12月17日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2024第三批全国名特优新农产品名录。
接下来几期，我们会按地理位置划分，向大家依次介绍各地区2024第三批全国名特优农产品中的水产品部分。
指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
其他地区回顾：
【华南地区：脆肉罗非、笋壳鱼、鳗鱼...广东广西这16个品种入选全国“名特优”产品！
东北+华北地区：2024第三批水产“名特优”品种！华东地区数量最多，四川省全国第二！】
今天介绍的是西南及西北地区的名特优水产品：
旌阳鲤鱼
暂无资料，有了解的朋友欢迎补充。
江油甲鱼
江油市境内水系纵横交错、水流量充沛，水质达到Ⅱ类标准。非常适合鳖类的繁殖生长。
常年水温保持在25℃以下，可以有效抑制病原菌的生长，降低甲鱼发病的概率。
2021年，成功培育出国家新品种“圌山一号”甲鱼，具有生长快、抗性强、口感好等特点。
03
船山小龙虾
近年来，船山区全力推进“鱼米之乡”项目，新建稻渔综合种养基地32600亩；
为抢早市，通过年前投放小龙虾虾苗，达到2月底就能错峰上市，并且将一直持续到5月初的目标；
等到5月初，水田将陆续种植水稻。
船山黄颡鱼
通过实施“高碳高菌”养殖技术，利用碳源催化微生物，将鱼塘中的残饵、粪便等含氮有机质重新转化为饵料。
做到了改善水质，减少30%的用药量，从而降低鱼类病害的发生率，保障鱼的品质。
宜宾早虾
兴文县地理位置优越、气候适宜、水质良好，适宜小龙虾的生长。
据介绍，虾品质好，肉质饱满，虾身干净，大虾的比例占50%以上。
雨城石蛙
石蛙食用价值和营养价值高，但其对地域环境、水质要求很高，人工养殖技术难；
为了提高养殖成活率，这里采用了仿生态养殖模式，建立了黄粉虫生产厂房，黄粉虫均由无公害蔬菜和麦麸喂养。
雨城大鲵
暂无资料，有了解的朋友欢迎补充。
天全冷水鲟鱼
鲟鱼的人工养殖对水质水温要求极高，生存条件很苛刻，而雅安的水，来自山顶融化的雪水，都是优质且常年低温的高原冰川融水，它们途经雅安市天全县时成为大大小小鲟鱼赖以生存的养料；
后流入布满水生植物的沉淀池，融入其他支流，汇成大江。在天全做鲟鱼养殖，很多时候不需要设备维持水温，生产成本更低。
云南省
丘北龙虾
通过稻渔综合种养的方式，100亩稻田投放了25万尾虾苗，每年8月，成虾单虾重量最大的就能超过160克；
利用南盘江水资源禀赋优势，未来将逐年加大澳洲淡水龙虾养殖规模。
陕西省
城固大鲵
这里属于丘陵低山区，海拔适宜，空气清新,水质清澈，没有工矿污染，植被良好，优越的自然条件为大鲵生长繁衍提供了保障。
目前全县大鲵养殖总量突破160万尾，被农业部命名的“中国大鲵之乡”。
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