为切实保障在校师生饮食安全,进一步落实校园食品安全主体责任,防范化解食品安全风险,康乐县市场监督管理局按照《全县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》的工作要求,扎实开展了全县校园食品安全排查整治专项行动,现将检查发现的校园食品安全正反面典型案例通过“红黑榜”进行通报。
康乐县新治街小学
上榜理由:
1、操作间环境卫生干净整洁;
2、食品储存、加工、留样等符合食品安全规定要求;
3、进货查验台账记录完整、索证索票齐全,文件收纳整齐;
4、餐饮具洗消保洁规范。
康乐县蓝精灵幼儿园
上榜理由:
1、食品原材料库房杂物乱放;
2、留样柜未标留样时间;
3、液化气未安装切断阀门;
4、操作间放有拖把,部分食品存储不符合要求,未做到离墙离地。
供稿:食品股
初审:张丽华
审核:马永盛
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