西班牙最好的面包！距离马德里2小时！
文摘
2025-01-02 00:04
罗马尼亚
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（本文翻译自媒体20分
面包是西班牙美食中最具代表性的食品之一。其制作简单、价格低廉，成为无数家庭日常餐桌上不可或缺的一部分，无论是作为主食还是配菜，应用范围广泛。西班牙拥有许多优质面包，但今年，有一种面包脱颖而出，荣膺“西班牙最佳面包”的称号。近日，由“Panàtics”和“Pan de calidad”平台主办的“面包之星”活动在马德里举办，旨在评选西班牙最优秀的面包师和最佳面包。经过全国四个地区的初赛和匿名品鉴，此次评选由专业评审团完成，评委包括Carlos Martín、Florindo Fierro、Pere Fàbrega、Eduardo Úbeda和Manuel Flecha。评选标准涵盖外形、烘烤程度、表皮开裂、视觉效果、香气、酥脆感、口感和结构。托莱多（Toledo）Maqueda镇的Benayas面包房成为本次评选的最大赢家，该店制作的面包被评为2024年西班牙最佳面包。这款获奖面包的特点在于：天然原料、精细工艺以及优质的口味和价格。它是一款圆形乡村面包（hogaza），还获得了“金星奖”荣誉。Maqueda镇仅有500多名居民，这一殊荣也让这个小镇引起了广泛关注。原料：石磨小麦粉、经过两天发酵的天然酵母和有机黑麦。工艺：长时间的制作过程不仅提升了面包的风味，还使其更加易于消化。这款面包不仅味道出众，还价格亲民，仅售4.50欧元。此外，Benayas面包房还提供其他美味产品，例如意大利圣诞蛋糕（Panettone）、奶酪面包、核桃面包等，吸引着越来越多的人前往托莱多的这个小镇品尝。![]()
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