寒露的真正含义是什么!|您知道寒露节气老北京人的两大风俗是什么吗?|岁时北京34寒露赏金菊

文化   2024-10-08 06:30   北京  
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      总撰稿 /北京史地民俗学会理事 张世强(小强)   
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袅袅凉风动,凄凄寒露零。兰衰花始白,荷破叶犹青。

独立栖沙鹤,双飞照水萤。若为寥落境,仍值酒初醒。

这是唐代大诗人白居易所作的一首五言律诗《池上》,诗中描绘的意思是说:凉风习习,晨露清冷,兰花凋零,荷叶虽残破依然带绿,一只鹤独自栖息在沙滩上,萤火虫双双飞舞在水面上。这样的寂静和孤独,让我不禁想起刚刚醒来时的那份清醒和寂寞。这首诗提到了寒露,但并不是寒露节气,诗人描写的正是酒后初醒所看到的景色,生动的表现出了深秋寒露的景象。今天是2024年10月8日,甲辰年九月初六,正是寒露节气,交节时间为凌晨02:59:43,所以,今天的岁时北京系列,我们就来说说寒露节气相关的北京风俗话题。

寒露节气,是“二十四节气”中的第17个节气,秋季第5个节气。那您知道寒露真正的含义是什么吗?为什么寒露节气会和菊花产生微妙的联系?


寒露的真正含义是什么!


要想弄明白寒露的真正含义,我们还是先从“寒露”这两个汉字说起。

咱们说白露节气的时候,讲述过“露”这个字。在二十四节气中,大约有三成多的节气是以自然现象来命名的,比如雨、露、霜、雪。露占了两个,在白露的节目里我们讲过露,“阴气渐重露凝而白也”。空气中所含的水蒸气达到饱和,夜间遇冷就会凝结成液态的水,以附着在植物上的水珠最为明显。这就是露水。露指的就是这个露水。

再说“寒”,古文字形象是由宀(mián)、茻(mǎng)、人、仌(bīng)四个构件组成。如果您听不懂没关系,这个汉字结构比较复杂,只要您关注我们的微信公众号,今天的推送中,您就可以看到这些字形、宀(mián),就是宝盖头,这也是一个汉字,是有读音的。那“宀”是什么意思呢?其实就是房屋的意思。寒字宝盖头下面的部分汉字笔画,就是三横两竖的部分,古字形也是一个文字,是茻(mǎng),也就是草莽的意思,表示草多的意思,当然,也包括秸秆一类的东西;寒字下面的一撇一捺和两点,古字形是仌(bīng),没错,就是冻冰的冰,代表寒凉。这个字形一方面喻示九月寒露之后十冬腊月即将到来;另一方面,似乎情景再现了人们为了抵御室外的冷空气,用草修房子的场面。

 其实,这和天象带给人们的寓意非常相似。

斗转星移,到了寒露时节,北斗的斗柄逐渐开始向北偏。太阳直射点已经已过赤道,中原大地开始感受到暮秋的凉意。夜观星空,此前七夕讲到的由牵牛星、织女星和天津四组成的 “夏季大三角”已经不再居于天顶的位置,已经开始向西移动了,现在已经是公历的10月,如果在一个晴朗的夜空,您仰望夜空,人们会在头顶上看到另外一个几何图形慢慢地从东边移动过来,这叫做“秋季四边形”。这是由玄武七宿最后两个,室宿和壁宿组成的(飞马座),组成这个四边形的4颗星分别叫做室宿一、室宿二、壁宿一、壁宿二。寒露前后,大约晚上10:30左右这个四边形到达我们头顶正上方,看上去十分接近正方形,四条边恰好和东、南、西、北四个方向相合。这个形象很像屋顶的天花板,只要一抬头就能看见它。

古人把这个四边形看作是避风遮雨的住室。每到秋季,人们修补房屋,堵上漏洞,才算吃了“定心丸”,认为只有这样才可以踏实地度过一个温暖的冬天,因此也把这4颗星叫做“定星”。农谚中说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”这里说的种麦,是指秋种春收的冬小麦。一旦到了“寒露”,如果再不播种冬小麦就来不及了。此时的农家,该收该种的基本都已完成,从此进入农闲时节。而值此时节,雨季已过,降水量减少,正是人们修整房屋,准备过冬的好机会。收完庄稼,会留下大量的秸秆,仍然可以被利用。当定星当空的时候,秸秆就成为纯天然的装修材料,正好夏长秋用。天地所赐之物,修补房屋最合适。

“秋季四边形”又被称作“飞马-仙女大方框”,它由四颗明亮的星星组成,分别是室宿一、室宿二、壁宿一、壁宿二,其中有3颗来自飞马座,1颗来自仙女座。这四颗星所组成的四边形近似一个正方形,并且当它在头顶的方向时,其四条边恰好能够代表一个方向。如果我们将秋季四边形和仙女座的奎宿九、天大将军一以及仙英座的大陵五这7颗星相互排列,就能组成一个比北斗七星更大的勺子,这就是“秋季大勺子”。

再来引申一下:白露、寒露,被秋分平分秋色,白露在秋分之前,寒露在秋分之后。这样他们就分属于两个不同的阵营,“白露”属阳,“寒露”属阴。时隔一个月,气温明显降低。因此,人们对于保健养生的侧重点也有所变化,“白露身不露,寒露脚不露”,特别要注意足部保温,以免寒从足生,造成疾病。


赏红叶、斗菊,寒露时节的两项北京风俗!


寒露时节是中国南北大地上景观差异最大、色彩最为绚丽的时间;寒露来临之时,也是北京地区枫叶飘红菊花飘香的时节到;而寒露时节的枫叶浸染菊芳斗艳,是给北京的清秋增添了一缕缕冷香。

咱们先来说说北京人的传统习俗—观赏红叶。

寒露时节,秋风飒飒,黄栌叶红。寒露节气的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。爬香山观看红叶,这个习俗活动很早已成为北京市民的传统习惯与秋游的重头戏。

红叶,学名黄栌,是观赏树木,主要观看树叶,为历代文人墨客所青睐,最早有关记载见于司马相如《上林赋》。事实上,人们在观赏红叶的时候,不仅仅是黄栌,还有乌柏、丹枫、火炬、红叶李等树种。漫步在通幽曲径上环顾周围,便会自然看到一簇簇、一片片色彩斑斓的红叶美景。满山遍野的红叶是秋天最为壮观的自然景观。

寒露时节,最适合观看红叶的地方是黄河以北地区。我国幅员辽阔,跨越纬度范围比较大,各地的观看景点红叶呈现的时间是不同的,有的红叶景点已是红叶铺满小路,处处层林尽染;有的景点还是碧绿无穷尽;有的景点已经过了红叶的最佳观赏时机,渐渐步人了秋风扫落叶的阵营。

近年来,由于每到欣赏红叶的时节,香山都是人满为患,所以北京也增开了很多赏红叶的景点,并且很多地方已经形成新的品牌,让您不去香山,也能欣赏到属于咱们北京的红叶胜地。

简单说来,大概可以选出9个,分别是八达岭红叶岭,这里宛如一幅巨大的天然彩色油画。主要特色是背靠长城,随便一拍都是大片儿。近年爆火的还有房山坡峰岭。这里是华北最大的野生黄栌聚集地,每到秋天,层林尽染,如霞似锦,被《国家地理》杂志誉为华北最壮观的山地红叶景观。近年口耳相传的还有我们之前介绍过的顺义龙湾屯镇的舞彩浅山。作为北京著名的赏秋打卡地之一,舞彩浅山拥有数万亩各具特色的彩叶林,如果您穿梭在红叶中,会被漫山遍野的温暖色彩所包裹。此外,像北京世园公园、金海湖、北宫国家森林公园、喇叭沟门、蟒山国家森林公园、百望山森林公园等等,都是除了香山同样能感受到壮观红叶景观的好地方。


老北京人赏菊到底从什么时候开始的?


赏菊,是一种高雅的情趣,也成为北京人喜闻乐见的一种传统文化。菊花在北京有着上千年的栽培历史,因菊花多在农历九月盛开,所以有“九花”之称。北京人特别喜欢在寒露节气前后的重阳节赏菊,这一习俗始于辽代,兴于金元,盛于明清。1987年3月,菊花还与月季一同被选定为北京市市花。

但是,“赏"同“观”不同,“观”无非是看看而矣,“赏”则是专门的学问,“赏”必须在人们的心灵深处获得美的感受,乃至有丰富内涵的综合感受,或者说获得最富情调的感觉。由于对菊花有怡情遣兴文人雅好,所以,赏花的人,会产生一种高尚的心灵感应。菊花标致富有韵味,并且高雅挺拔,傲霜怒放,是中华民族的精神象征。

10月1日,作为花开北京·2024北京菊花文化节展区之一,陶然亭公园第二届菊花文化节将正式开幕,本届菊花文化节以“绚丽金秋,菊韵陶然”为主题,占地5000平方米,展出20余万株精品花卉,将持续至11月3日。

菊花,又称秋菊、九月菊、黄花等,它在九月开放,花色众多,花形千姿,清新艳丽,冷香袭人,是我国的传统名花,与梅、兰、竹并称花中“四君子”。在我国栽培菊花的历史悠久,赏菊的习俗也流行甚早。

北京地区的赏菊的习俗,辽代之前未见史料记载。契丹时期菊花主要作为酿酒的原料,《辽史》中曾多次提到重九时宫中赐饮菊花酒的习惯。

相传,辽代赏菊的习俗是从中原传入北京的。“澶渊之盟” 之后,宋辽维持了百余年的和平,时有使臣往来,由此使中原文化传人辽南京,也就是今天的北京,并得以发展,赏菊为其中之一。

辽第八位皇帝辽道宗耶律洪基更是偏爱菊花,据传他曾多次派使臣到北宋都城开封移植菊花,然后在辽南京城,也就是今天的北京广植菊花。宋人孟元老著《东京梦华录》: “九日重阳,都下赏菊。”每至重阳之时,在聊南京城(今北京)南面的丹凤门、开阳门和北面的通天门、拱辰门内各置菊花百余株。重阳之日,还邀请群臣和文人墨客到官城内观赏菊花,赐菊花酒。宰相李俨(也称耶律俨)赏菊后即作《菊花赋》呈给道宗。

耶律洪基御览后,龙颜大悦,称这首赋为上乘之作,并兴致勃勃地赐批了《题李俨黄菊赋》:“昨日得卿黄菊赋,碎剪金英填作句。袖中犹觉有余香,冷落西风吹不去。”随后给李俨嘉勉货银,由此李俨得宠。

辽道宗在位46年,使辽代赏菊之风逐渐兴盛,到辽朝末年,重阳赏菊已成为辽南京(今北京)的雅俗。

参考书目:
《二十四节气知识》许彦来编著
《寒来暑往》 任彤撰
《花开未觉岁月深:二十四节气七十二候花信风》 丁鹏勃任彤撰
《北京风俗史》 李宝臣著

老北京的趣闻传说 张卉妍编著

老北京岁时风物 张次溪纂

老北京的风俗 常人春著

北京民俗大全 北京史地民俗学会 北京清华同衡规划设计研究院有限公司 编

老北京的生活 金受申著
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