为进一步完善指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，不断提高工作人员应对和处置突发事件的速度与能力，保障人民群众身体健康和生命安全，近日，康乐县市场监督管理局组织开展食品安全事故应急演练桌面推演。
为了更加贴近实战，达到预定目的，本次演练以《康乐县食品安全事故应急预案》为指引，以模拟辖区康乐中学学生在食堂就餐后“食物中毒”食品安全突发事件，事件发生后，学校食堂立即启动应急预案，迅速将患病学生送往医院救治，并向相关部门报告。接到报告后，市场监管、卫生健康、公安等部门迅速响应，指挥部立即启动食品安全事故Ⅳ级应急响应。在应急指挥部的统一指导下，各部门按照职责分工，迅速开展事故调查、医疗救治、现场控制、新闻发布等科目的演练，圆满完成了各项演练任务。
演练采用问答方式进行，共设置医疗救治组、维护稳定、事故调查、监测分析、危害控制、专家组、新闻宣传综合协调等多个演练科目，由主持人根据情景事件提出问题，参演成员分组讨论、拟定答案并现场回答。各相关股室密切协作、配合默契，既达到了检验预案的效果，也实现了培训队伍的目的。同时，就认识演练与实战的区别，始终居安思危，未雨绸缪，持续加强食品安全防范意识，加大日常监管巡查力度，以演练为契机，总结经验，发现不足，提高应急处置能力，把苗头消灭在萌芽，保障人民群众生命财产安全等相关工作进行了会商研究。
整个应急演练流程科学合理，情景逼真，响应迅速、处置得当，有效提升了食品安全监管多部门、全流程的协调联动能力，让参演人员进一步掌握应对突发事件的具体方法、步骤措施，达到了“以演促防”“以练备战”的预期效果，为今后有效应对食品安全事故应急处置提供了有力支撑。
下一步，康乐县将以应急演练为契机，树立食品安全“预防为主”的工作理念，持续提升食品安全突发事件应对能力，提高快速反应和应急处置能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿：综合协调与应急管理股
初审：张丽华
审核：马永盛
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