11/26
World Olive Tree Day
[ 它绿荫似霭,
喻和平与希望 ]
—— 世界橄榄树日 ——
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2019年，联合国教科文组织专门为一种树设立了一个节日——11月26日，世界橄榄树日。
提到橄榄树，我们中的很多人都能联想到衔着橄榄枝的和平鸽。除了和平，橄榄树又给你哪些遐想呢？
等等，或许说“橄榄树”有些不准确，应该说是“油橄榄树”。
PART.01
橄榄vs油橄榄
橄榄是地道的中国本土植物，而我们常说的橄榄枝指的是地中海的油橄榄树树枝。
橄榄原产中国南方，是橄榄科橄榄属植物。在古代，橄榄树的果实是闽王进贡朝廷的珍果。因为橄榄的果实从初生到成熟始终是翠翠的青，所以也被称为“青橄榄”“青果”。
橄榄树
我国本土植物
与西方的油橄榄一样，我国的橄榄也被赋予了丰富的文化内涵。北宋王禹偁在《橄榄》一诗中写橄榄先苦后甘，用橄榄比喻忠臣的苦谏和进谏不被采纳还遭贬斥的苦闷，于是橄榄便有了“忠果”“谏果”的别称。
小小橄榄，以其暗合人生诸事苦后回甘之意境，俘获了无数文人的芳心，自宋起便成了文人互相馈赠的礼物。
油橄榄则可能原产于小亚细亚，后广栽于地中海地区，现全球亚热带地区都有栽培。
油橄榄即木樨榄，是木樨科木樨榄属植物。油橄榄因其独特的形态和四季常绿的特性，也被广泛用作观赏植物。
油橄榄是世界著名的优质高产木本食用油料植物，其植物油又是所有油料作物中唯一用鲜果冷榨而成的，所以营养价值高，含有多种维生素，大多用于饮食与医疗。
PART.02
油橄榄的文化内涵
油橄榄是希腊的国花，希腊人对油橄榄树的热爱和尊敬是代代相传的。
在古希腊，流传着一个神话故事。智慧与战争女神雅典娜和海神波塞冬都想争夺繁华的阿提卡城，成为它的守护神。为了分出高下，人们决定谁能送给阿提卡城最宝贵的礼物，谁就能最终得到它。波塞冬引来了水源，雅典娜则送了一棵橄榄树。橄榄树的营养维持了人们的生命；它被制成灯油照亮了黑暗；它的树皮燃烧时，使人们感到温暖；甚至它的枝条和树叶也被人们做成了舒适的床垫。因此，雅典娜赢得了比赛，阿提卡改名为雅典，也就是今天希腊的首都。
橄榄油在古代奥运会里占有极其特殊的地位。在第一届雅典举行的奥运会上，它被用作奥运会火炬“永恒之火”的燃料，照亮奥林匹斯山上的神殿。装满最高品质橄榄油的双耳陶罐，是当时最贵重的物品之一。
最崇高的奖项是一顶桂冠，由奥林匹斯山上宙斯神殿附近神圣的野生橄榄枝制成。获得橄榄桂冠的人一生都会得到关注与尊重。为了纪念这一传统，2004年雅典夏季奥运的得奖者也被授予橄榄桂冠。
PART.03
我国的油橄榄种植
虽然油橄榄并非原产于我国，但我国陇南市已发展成“中国橄榄之城”，是亚洲最大的油橄榄种植基地。
我国在1964年就开始引种油橄榄。1998年，国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上，第一次标上了中国的名字，陇南武都区以其独特的气候条件，被划分为油橄榄的一级适生区。
2005年，原国家质检总局批准对“武都油橄榄”实施地理标志产品保护。至此，油橄榄在陇南落户生根、蓬勃发展。
现如今，更多的人开始选择并使用健康的橄榄油，大大提升了果农的种植积极性。油橄榄的种植面积越来越广，不仅促进了陇南当地的经济发展，还对陇南当地的环境保护、可持续发展、乡村振兴有着深远的影响。
在陇南，四季常绿的油橄榄发挥了生态保障作用，增加了森林覆盖率，保护了生物多样性；且其发达的根系具有固土护坡的作用，减少了水土流失，使白龙江、白水江流域极端天气发生的频率明显降低。
如今，油橄榄树已成为我国多地区可持续性发展的摇钱树。
PART.04
全球变暖下油橄榄种植的危机
然而，随着全球气候变暖，油橄榄种植也受到了冲击。2018年早春时节的一场寒流给意大利的橄榄种植业造成了严重减产；2022年西班牙遭遇高温干旱极端天气，由于极度缺水，耐旱的油橄榄也大幅减产；2023年希腊的哈尔基季基半岛遭遇暖冬，油橄榄树生长受到影响……世界橄榄树日设立的目的正是提高人们对橄榄树保护的意识，并鼓励采取措施应对气候变化对橄榄树的影响。
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西班牙文学巨匠塞万提斯曾说过：“当橄榄展现翠绿、油金、黑亮的果实时，那将是你一生中见过最和谐的景致之一。”相信，在人类的共同努力下，油橄榄树斑驳的绿影里能传来阵阵轻快的笑声。
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世界橄榄树日
编辑 | 经济学院 路佳音
责编 | 经济学院 曹博
