一轮圆月融进绵绵思念
茫茫夜空流淌几多牵挂
中秋除了我们熟知的赏月、吃月饼
你还知道哪些习俗、美食呢？
中秋起源
“中秋”，又称“月夕”，最早见于《周礼》。早在春秋时代帝王就已开始祭月、拜月了，后来逐步传到民间，《唐书·太宗记》载“八月十五中秋节”，到唐朝初期，中秋成为固定节日。
中秋节的盛行始于宋朝，到明清时成为我国最主要的节日之一，也是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节与端午节、春节、清明节并称为“中国四大传统节日”。
中秋，充满浪漫的色彩，丹桂飘香、银月光满、玉露初凉，秋日之美尽显诗情画意，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药，瑰丽想象牵动绵绵情思。
中秋习俗
吃月饼
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。“月饼”一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来，人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。
祭月、赏月
祭月、赏月是重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风。如今，赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一，与家人朋友一道，坐而望月，享受秋天的凉爽，寄托团圆的期望。
猜灯谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语。
玩花灯
孩子们中秋节很喜欢制作柚子灯、南瓜灯、桔子灯，将柚子南瓜或桔子的瓤掏去，刻出简单图案，内点蜡烛即成，虽然朴素，但制作简易，很受欢迎。
观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是苏轼写的《八月十五日看潮》。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。
中秋雅味
田螺
清咸丰年间《顺德县志》载："八月望日，尚芋食螺。"中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内没有小螺，因此肉质肥美，是食田螺的佳期。广州民间，不少家庭都有中秋食螺的习俗。
藕盒
中秋食藕，有寄托团圆之意。江南人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等馅儿，下锅煎至金黄，称为藕盒，或藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
螃蟹
中秋宴俗，古时以宫廷最为精雅。明代宫廷中秋讲究吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其它时鲜，演出中秋的神话戏曲。
中秋节
愿人月两团圆！
文稿来源丨中国教育报
编辑丨陈超
