嘿，小伙伴们，今儿咱们来捣鼓一款超级诱人的早餐新花样，保证让你一眼爱上，一口难忘！这可不是普通的家常小吃哦，它呀，长得有点像披萨那么诱人，可咬上一口，嘿，那味道、那口感，满满的都是中式点心的韵味，简直是中西合璧的小精灵！
咱们的主角，家庭版红薯糯米饼，听着就让人心里暖洋洋的，对吧？想象一下，金黄酥脆的外皮下，藏着的是软糯香甜的红薯心，每一口都是满满的幸福感。而且啊，它不仅仅是个颜值担当，那香甜的滋味，配上糯米的温柔，简直是早晨唤醒味蕾的最佳神器，当早餐，当下午茶点心，都是杠杠滴！
关键是，做法简单到哭，比那些复杂的西式糕点可要亲民多了。春节假期宅家里，不妨给家人露一手，保证让他们吃得停不下来！红薯和糯米粉这对CP，简直是天生绝配，做出来的饼子，软糯中带着丝丝红薯的甜，还能拉丝呢，这感觉，简直不要太美妙！
拿在手里，沉甸甸的，暖呼呼的，就像握着一个小太阳，大人小孩都抢着要。一口咬下，糯米的香、红薯的甜，在嘴里交织成一首美味的交响曲，简直是味蕾的小确幸！
所以呀，别犹豫了，赶紧动手试试，让这款家庭版红薯糯米饼成为你餐桌上的新宠吧！保证你天天吃都不会腻，还能收获满满的赞美和幸福感哦！咱们一起，来一场舌尖上的中西合璧之旅吧！
制作配料：红薯1根 鸡蛋1个 糯米粉180克 牛奶180克 白糖20克 玉米油/黄油15克 炼乳适量 芝士碎适量
1、准备一根红薯，去皮后切成薄片，去皮后的净重大概在250克左右；切片后放在碗中，隔水上锅蒸熟。
2、红薯也蒸熟了，出锅以后把红薯碗中的水倒出来，加适量的炼乳进去；
3、用叉子压碎，尽量压碎一点；
4、另起一个稍微大一点的碗，打入一个鸡蛋，180克牛奶、15克白糖、15克玉米油，充分搅拌均匀；
5、再筛入180克的糯米粉，搅拌均匀；
6、不够细腻的话再过筛一遍；
7、准备6寸的模具里面铺上一层油纸，先倒一半的糯米糊进去，再撒一层芝士碎；
8、再把红薯泥加进去，铺平整，再撒一层芝士碎；
9、最后把剩余的糯米糊加进去，轻震两下，放入提前预热的烤箱，上下火185度烤大约30分钟左右；
10、烤好之后把油纸直接拿出来，撕开油纸，切成小块就可以吃了；
11、这样做的红薯糯米糕超级好吃，糯米本身的软糯搭配香甜的红薯馅料，里面还加了拉丝的芝士碎，奶香十足，外面烤过的糯米皮很有嚼劲儿，咬一口就停不下来了。过年在家，建议你们都要试一试啊。
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们最大的鼓励！
