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哎呀，说到好吃的，那可真得聊聊那些让人一眼就心动、一口就难忘的美食了！今天啊，我得给你安利一道家常小炒，它不仅味道杠杠的，关键是颜值爆表，看着就让人直咽口水——没错，就是虾仁炒杂蔬！
你想啊，那虾仁，一个个晶莹剔透的，还带着点儿暗红的小诱惑，简直就是海鲜界的颜值担当嘛！再配上金黄的玉米粒、翠绿的豌豆粒，还有那橙黄的胡萝卜丁，这一盘子里，红黄绿相间，色彩斑斓的，简直就是一幅画儿，美得让人不忍下筷！
这道菜啊，不仅看着赏心悦目，吃起来更是让人欲罢不能！虾仁的鲜嫩、玉米的甜脆、豌豆的清香，再加上胡萝卜的爽口，各种味道在嘴里交织，简直是味蕾的盛宴啊！而且，它还特别下饭，每次做这道菜，我家米饭都得遭殃，哈哈！
特别是年夜饭的时候，来上这么一盘，营养全面，颜色喜庆，大人小孩都抢着吃！一端上桌，保证瞬间成为全场的焦点，大家都得夸你手艺好！所以啊，赶紧试试这道菜吧，保证让你一次就爱上，好吃好看又有营养，错过可就亏大了哦！来来来，咱们一块儿动手做做看，享受一下这美味与颜值并存的幸福时刻吧！
制作配料：虾仁200克 豌豆200克 玉米半根 胡萝卜半根 盐半勺 生抽1勺 胡椒粉少量 大蒜1个
1、咱们得把所需的食材一一备齐。新鲜的虾仁自然是主角，挑选那些肉质饱满、色泽透亮的；再来点甜脆可口的玉米粒，绿意盎然的豌豆粒，还有营养丰富的胡萝卜一根，别忘了提味的大蒜几瓣。食材新鲜，是美味的第一步哦！
2、胡萝卜洗净去皮后，咱们得把它切成小巧玲珑的小丁，这样既方便入口，又能让色彩更加诱人。大蒜也不能少，切片备用，它那独特的香气可是这道菜提味的关键呢！
3、先把玉米粒放在开水里焯水5分钟左右，再把胡萝卜和豌豆加进去焯水3分钟左右，最后把虾加进去煮至卷起来，捞出来放在凉水里浸泡；
4、锅中热油，把蒜片加进去翻炒出香味，再把豌豆、胡萝卜、玉米粒、虾仁加进去翻炒均匀；
5、加入生抽、盐、胡椒粉调味；
6、出锅之前加入半碗的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以出锅了；
7、过年一定要给孩子做这道菜，颜色丰富好看，口感清淡好吃，虾仁鲜嫩Q弹，大鱼大肉多了，一定要试试这道菜，大人孩子都喜欢吃！
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