武陵春·臭豆腐
臭惹神仙冲怒气，香得鬼心柔。黑炭坨坨炸锅游，小巷火烟稠。
莫道是非难辩解，正反有原由。鼻子刚说无欲求，舌嘴已封侯。
注：臭豆腐，又名臭干子，是长沙最有名的传统小吃，以豆腐、辣椒、豆豉、盐等为原料，用特殊工艺秘制而成。臭豆腐颜色墨黑，外焦里嫩，鲜香爽辣，远闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，食之舒畅可口。“武皮”时期，文痞张春桥曾在其“雄文”中留有名句：“物质刺激就像臭豆腐，闻起来很臭，吃起来很香。”
浪淘沙·小钵子甜酒
陶缶漾春光，琥珀初尝。湘帘卷处饮声狂。笑里伏兵烛影诱，醉倒刘郎。
甜魅世人肠，星斗斟江。武松难过景阳冈。更尽一钵君劝酒，偷月赊香。
注：盛放在小粗陶钵子用糯米酿制成的酒醪，一钵子酒醪正好是一个成年人一次的食用量，既方便，风味又独特。儿时常听商贩挑担吆喝叫卖：“小钵子甜酒。”
虞美人·糖油粑粑
雪丸滚入黄腾海，烫染夕阳彩。油衣糖雾扮娇娥，却道就餐入席悦情哥。
粑粑咬破香甜汇，任把心陶醉。旅人唇齿驻芳华，常忆家乡滋味梦长沙。
注：糖油粑粑主要原料为糯米粉和红糖。油锅烧热，将糯米粉搓成球状粑粑下油锅，小火翻煎至两面呈浅金黄色；将调好的糖汁倒入，反复翻拌让每个粑粑都均匀沾到糖汁，粑粑渐渐着色、变软、油光发亮后，起锅盛盘即可食用。
定风波·葱油粑粑
锅里翻腾炸玉粑，金鳞甲裂绽青霞。酥脆软绵勾肠胃，人沸，百年老店笑声哗。
秘制配方藏岁月。闲歇，离愁一解又芳华。梦里美食馋幼少，情调，葱油香味暖人家。
注：粳米粉加适量切碎香葱和食盐，倒水后拌匀，捏成圆环状放入油锅煎炸，两面呈金黄色后即可出锅。葱油粑粑成品酥、脆、绵、软，且夹带新鲜小葱特有香味，为长沙老少最爱传统小吃。
