大暑
是二十四节气中的第十二个节气
也是夏季最后一个节气
在每年的公历7月22日至24日之间
大暑是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气
“湿热交蒸”到达顶点
01
气象农事
《月令七十二候集解》中记载："六月中……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。"
大暑传统上分为三候：
初候，腐草为萤：在这一时期的夜晚，萤火虫会在腐草败叶上飞来飞去，寻机捕食。
二候，土润溽暑：大暑时节，土壤高温潮湿，很适宜水稻等水生作物的生长。
三候，大雨时行：大暑伏天，在雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。
大暑时节，天气进入了一年中最炎热的时期，雨量也比其他月份明显增多，农家在这个时期既要时刻注意暴雨侵袭，预防洪水灾害的发生，又要做好抗旱保收的田间准备工作。
02
主要民俗
蟋蟀相斗，要挑重量与大小差不多的，用蒸熟后特制的日草或马尾鬃引斗，让他们互相较量，几经交锋，败的退却，胜的张翅长鸣。斗蟋蟀这项娱乐活动经历了八九百年的漫长岁月，始终受到人们的广泛喜爱，长盛不衰。
广东地区有大暑时节吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人掌，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源，有神奇的消暑功效。仙草的茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一代叫凉粉，是一种消暑的甜品，本身也可入药。有句名言曰“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”烧仙草是台湾地区著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。其外形和口味类似港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，都具有清热解毒的功效。
03
养生食膳
素炒牛蒡根丝
素炒牛蒡根丝具有清热解毒、润肺润喉之功效。
【材料】
上等牛蒡根300克，熟白芝麻适量。
【调料】
植物油、酱油、料酒、白砂糖各适量。
【制作】
①牛蒡根去皮，洗净，切丝。
②炒锅中倒入植物油烧热，放入牛蒡根丝略炒，加入酱油、料酒、白砂糖炒熟，撒上白芝麻即可食用。
苦瓜萝卜汁
苦瓜萝卜汁具有清热解暑、补脾养胃、养颜祛痘之功效。
【材料】
新鲜白萝卜100克，蜂蜜20克，新鲜苦瓜1个。
【制作】
①苦瓜洗净、去瓤，切成小块。白萝卜洗干净，去皮、切成小块。
②将苦瓜块和白萝卜放入榨汁机中，搅成汁液。
③将苦瓜汁倒入杯中，加入蜂蜜拌匀后即可。
04
诗词鉴赏
【解析】纵览全诗，由笛声到玉女，由暑热到秋凉，奇思妙想，意境高远，使人如临清泉，如入广寒，一扫暑热之难耐，带我们进入到一个艺术空灵的境界中去。
【解析】诗中以扇为载体，希望借助扇子的力量，驱散炎热，带来清爽，表达了对清凉与高洁品质的向往。体现了诗人对高雅生活和纯洁人格的坚守。
05
作品征集
一年四时，春夏秋冬，每个节气均有其独特含义。
大学生劳动教育实践中心面向全校本科生长期征集平面作品。
自本推文发送日起至下一个节气（ 立秋）间，您将平面作品发给我们，我们将选择优秀作品于下期“解锁节气里的劳动密码-立秋”推文中进行插图展示，并于学期末对已选用作品进行评比，根据评比结果给予奖励！
本期征稿截止时间：2024年08月07日
作品形式：摄影、绘画、海报等平面作品
作品主题：符合征稿时间内节气特点，自然风光、人物、民风民俗等。
征稿邮箱：
3383552041@qq.com
邮件标题格式：
【立秋】作品名称＋姓名＋学院＋联系方式
图文来源｜大学生劳动教育实践中心
排版｜余卓颖
初审｜贾晶晶
责编｜王利强
