说起花生，大家对其都极为熟悉。它向来都是人们接触最为频繁、食用最多的一种坚果，故而还被夸赞为“长寿果”。
随着花生逐步投放市场，众多人都纷纷购置几斤几斤拿回家。有人把花生称作血管垃圾的天敌，也有人表示花生有着补血和减肥的作用……
![]()
今天胡师傅，跟大家说说：降温前每天吃4粒，降低中风风险！健脑护心脏，血管变干净，多种疾病都跑远了~
常吃花生的人，收到哪些好处？
花生富含诸多营养成分，像蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，因而被誉为“植物界的牛奶”。
适量食用花生对身体有益处，最新的国际研究表明每天摄取4至5颗花生能够防范心脑血管疾病，降低中风的风险！
![]()
依据最新发表于国际期刊《卒中》的研究显示，在日本的男性和女性当中，增加花生的摄入量与降低脑卒中、缺血性脑卒中和心血管疾病的发病几率存在关联。
通过和不摄入花生的人群作对比，每天摄入大约4粒花生的人群呈现出如下结果：脑卒中的总体发病率降低了16%；心血管疾病的发病率降低了13%。花生当中含有卵磷脂以及赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等几种氨基酸，这些成分能够促进脑细胞的生长与发育，提高记忆力，辅助预防老年痴呆，所以被称作“益智果”。
血管本身具备弹性，无需进行软化。但是，当人体血液中存在过多的脂类物质以及血液黏稠时，低密度脂蛋白胆固醇会被氧化，并沉积在血管壁形成斑块。
花生中富含的胆碱和卵磷脂具有优良的乳化特性，能够阻止一部分胆固醇的沉积，并清除已经沉积的物质。此外，它们还有利于保护血管细胞的健康，维持血管壁的弹性。花生中含有丰富的辅酶成分，这种物质能够修复受损的心肌细胞膜，保持心肌细胞的弹性，增强心脏的收缩与舒张能力。
2、准备一个干净的容器，倒入适量的醋，可以根据个人口味加入少许白糖、生抽调味。3、将晾凉的花生放入醋中，浸泡一段时间，让花生充分吸收醋的味道。好处：醋泡花生具有降低血压、软化血管的作用。醋中的有机酸可以促进花生中营养物质的释放和吸收，长期食用有助于预防心血管疾病。1、将花生和黄豆提前浸泡几个小时，使其充分吸水膨胀。2、把浸泡好的花生和黄豆一起放入豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆键开始制作。3、待豆浆机工作完成后，将豆浆过滤，去除豆渣，即可饮用。好处：花生豆浆富含蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分，具有增强免疫力、促进骨骼发育的作用。同时，豆浆的口感细腻，香气浓郁，是一种营养丰富的饮品。
