1. 北京烤鸭:这是北京最著名的小吃之一,以其独特的烤制工艺和鲜美的味道而闻名于世。
2. 老北京炸酱面:这是一道传统的北京面食,以面条和炸酱为主料,口感鲜美。
3. 卤煮火烧:这是一道传统的北京小吃,以火烧和卤煮的肉类为主料,味道香醇。
4. 北京糖葫芦:这是一道传统的北京小吃,以山楂和糖为主料,口感酸甜。
5. 北京豆汁儿:这是一道传统的北京小吃,以绿豆为原料,口感酸甜。
6. 北京爆肚儿:这是一道传统的北京小吃,以羊肚为主料,口感鲜嫩。
7. 北京炒肝儿:这是一道传统的北京小吃,以猪肝和大肠为主料,口感鲜美。
9. 北京门钉肉饼:这是一道传统的北京小吃,以肉馅和面皮为主料,口感鲜美。
以上是北京的十大特色小吃,当然北京还有很多其他的特色美食,如北京糕点、北京烤鸭等。