面筋包塞肉,这玩意好好吃!

美食   2024-11-26 18:04   中国  

面筋包塞肉‖配米饭一绝!!!


备菜:面筋包一袋+肉馅葱姜

🍍做法如图所示~

步骤:

🍚1.葱段姜片泡水挤压出汁备用,肉馅里加一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺料酒一勺盐一勺糖一颗鸡蛋半勺花椒粉一勺香油拌匀,再分次加入葱姜水搅打。

🥩2.肉馅拌好揣进面筋包,不要揣的太紧实。

🍚3.锅烧热放少许油,小火煸香葱段姜片,将面筋包有孔的那面朝下放置,煎一会。

🥩4.倒入开水没过面筋包,加两勺老抽一勺料酒,盖上锅盖中小火煮20分钟。

🍚5.开盖后淋入少许水淀粉,加一勺盐一勺糖后大火收汁,出锅前撒上葱花点缀

小贴士

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