一个小时，2:30赶到南安看守所会见，把一天的待办事务处理完毕，已经是晚上8点了，你一定会理解，我真的没有办法再做到矜持。
泉州是个吃牛肉的好地方，“西街牛肉”的大名，已经外溢到全国各地。涵江的六一中路就有一家，周边的小吃店冷冷清清，唯这家不管什么时候，都是熙熙攘攘，吃客满座。
今晚点的三个菜是咸饭，萝卜牛肉羹以及干锅牛杂。说是咸饭其实不咸，颗粒饱满，油亮光滑，里边有香菇，上间有花生；萝卜牛肉羹打开的时候，还是热气腾腾，萝卜有些泥烂，肉羹滑滑碎碎，让人不忍上齿；牛杂干锅中有萝卜小肠鸭血牛肚，最是那汤汁，浓稠胶着，让食物入味可口，令舌尖流连忘返。
总之，这是一顿令我满意的晚餐，是生活给我一天付出的恰当回报。即便是吃顿大餐，也不一定会有舒适的感受，虽然我只花27元（前台小妹送我12元的美团红包，以致我下次出差不得不住汉庭）。
如果大家有来泉州出差，真的可以吃一碗牛肉小吃。就找一家街边小店，招牌熏黑古老的那种，店的边上最好有棵刺桐树，秋天的季节，华灯初上，刺桐飘香，你坐在靠窗的位置，一边慢悠悠地吃，一边慢悠悠地想：
这碗世界文化遗产的牛肉小吃，到底是如何产生的！
