超值!仅售388元!你心心念念的“兜福宴”,它来了!

民生   2024-12-17 23:27   四川  


第九届高县沙河豆腐美食文化节

较之往届

这一次有个非常特别的环节

就是“兜福宴”(千人豆腐宴)

小编在后台收到许多私信

本期推文通通为大家解答!

一、“兜福宴”抢券通道





宴+豆腐团圆锅

原价688元/桌/10人餐

限时限量特价

388元/桌/10人餐

先到先得

兑换券使用地点:沙河镇天府大道(五十米大道)

兑换使用时间:2024年12月21日12:00

兑换使用方法:一张券可兑换10张门票1桌10人(含小孩),1座1票。凭入场券进入“兜福宴”专区,并根据入场券编号对号入座。


01
高县发布
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抢票时间:2024年12月18日9:00—2024年12月20日9:00
抢票名额:限70桌

02
宜宾融媒——宜宾鲟鲟团

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抢票时间:2024年12月18日9:00—2024年12月20日9:00
抢票名额:限30桌


二、什么是“兜福宴”?





吃豆腐全宴,享幸福人生。沙河驿独特的风土人情和美食文化造就了独特的饮食风俗,最富特色的当推“豆腐全宴”。菜品一共12道,其中凉菜4道,热菜8道(固定热菜6道,盲盒热菜2道)象征着喜迎四方宾客招来八方福气的美好寓意。


豆腐全宴内涵丰富,道道菜品各有意义,上菜顺序亦有讲究,菜品有荤有素、有肉有鱼、有凉有热、有方有圆、有咸有甜,寓意生活尽善尽美、万事顺心如意。

凉菜一:富贵迎门(沙河板鸭
本菜品选用精品本地小麻鸭进行制作,经过精细的腌制和熏烤,色泽诱人,肉质香醇,是逢大庆之时餐桌上的首道佳肴,也是互赠友人的佳品。
凉菜二:勤劳致富(小葱拌豆腐)
清清白白,勤劳节俭,朴实无华的菜品反映出沙河人民淳朴善良、务实奋斗的高贵品格。
凉菜三:泼天富贵(香辣豆腐干

炸制后的豆腐干再泼上火红油亮的油辣子,其菜品金色与红色交织,象征着生活即将迎来“泼天富贵”。

凉菜四:福禄双全腊拼
各种腊味齐聚,菜品丰富多样,与“福禄双全”中的“双全”为之呼应。


四道凉菜正式上齐

象征吃沙河豆腐

四季都能平安顺遂


热菜一:红红火火(麻辣豆腐)
寒冬时节,生活需要“红红火火”“热辣滚烫”
热菜二:黄金福袋(纸包豆腐)
热气腾腾的“黄金福袋”,黄金装满福袋,生活当然福气满满
热菜三:碎碎平安(鸡哈豆腐)
鸡哈豆腐即鸡刨碎豆腐,碎碎平碎碎安,岁岁年年平平安安。
热菜四:女娲醉酒醉豆腐
黄菠萝、红枸杞、白豆腐配上香醪糟,宛如女娲散落的补天石,带来上古神之洪福。
热菜五:福贵有余豆腐全鱼
“鲤”“鲫”“鲢”“鳜”同“礼”“吉”“连”“贵”谐音,祝您福贵有余
热菜六:豆腐团圆锅(高县土火锅)

吃象征幸福团圆的豆腐圆子,喝寓意财源滚滚的鲜肉高汤,吃出幸福味
热菜七、热菜八:兜福盲盒菜、都富盲盒菜


除此之外

现场还有......

抽陀螺、滚铁环、投财有礼、印证记忆

蹴鞠、投壶,玩游戏集印章领礼品等活动

书法家现场写春联等


2024年12月21日

呼朋唤友

一起到沙河吃豆腐宴吧!



特别鸣谢:宜宾融媒 高县融媒

文字:李孟源 王文洁

编辑:李孟源

校对:蒋海龙

审核:刘燕梅


沙河之窗
千年沙河驿,豆腐食养城——高县沙河镇,是南丝绸之路上的古驿,旧名“沙河驿”,古时为“兵家必争之地,商贾抢驻之城”。沙河豆腐、沙河板鸭、沙河“特小凤”西瓜和沙河柠檬作为“沙河四宝”,闻名遐迩。沙河镇素有“豆腐之城、板鸭之乡、西瓜之镇”的美誉。
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