肿瘤患者吃饭时应当遵循以下原则，以确保营养均衡、促进健康并辅助治疗：
一、均衡摄入各类营养素
1. 蛋白质：选择优质蛋白来源，如瘦肉、鱼类、豆制品和鸡蛋。蛋白质是身体修复和免疫功能的基础，对肿瘤患者尤为重要。
2. 碳水化合物：优先选择全谷物、杂粮和杂豆，如糙米、燕麦、玉米和红豆等，它们富含纤维，有助于消化和血糖稳定。
3. 脂肪：适量摄入健康脂肪，如橄榄油、鱼油和坚果中的不饱和脂肪酸，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。
4. 维生素和矿物质：多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力和抵抗疾病。
二、避免不良饮食习惯
1. 避免暴饮暴食：定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食，以免对消化系统造成负担。
2. 限制加工食品：减少加工食品的摄入，如腌制食品、油炸食品和高糖食品等，它们可能含有过多的添加剂和不良成分。
3. 戒烟戒酒：烟酒对身体有害无益，肿瘤患者更应戒烟戒酒，以维护身体健康。
三、根据病情调整饮食
1. 化疗期间：化疗期间患者可能出现恶心、呕吐等不良反应，应选择易消化、清淡的食物，如米粥、面条等。同时，注意补充水分和电解质。
2. 放疗期间：放疗期间患者可能出现口干、咽痛等症状，应选择湿润、柔软的食物，如汤类、粥类等。同时，避免刺激性食物和过热食物。
总之，肿瘤患者吃饭时应注重营养均衡、合理搭配、避免不良饮食习惯。在遵循这些原则的基础上，患者可以根据自身病情和口味偏好进行适当调整。
一审：李雷敏
二审：袁 毫
三审：齐德军
撰稿：肿瘤科 李雷敏
编辑：张艺娴
审核：管遮嵩
