近年来，全球范围内甲状腺癌的发病率增长迅速，据全国肿瘤数据登记中心测算，我国甲状腺癌以每年20%的速度持续增长。2013年，全国甲状腺癌发病患者约有14.39万位，每10万人中约有10人患有甲状腺癌，女性发病率明显高于男性。甲状腺是位于喉结下前方的内分泌腺体，由左右两个侧叶和峡叶构成，形状像一只蝴蝶，能够分泌激素（甲状腺素、降钙素）来控制机体的代谢平衡。甲状腺癌（Thyroid Cancer）是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤，也是头颈部最为常见的恶性肿瘤。甲状腺疾病是内分泌系统疾病。看似受激素、代谢影响。但实际上，对甲状腺疾病影响最大的是免疫系统。免疫系统稳定状态下，消灭病原体，预防疾病发生，是机体健康的屏障。![]()
当免疫系统不稳定时，明明体内没有任何细菌或病毒，免疫系统却自作主张地攻击健康细胞，因而引发炎症。严重时，甚至会引发一连串的连锁效应，成为各种甲状腺疾病的诱因。80%的甲减、65%的甲状腺结节、20%以上的甲状腺癌都与免疫紊乱诱发的慢性炎症有关。中国有相当一部分人口属于乳糖不耐受群体，主要是因为遗传因素导致的小肠黏膜乳糖酶活性降低或者缺乏，使得摄入的乳糖无法被有效分解和吸收，从而引起一系列消化道症状。此外，随着生活水平的提高和饮食结构的改变，一些人也可能出现麸质敏感性等问题。因此，对于那些经常出现消化不良、腹泻等症状的人来说，建议进行相关食物不耐受检测以确定具体原因，并调整饮食习惯。除了乳糖不耐受外，还有可能包括麸质不耐受等，在这种情况下，食用含有麸质的食物可能会导致身体产生自身免疫反应，损伤小肠黏膜。诱发自身免疫性疾病，甚至是癌症。过氧化脂质的食物，油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。久卧久坐缺乏锻炼的人，气血虚弱、气虚血行不畅，气血水液运化失调，气虚无力驱邪，痰浊、瘀血内生，滞留体内，就形成结节。治疗甲状腺结节的方法，取决于结节的性质，以及对患者的影响，比如：
● 生活方式的管理：正常作息，情绪平稳，合理的碘摄入
● 非手术治疗：药物
● 手术治疗：甲状腺消融术或手术切除
少吃不耐受的食物，多吃发酵类食物，可以增加肠道有益菌，消灭有害菌，修复肠粘膜，预防肠道损伤，预防免疫紊乱的发生。发酵类食物包括，酸奶、酸菜、奶酪、纳豆等。电离辐射暴露是诱发甲状腺癌的重要因素，远离放射源可降低患癌风险。日常应尽量减少接触放射性物质，如X光片、CT扫描等，在必要时使用个人防护设备。预防甲状腺癌需要才能够日常生活中的点滴做起，各方面都要注意，养成良好的生活和饮食习惯，保持充足的睡眠质量和时间，在忙碌之余也要注意适当的休息，讲究劳逸结合，不要给自己太大的精神和心理压力，重视自我的身体健康，做好疾病的预防。
