11月11日-11月15日
一周食谱
萝卜炖羊肉
韭黄肉丝
干煸花菜
白米饭
肉片西红柿
鱼香肉丝
白菜粉丝
冬瓜海带汤
南瓜饭
红烧鸡块
韭菜豆腐干肉丝
炒三月瓜
白菜豆腐汤
白米饭
五香冒菜
卤肉回锅
烧米凉粉
西红柿牛腩汤
紫薯饭
胡萝卜烧排骨
咖喱鸡
蒜蓉上海青
银耳汤
冰糖橙
白米饭
营养健康小建议
烹调油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于脂溶性维生素的吸收和利用。但烹调油摄入过多，会增加脂肪的摄入，是肥胖等慢性病发生的关键因素。学会科学用油，减少烹饪油的摄入，改善饮食行为，提高膳食质量，有助于预防肥胖和慢性病的发生发展。对于学生群体而言，应从小培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。学龄儿童每天摄入食盐不超过5g，烹调油20～30g。日常生活中，可从以下几方面关注烹调油的使用技巧：
1、学会选择烹调用油：不同食用油脂肪酸组成差异很大；为平衡各类脂肪酸的摄入，采购食用油时注意常换品种，大豆油、葵花籽油、花生油、菜籽油等交替食用。
2、借助器具量化用油，尽量选择蒸、煮、炖、焖、水滑、熘、拌等烹饪方式，减少用油量。
3、少吃油炸食品。油炸食品为高脂肪高能量食品，容易造成能量过剩；应特别注意限制加工零食和油炸香脆食品的摄入。
备注：1、食品卫生安全投诉电话：87610020
2、如因货源问题无法执行，另行通知
图文 | 总务处
审核 | 汪燕
