山楂，又叫山里红，
是冬季上市的水果
甚至还被誉为“冬季第一果”
山楂成熟时如红玛瑙
口感酸酸甜甜，既能鲜食
又能制作成各种美食
如冰糖葫芦、山楂片、山楂糕等
很多人都喜欢吃
山楂含有丰富的营养成分
山楂虽小，功能颇多
具有促进消化、提高免疫力
保护心血管、促进排便
降低血脂、降低患癌风险
抗衰老等功效
但不当或者过量食用山楂
会引起人体不适
对人体健康反而造成危害
所以以下食用山楂的“坑”
请不要踩：
1.空腹食用山楂：
山楂中含有大量的有机酸、空腹食用会使胃酸分泌猛增，对胃粘膜造成不良刺激，时间长了则可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病；避免空腹食用山楂。
2.孕妇过多
食用山楂：
山楂有活血化瘀，刺激子宫收缩作用，怀孕初期和即将生产的孕妇不能多吃，否则会给孕妇及胎儿增加不良风险。
3.儿童过多
食用山楂：
山楂中含有较多的果酸，吃多了会腐蚀牙釉质，对牙齿造成破坏，所以儿童尤其换牙期间的儿童不宜多吃山楂。
4.与海鲜同食：
山楂中含有较多的鞣酸，海鲜中含有丰富的蛋白质，二者同服，鞣酸容易与蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物，可能会出现呕吐、腹痛等不适症状。
5.糖尿病患者
过多食用山楂：
虽然山楂味酸，但含糖量较高，且糖葫芦、糖炒山楂等山楂制品含糖量会更高，若糖尿病患者食用过量可导致血糖升高，导致病情加重。
总之，山楂虽味美
营养价值高
吃错反而伤身
建议适量食用山楂
每天3~5颗即可
文字 | 营养科 周永红
出品 | 宣传科
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