超级食材第二波,可能贵点点,体验大不同~【君之优选】

美食   2024-11-09 20:19   天津  


Hi~~同学们周末好~


超级食材第二波来咯~


有的食材可能会感觉贵点,不过贵有贵的道理,比如内蒙古兴安盟的这款有机乳香大米,可能要近10块钱一斤。不过,它是有机种植的,是今年10月份开始收割的稻谷。咱们随便用个普通的电饭煲都能煮出新鲜扑鼻的稻香味,软糯可口又富有弹性的口感。在我们没有胃口的时候,煮上一锅,估计胃口就上来了。


我也吃过正宗的五常大米,泰国香米,这款有机乳香大米,我觉得可以称得上天花板级别的大米了。有时候我也在想,其实好的食材挺多的,给我们带来的体验也很不一般,好的食材可能会贵一点点,但绝对不是败家浪费。好的食材也是我认知世界美好的一种途径,也许我们少在外面吃餐饭,这个月就能体验到很多不一般的食材。


所以,我是很建议大家多尝试更好的食材的,多多感受世界万物的美好~~~


今天给大家带来8款优秀食材,一起来看看吧!



1


有机乳香大米



同学们是不是总担心市面上的大米有科技与很活?不如试试这款天然的有机乳香大米,由内蒙古30年老字企业出品,品质超凡。吃起来就是那种理想中的大米口感——软糯 Q 弹、回甘回甜。

用这款乳香米煮出来的饭都是粒粒分明,颗粒特别饱满,吃起来既有嚼头又软糯,一点都不硬韧。关键是0陈粮、0添加、0香精、0农药,好吃闻得见。不仅香甜好吃,营养价值还很高,每100g大米的蛋白质含量高达6.9g,不管是孩子老人孕妇吃都很适合。


乳香米为什么这么好?它的优势在哪里?
稻羊共生田特色种植,好土、好水、好生态,一个都不能少。大兴安岭,源头水源,半农半牧,羊稻共生。10000 亩高标准农田与 6800 只羊生态共生,羊粪有力量,好米飘乳香。

羊吃稻杆,稻施羊肥,独有生态循环,0陈粮、 0添加、0香精、0农药

好吃闻得见,孩子老人都爱吃,是一款家庭必备好米!


内蒙古老字企业出品,稻羊共生田,大兴安岭天然水灌溉,纯净水源,每年只供应 4万品质家庭,产量稀缺。

天然绿色食品,品质超凡,0陈粮0添加,无化学物质残留、营养丰富,家人放心吃!

一顿饭店大餐,解决一家人全年用米,一年用米多几百的预算,买到的是健康!

建议同学们拍10斤兴安盟乳香大米,开团价59.9元,95折后56.91元。若是追求更高品质追求更Q弹口感的同学建议拍兴安盟草原三河有机乳香大米10斤,开团价99.9元,98折后97.9元到手10斤。

有机乳香大米

内蒙古兴安盟草原三河有机乳香大米10斤/箱

开团价:99.9元  98折后:97.9元  约9.79元1斤

【绿色食品认证】内蒙古兴安盟乳香大米10斤/袋

开团价:59.9元  95折后:56.91元  约5.69元1斤

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2


孟克河有机四色小米



秋冬可是养脾胃的好时机,小米可是靠养胃闻名的。每天早上煮一碗热乎乎的小米粥,咕嘟咕嘟喝完觉得身体一下子就舒服多了。一碗香醇浓厚、色泽金黄的小米,最能抓住同学们的胃。

这次给同学们推荐这款来自世界小米之乡一赤峰敖汉旗的敖汉有机四色小米,有机种植管理,产出的有机黄小米,营养标准更高,米香更浓郁,质地非常温和,全家都能接受。而且小米富含蛋白质、B族维生素、锌、铜、锰等多种营养元素,养胃的同时还能帮助人体补充各种营养。


某东旗舰店售卖的四色小米卖到91元以上,君之优选开团价56元,到手足足4袋,1袋就有足足1斤,量大划算。


有机四色小米产自敖汉旗孟克河畔的坡地,生产基地被中国有机农业产业发展联盟评为“优势农品示范基地”。还得到中国农业大学有机农业技术研究中心的专家认证和高度认可。

有机种植,全程不施农药化肥,严格品控,传统加工方式,不添加任何人工色素等化学制剂,这就是有机四色小米。


白小米:具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用,对高血压、心脑血管疾病的预防有独道之处。

黑小米:色泽黑绿,有丰富的天然黑色素,有滋阴补血,乌发防衰之功效。

绿小米:原系清代宫廷上等贡米,有机硒、钙、镁、磷、铁等多种矿物质,其中“硒“不仅是抗癌克星,也是人体必不可少的微量元素。它对提高人体免疫功能,预防多种疾病,都有较高的医疗保健作用。

黄小米:黄色透亮,色泽迷人。自古有“代参汤”之美称有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养元素


仅用凉水淘洗时便可看出油脂似的汁液,再经沸锅熬煎,冷却一会即可凝脂。
轻轻地嘬上一口稠厚而又柔滑的米油,带着一股小米特有的香气。

从口中滑入胃部,营养丰富 口味细腻 入口微甜,没有防备,口水已经悄悄流下~

小米粥又叫桃花水,因常年吃小米皮肤好,白白嫩嫩,滋润出了姑娘们红润粉嫩的小脸蛋。

成年人的世界,没有容易两个字,职场中的应酬,免不了一言难尽,全都一饮而尽,没有淌进心里的酒,第二天早上还在胃里翻腾,这个时候,如果来一碗具有养胃止吐效果的小米粥那可真是最大的慰藉。

有四色小米与纯黄小米两种选择,同学们可以根据个人喜好进行选择拍~

孟克河有机四色小米

内蒙古赤峰市敖汉有机四色小米500g/袋*4 开团价:56元

内蒙古赤峰市敖汉有机黄小米50g/袋*40 开团价:56元

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3


黑凤鸡黑鸡蛋


谁能拒绝一颗无农残留、无激素、无抗生素的黑鸡蛋呀!蛋白质含量高达12.6g,还含有天然类胡萝卜等多种微量元素,是一款经过多项国家检测认证的营养蛋。关键是没有打抗生素,是真正的谷物饲养,更科学更营养更美味。无论是孕妇、小孩、老人都能放心吃。

36.5%占比橘黄大蛋黄,蕴含丰富的卵磷脂,平时早上煎个荷包蛋、煮个水煮蛋,晚上炒个鸡蛋、蒸个水蛋都嘎嘎营养美味,用最原始的味道来还原出食物最好吃的状态,品质真的超在线的!


谷饲散养的黑鸡和鸡蛋,玉米、大豆、首蓿草科学谷物喂养,产蛋日龄150天,鸡蛋营养价值汇聚更多。

×普通鸡一般为120天低产蛋日龄,打催产素几率大,有药残不安全不健康

√承诺零农残、零激素、零抗生素!孩子孕妇老人放心吃

√真正谷饲心喂养的黑鸡蛋,更营养

√36.5%占比橘黄大蛋黄!!12.6g高蛋白、低脂肪,含丰富卵磷脂

增强免疫力,防病抗病,好处之多!蛋黄弹力十足蛋白色似白玉,入口更加美味


蛋黄金黄、粘稠不易散、营养价值高。蛋清粘稠、色泽微黄、蛋白紧实、弹性好。

孩子发育长身体,来颗“聪明蛋“营养又健康,蛋黄非常紧实,可以直接捏起来!

更适合小孩孕妇吃的黑鸡蛋,每天吃好一点,营养补充多一点!

①每100克含12.6g高蛋白:一颗黑鸡蛋抵1瓶250ml牛奶的蛋白质,给孩子成长发育添动力

②357mg w-3脂肪酸:《英国医学期刊》中一篇文章指出,孕期补充w-3脂肪酸可以降低早产的风险。建议怀孕12周以上的孕妇每日补充500~1000毫克w-3脂肪酸

建议同学们拍40枚1箱黑凤鸡黑鸡蛋,开团价49.9元,98折后48.9元1箱,合1.22元1枚,十分划算!

黑凤鸡黑鸡蛋

安徽九华山黑凤鸡黑鸡蛋10枚/箱

开团价:12.8元   98折后:12.54元1箱  约1.25元1枚

安徽九华山黑凤鸡黑鸡蛋40枚/箱

开团价:49.9元   98折后:48.9元1箱   约1.22元1枚

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4


年轻森林有机黄糯玉米



同学们一定要来尝尝这款有机玉米的天花板——来自黑龙江穆棱原始森林的森林有机玉米,吃起来的每一口都是香、甜、软、糯,妥妥玉米界的天花板。

黑龙江独特的昼夜温差与森林高含氧环境,赋予了这些玉米不一样的风味。三分清甜,七分香,每一口都能吃到大自然最纯粹的味道。皮薄肉厚,籽粒完整,一咬弹牙,绝对能称得上完美体验。玉米还富含丰富的膳食纤维,经常吃还能健脾益胃,促进肠道蠕动。丰富的谷氨酸、维生素E、维生素A可以提高细胞活跃性,有助于抵抗衰老。


不只是有机,是穆棱森林里种植的森林有机最高标准,严格遵循超有机标准。

NO化学合成物、NO基因工程生物,只给最纯粹、最健康的玉米享受。

源于穆棱森林深处的馈赠,在寒地森林自然生长,生长过程中无人为干预,一年只种一季,每一颗年轻森林玉米都沐浴着超过2450小时的阳光,年均2.3℃的低温慢养,空气全年优级,每一粒都富含矿物质与微量元素,自然生长,健康无负担。
轻脂、低卡、饱腹感强,营养高热量低,控脂健身爱好者的天选主食,随便吃都不怕长胖!


同学们还在为早晨匆忙间胡乱塞几口面包而烦恼吗?

告别无味的早晨,用金黄饱满的森林有机玉米,开启元气满满的早餐新篇章,爱自己,就从一顿高品质的早餐开始吧!

每天早上起床后烧开水把玉米放到蒸锅里面,只需等待15分钟洗漱完成的时间,玉米就蒸好了!

日搭配喜欢的牛奶/豆浆口美味的低卡早餐就搞定啦!

建议同学们拍1箱10袋黑龙江牡丹江年轻森林黄糯玉米,92折后137.08元 到手10根,合13.71元1根。

年轻森林有机黄糯玉米

黑龙江牡丹江年轻森林黄糯玉米200g/袋*10

开团价:149元  92折后:137.08元   约13.71元1袋

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5


紫菜妈妈有机紫菜



一万人中仅有一人能吃到的有机头茬紫菜真的绝绝子!吃过真正的有机头茬紫菜后,再次其他紫菜都只是将就。

打开袋子就能闻到一股鲜香味,细品鲜甜可口,它颠覆了我对紫菜的认知,没想到紫菜还可以这么好吃。紫菜其实是可以不断收割的,但是第一次收割的才能叫头茬紫菜,头茬紫菜产量仅仅是紫菜总产量的1%都不到,而且头茬紫菜的营养最为丰富,味道也最为鲜甜,所以尤其珍贵。那种鲜味尤其出众,做紫菜蛋卷、紫菜拌饭、烤紫菜脆、紫菜蛋花汤都十分美味,一试便知道它与普通紫菜的差距有多大了。


新的头茬紫菜和超市里卖的陈年紫菜,同样用开水泡发,也有很大区别!

新紫菜泡发后的水还是清的,陈年紫菜泡发后的水是浑浊的!

紫菜妈妈的有机头茬紫菜,看得见的鲜嫩!

吃到嘴里更是不一样~~鲜甜味十足,只有上等的食材,才会有这么好的鲜甜味!


很多人把头茬紫菜称为“海上松茸”,因为头茬紫菜产量仅仅是紫菜总产量的1%都不到。

①核心海域养殖:紫菜妈妈的有机头茬紫菜,养殖在海深16-17米、咸淡水交汇、潮汐汹涌的滩涂海域。

②深井水深度清洗,干净无沙:采割后,8小时内完成所有清洗加工,就是要“鲜”。

③低温烘烤技术:温度过高紫菜烘烤时间过久会有焦味,温度过低时间不够紫菜香气不够,一切都要刚刚好!



除了做最常规的紫菜蛋花汤,可以用烤箱做全家人都爱吃的烤紫菜脆;
没有烤箱的可以用空气炸锅或者小火煎炒,撒点芝麻超级好吃!

早上可以加点鸡蛋、盐、葱花,给孩子做个紫菜鸡蛋卷当早餐,营养又美味!

偶尔还能把紫菜撕碎撒点芝麻烤一下,做个紫菜拌饭,嘎嘎香,嘎嘎好吃。

各种各样的紫菜美食等同学们来解锁哦~

建议同学们拍5 袋福建霞浦紫菜妈妈有机头茬紫菜,开团价98元到手5袋,合19.6元1袋。

紫菜妈妈有机紫菜

福建霞浦紫菜妈妈有机头茬紫菜50g/袋*5   开团价:98元   约19.6元1袋

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6


安集辣皮子


来自美丽新疆的辣皮子上线啦!经过阳光的晾晒,散发出迷人的香气,每一只都充满了大自然的味道。

辣皮子不仅能辣得酣畅淋漓,还香辣美味,口感丰富。香辣而不单纯干辣,肉厚色红,辣度适中,香味浓厚。主要以香为主,辣为辅,炒菜提香上色增加食欲,在戈壁滩自然晾晒,关键是无硫磺熏制,让同学们吃得放心。无论是炒菜、炖肉还是拌面,新疆辣皮子都能为你的美食增添一抹亮眼的色彩,让你的味蕾舞动起来!


【打包星球】的辣皮子正是选自新疆辣椒之乡沙湾县安集海,手工选取色泽红润、个头均匀、皮厚籽少的辣椒,经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒,含水量低、适合长期保藏。

辣椒内富含辣椒酊和辣椒碱有助于提升食欲,适合做各种美食料理,

如大盘鸡、辣子鸡、炒米粉等料理中的调味品,色香味俱全,辣中带香!


新疆辣皮子,让每一道菜都更加美味,生活需要辣中带点甜,辣皮子带你走进全新的“辣“世界!

建议同学们拍500g/1袋新疆塔城安集海辣皮子(辣椒干),9折后算下来26.91元到手足足1斤。

安集辣皮子

新疆塔城安集海辣皮子(辣椒干)250g/袋*1

开团价:19.9元    9折后17.91元    约17.91元1袋

新疆塔城安集海辣皮子(辣椒干)500g/袋*1

开团价:29.9元    9折后26.91元    约26.91元1袋

新疆塔城安集海辣皮子(辣椒干)500g/袋*2

开团价:59.9元    9折后53.91元    约26.96元1袋

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7


旭丰松花皮蛋


皮蛋是一个我们最熟悉不过的日常食品,但这家的皮蛋也是一枚跟我们平时吃到的皮蛋有很大不同的蛋。入口香浓,回味绵长,还有非常美丽的花纹,大大小的雪花,让这颗蛋更加的宛若一副淡墨国画。个头更大,蛋黄的部分也比普通的皮蛋要大,蛋黄越大口味也会更香浓。

这款松花蛋可不是圈养饲料鸭下的蛋,而是微山湖散养的鸭下的蛋,不催着下蛋,三到四天才会下两枚蛋,所以蛋的品质更高,蛋黄也会更香。市面上很多都用化学原料来腌制,可这家用的土法腌制,使其慢慢入味,腌制时间也会增加10~20天,但为的是更美味更安全,保障了食品安全。


满世界都是松花蛋,但这一款独一份的松花蛋究竟跟外面的松花蛋差在哪儿呢?

微山湖散养心,不是圈养饲料心,三到四天下两枚蛋,所以鸭蛋黄特别大,味道也会特别香!
而行业里通常用饲料鸭,催蛋,下蛋多,蛋品质不好。
这是慢腌蛋,腌制60-70天,裹泥糠再二次入味一到两个月,具体上架时间视口味而定。
而市面上的化学速成蛋,绝大多数工厂腌制时间50天左右,松花蛋腌制时间短,蛋清松散入口发绵,蛋黄呛口。
腌制时间长越长变蛋越彻底,蛋清成型Q弹入口爽脆,蛋黄香浓基本上没有呛口的感觉,品质会越好。

大眼睛皮蛋是出口日本的产品,没有任何噱头,就是最经典最传统的配方,最淳朴自然的风味:这个不是化学速成蛋,也没有用所谓的中草药调味料,因为出口日本的产品,不仅产品本身必须有检验检疫,所采用的所有调料也必须是有检验检疫的,而目前国内中草药种植也是存在不少安全问题,很难达到日本厚生省食品检测肯定列表的严苛标准。

配料表:鲜鸭蛋、饮用水、食盐、绿茶、碳酸钠(食用碱)


普通松花蛋一年四季都能腌制供应,而咱们选的这款皮蛋,每年只有4个月时间腌制出来的品质最好,并且即便是这4个月腌制的皮蛋也不是全部都符合上架要求,我们要求厂家腌蛋出池后,必须再焖制一个月左右,通过口感检测,选择口感最好、符合标准的批次呈献给大家。

做成凉拌松花蛋、皮蛋瘦肉粥、嫩豆腐拌皮蛋都嘎嘎好吃哦~

【温馨提示】

1.松花蛋在烟缸位置不同腌制熟度会有差异大溏心、小溏心、成型蛋都会有,不管哪种形态品质一样,都在品控标准之内。

2.蛋壳厚薄、温度及湿度的影响,所以个别蛋会有黄头,但是不影响食用和品质,放心食用不必顾虑。

3.松花蛋越放二次入味效果越好,但务必不要长时间放在高温高湿地方。

4.温度特别低的地区,万一出现放在室外时间过久导致松花蛋冻成冰坨的情况,不用担心,直接放户外面每次食用之前提前拿到室内常温自然解冻就行,蛋黄依旧香浓,品质不受影响。

建议同学们拍20枚装山东枣庄无铅工艺松花蛋皮蛋,93折后算下来20枚才69.66元,合3.48元一枚。

旭丰松花皮蛋

山东枣庄无铅工艺松花蛋皮蛋70g/枚*20枚/盒

开团价:74.9元  93折后:69.66元  约3.48元1枚

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8


津玖羊宁夏盐池清炖羊肉块


秋冬进补怎能少得了羊肉,说到吃羊肉我第一时间想到的是宁夏的羊肉,但是正宗的盐池滩羊肉很稀少,很多不良商家会用乱七八糟的劣质羊肉来冒充盐池滩羊,所以价格都卖得很低。


很多商家都说自家的宁夏滩羊肉就是盐池滩羊肉,但其实是两码事!盐池滩羊≠宁夏滩羊!


就好比盐池滩羊=五常大米=阳澄湖大闸蟹 宁夏滩羊=东北大米=江苏其他湖的大闸蟹


为了让同学们吃上正宗的盐池滩羊肉,我这次特意找了很多厂家对比,经过我不断的摸索和学习,终于被我搞明白到底要怎么辨别出正宗的盐池滩羊肉了!首先就是要看原产地是不是盐池,这样就能帮你过滤掉90%以上的假商家。其次是真正的盐池滩羊肉必须要有盐池滩羊证明商标,没有证明商标的可以直接打假。最后要重点说明一下正宗的盐池滩羊价格不会太低,因为延时太阳的产量很稀少,所以价格太低都可以pass掉。

我这次找的厂家拥有3个自有的养殖基地和1个羊肉加工厂,是盐池滩羊十大品牌之一,更是盐池县十大电商示范企业,是正宗盐池滩羊企业里的高端品牌,上图就是这家企业的盐池滩羊证明商标。

0瘦肉精、0添加剂、0催肥剂,品质相当有保证!

我收到货后第一时间就做了一顿清炖羊肉,不愧是正宗的盐池滩羊肉,吃起来肉质细腻紧实,膻味很轻(几乎没有),越嚼越香,炖出来的汤喝起来更是鲜味十足,不一会儿就被同事们瓜分干净,连汤都不剩。


这么好吃的盐池滩羊肉就是产自盐池县,盐池滩羊喝的是有一定含量的碳酸盐和硫酸盐的水,吃的是甘草、麻黄、苦豆子草、盐蒿、落草、防风、薄荷等中草药和其他植物,所以这样的羊个个膘肥体壮,抗病力强,品种又不易退化。天独厚的气候、饲草、水质等自然环境,造就了盐池滩羊独特的品质。

以其味鲜不腻,滑爽细腻而闻名。膻味轻,滋味美,脂肪含量少且均匀,热量低,当属极品。

 


厨房小白也无需担心,按照以上方式进行清炖羊肉一样美味好吃!

敲重点!由于盐池滩羊肉膻味很轻,几乎能忽略,所以就算是厨房小白也无需担心,只要按照步骤一步步进行,也能做出好吃的清炖羊肉哦,用简单的姜片、葱段、花椒、胡椒粒就能完全去除掉膻味!

盐池羊肉好,自不用说,关于羊肉的吃法,盐池人最有发言权,心灵手巧的盐池人把羊肉做成各样的美食。

传统的吃法如大块羊肉、清炖羊肉、卤羊肉、爆炒羊羔肉、羊肉臊子面等各式各样的美味,厨艺好的同学可以大胆发挥自己的厨艺进行烹饪哦~

每袋有1斤羊肉,89折后283.91元到手4袋,合70.89元1袋,这个价位能买到正宗盐池羊肉真的挺划算的!

津玖羊宁夏盐池清炖羊肉

津玖羊宁夏盐池滩羊清炖羊肉切块0.5kg/ 袋*4袋

开团价:319元   89折后283.91元   约70.98元1袋

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君之烘焙
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