菜场常见的5种食物，可能“甲醛”超标，洗也不容易掉，别再整袋往家买了
百科
2024-10-18 13:00
北京
一、泡椒凤爪
泡椒凤爪以其酸辣可口的味道深受很多人的喜爱。但一些不良商家为了延长凤爪的保质期，让其看起来更加洁白、有卖相，可能会使用甲醛进行浸泡。经过甲醛处理的凤爪，不仅外观诱人，而且质地更硬，不易变质。然而，长期食用这样的凤爪，会对人体健康造成极大的危害。在购买泡椒凤爪时，我们要选择正规渠道销售的产品。正规厂家生产的凤爪通常会有严格的质量控制，相对比较安全。同时，要注意观察凤爪的外观，正常的泡椒凤爪颜色应该是自然的白色或微黄色，如果凤爪颜色过于洁白，且质地非常硬，就要提高警惕了。粉条是很多家庭餐桌上的常客，无论是炒菜、炖菜还是做汤，都少不了它的身影。但一些不法商贩为了让粉条更有韧性、不易断，会在生产过程中添加甲醛。甲醛可以使粉条的口感更加爽滑，同时也能延长其保质期。然而，这样的粉条被人们食用后，会给身体带来严重的伤害。在挑选粉条时，我们可以先观察粉条的颜色。正常的粉条颜色应该是略微发黄或灰白色，如果粉条颜色过于洁白，就可能存在问题。此外，还可以用手轻轻折一下粉条，如果粉条很容易折断，说明质量较好；如果粉条非常有韧性，不易折断，那就可能添加了甲醛等有害物质。娃娃菜鲜嫩可口，营养丰富，是很多人喜欢的蔬菜之一。但由于娃娃菜的保质期相对较短，一些商家为了让娃娃菜保持新鲜，会在包装过程中喷洒甲醛溶液。甲醛可以抑制娃娃菜的呼吸作用，延缓其腐烂变质的速度。然而，这样的娃娃菜被人们食用后，会对身体造成不良影响。在购买娃娃菜时，我们要选择新鲜、无异味的娃娃菜。可以通过观察娃娃菜的叶子是否嫩绿、有无黄叶和烂叶来判断其新鲜程度。同时，要闻一闻娃娃菜是否有刺鼻的气味，如果有，就可能是被甲醛处理过的。海鲜因其鲜美的味道和丰富的营养而备受人们青睐。然而，一些不良商家为了让海鲜看起来更加鲜活，会在水中添加甲醛。甲醛可以使海鲜的颜色更加鲜艳，同时也能延长其存活时间。但食用这样的海鲜，会对人体健康造成严重威胁。在购买海鲜时，我们要选择正规的海鲜市场或超市。同时，要观察海鲜的外观和活力。正常的海鲜应该有自然的颜色和光泽，并且活力十足。如果海鲜的颜色异常鲜艳，或者看起来过于活跃，就可能存在问题。此外，在烹饪海鲜之前，一定要将其清洗干净，以去除可能存在的有害物质。腐竹是一种传统的豆制品，具有丰富的营养价值。但一些不法厂家为了让腐竹的颜色更加金黄、有光泽，会在生产过程中使用甲醛进行熏蒸。甲醛可以使腐竹的外观更加诱人，但却会对人体健康造成极大的危害。在购买腐竹时，我们要选择正规厂家生产的产品。正规的腐竹颜色应该是淡黄色或米黄色，有自然的光泽。如果腐竹的颜色过于金黄，或者有刺鼻的气味，就可能是被甲醛处理过的。此外，在食用腐竹之前，最好将其用温水浸泡一段时间，然后再进行清洗，以减少可能存在的有害物质。
