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作为一个湖南人，虽然离家很多年，但“家乡味道”仍然是我最割舍不掉的味道。比如在老家随处可以吃到的一碗米粉，在北方的我也要费不少心思才能体会到那份原汁原味。
说到这儿大家也都明白了，今儿的主题就是——一碗湖南米粉。
为了让对米粉有爱的同学，也为了让我自己能随时嗦上一碗正宗湖南米粉，我做了不少功课，最后才挑选到这款不加明胶，0淀粉0钠0盐的正宗湖南手工米粉，用100%的纯大米制作而成，配料表只有大米和山泉水，用冷水泡发后，沸水3-5分钟就能煮好。平时下班太晚又或者是夜宵不想点外面的时候，来一碗正宗湖南纯米香味米粉，便捷又美味。开团价68元，93折后63.24元到手5斤，现在双十一搞活动再送半斤宽粉，整整5.5斤，合11.5元1斤。说起来，前段时间的假红薯粉事件闹得沸沸扬扬的，大伙儿网购的时候不免犯嘀咕。所以，咱们还是要擦亮双眼以免买到假货。没有科技狠活用真材实料制作的美味都不会太便宜，毕竟成本就摆在那里了，倒不如花多一点钱买个心安，这样才能放心吃。![]()
光煮米粉没有浇头怎能行？所以给同学们安排上整块原切牛肉的蒙都原切大块牛肉酱，是真的能吃到大块大块牛肉粒的牛肉酱哦，由于是无添加剂无防腐剂的牛肉酱，所以建议同学们开盖后及时冷藏保存，并在3天内吃完。开团价39.9元，96折后38.3元到手2瓶，合19.15元1瓶。![]()
爱吃辣的同学可以搭配花生嫂九椒红油辣子，正宗油泼辣子一开罐那叫一个香字了得，麻麻辣辣贼过瘾，拌面拌饭用来当蘸料，蘸饺子吃都香地很！开团价29.9元，93折后27.81元到手2瓶，合13.9元1瓶。![]()
不会煮汤头的同学也无需担心，给同学们安排上无添加超好吃的高山脆外婆菜和胡外婆香辣蕨菜，都是非常正宗的湘味，鲜香麻辣，蒯一勺下去，跟米粉一起煮，嘎嘎香嘎嘎好吃，由于是零添加的美味，所以建议开罐后冷藏保存，并在3天内吃完。高山脆外婆菜开团价22.8元，96折后21.89元到手2瓶，合10.94元1瓶。胡外婆香辣蕨菜开团价33.9元，93折后31.53元到手2瓶，合15.76元1瓶。![]()
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觉得光吃面有点单调的同学还能搭配上无添加能空口吃的青皮侠咸鸭蛋，这款咸鸭蛋完全不会齁咸，还能吃出蟹黄香，每只咸鸭蛋打开里面都能流油，而且还是淡口的，不必担心会摄入过多盐分。开团价74元，91折后67.34元到手20枚，合3.37元1枚。![]()
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同学们吃过不加明胶，0淀粉0钠0盐的湖南手工米粉吗？答案估计是不确定，毕竟市面上大多数米粉为了让口感变好，多多少少都会加明胶等添加剂，同学们吃了也不知道。其实正宗的手工米粉是不需要加增筋剂、明胶这些科技与狠活，加这些都是为了节约成本，用碎米，甚至霉米，劣质陈米来制作米粉，所以才加这么多添加剂来降低成本以次充好。这款正宗的湖南手工米粉配料表只有大米与山泉水，0添加剂，就是为了让同学们吃得放心。煮出来的米粉有自带的米香味，吃起来口感细腻，无论是汤粉还是拌粉都特别好吃，用冷水浸泡5分钟左右，用滚烫的沸水煮3-5分钟就能开吃，方便又快捷~
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√【手工纯米粉】：光泽度低，表面粗糙，有米香味，易碎易煮，泡发后柔软，韧性足，口感很细腻，易消化。×【有添加的米粉】：光泽度高（看起光亮光亮的），不易碎不易煮，口感光滑，吃了不易消化，饱腹感强，无米香味，表面光亮无杂质（掺有淀粉、胶质增白剂等）。
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拾山味家的米粉跟市面上99%米粉的区别可不止一点点，因为从来不会在原料上节约成本，跟市面上参差不齐的米粉不同的是只选用优质早稻大颗粒米制作（拒用碎米，霉米，劣质陈米），用传统的石磨打成米浆做成米粉，除了大米和山泉水，绝无任何添加，0玉米淀粉，0胶质明矾，0盐0钠0糖，能最大程度保留大米营养成分和米香味。每日新鲜制作鲜湿米粉，现出现晾晒，自有晾晒基地，带着阳光的味道，让每一口更接近自然的味道。
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现代生活不缺营养，缺的是真正靠近自然的食物，纯手工零添加，简单即是美好!4.最后将米粉倒入锅中和汤汁一起煮3分钟即可完成出锅
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可做“炒粉、汤粉，拌粉、炖粉，烫火锅”万物皆可配，口味随心所定!建议同学们拍5斤拾山味手工米粉（再送半斤宽粉），开团价68元，93折后63.24元到手5.5斤，合11.5元1斤 。![]()
拾山味湖南手工米粉
【无添加】【配料表：大米、水】【买赠活动截止11月8日】
湖南衡阳拾山味手工米粉400g/包*2包
开团价：29.9元 93折后：27.81元 约17.38元1斤
湖南衡阳拾山味手工米粉3斤装（再送半斤宽粉）
开团价：48元 93折后：44.64元 约12.75元1斤
湖南衡阳拾山味手工米粉5斤装（再送半斤宽粉）
开团价：68元 93折后：63.24元 约11.5元1斤
【购买方式】：点击以下链接，快团团平台团购
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同学们吃过真的能吃到大块牛肉粒的牛肉酱？普通的牛肉酱里基本都是牛肉碎，大块一点点的牛肉粒少得可怜，还会添加大量的添加剂来增加牛肉香味。但可款蒙都原切大块牛肉酱完全不一样，是真的可口吃到大块牛肉粒，每一颗牛肉都劲道醇厚，看得见的真材实料！搭配上嚼劲十足的香菇，真的无敌好吃，用它搭配湖南手工米粉堪称一绝，我现在都有点懊恼为啥现在才遇到这么好吃的牛肉酱，感觉之前吃的牛肉酱都白吃了。有原味跟辣味两种选择，同学们可以根据个人喜好进行选择哦~
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用料如此实在的牛肉酱源于蒙都，它创办于1998年，是加工销售休闲肉食品的现代型民营企业，已有十多年的历史。是内蒙古牛肉制品的加工巨头，一直被公认为是内蒙牛肉生产和销售的领先者，现已成为农业产业化国家重点龙头企业。
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原料精选自最有名的内蒙古草原的上等牛后腿肉，自然放养，纯草原饲料，这瓶肉酱的营养可以说非常高了。配料表：牛肉、大豆油、香菇、杏鲍菇、黄豆酱、饮用水、胡萝卜、葱、花生碎、酿造酱油、豆豉、蒜、鸡精调味料、芝麻、蚝油、白砂糖、香叶粉、花椒粉、草果粉
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不是每一块牛肉都能被厂家选中，需要经过严格的选种、选地、选龄，100块中只能挑75块优质的牛肉。需要用独家秘制酱料腌制整整一周时间，翻炒、炖煮、收汁，去除掉多余的油腻，只留下牛肉酱那口浓郁的醇香。
炒饭吃法：在炒饭时加入牛肉酱，不仅增添风味，还能让炒饭更加诱人。做披萨酱料：将牛肉酱均匀地涂抹在披萨饼底上，再放上喜欢的食材，烤出独特的牛肉酱披萨。蔬菜蘸酱：如生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，直接蘸着牛肉酱吃，清爽与浓郁完美结合。做汤调料：在煮汤时加入适量的牛肉酱，提升汤的鲜味。有原味与辣味两种选择，同学们根据个人口味喜好进行选择，开团价39.9元，96折后38.3元到手2瓶，合19.15元1瓶。![]()
蒙都原切大块牛肉酱
【无添加】【40%原切牛肉】【开盖后冷藏保存3天内食用】
内蒙古赤峰蒙都原切大块牛肉酱（原味）180g/瓶*2瓶
开团价：39.9元 96折后：38.3元 约19.15元1瓶
内蒙古赤峰蒙都原切大块牛肉酱（香辣味）180g/瓶*2瓶
开团价：39.9元 96折后：38.3元 约19.15元1瓶
【购买方式】：点击以下链接，快团团平台团购
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全程纯手工制作0添加能让四川人狂喜的九椒红油辣子来咯！看似普通实则一点都不简单的红油辣子是用5种辣椒4种花椒魔性混搭，取32味天然香辛料精华，再历经28道古法工艺才制作出来的。好的红油辣子不单只有辣味，还要醇香浓厚，麻辣带感才对味。这款九椒红油辣子完美地诠释出鲜、香、麻、辣，浓郁鲜香的红油辣子，拌菜、拌面、调味、蘸水、拌饭都嘎嘎美味，哪怕是用来蘸馒头，别有一番独特风味。爱吃辣的同学用它来拌湖南手工米粉，再加点牛肉酱，不得香迷糊呀~
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甄选五种辣椒+四种花椒合为九椒直接以一抵二，红油中大比例加入花椒油和花椒。1瓶九椒红油辣子=1瓶高品质红油+1瓶高成本花椒油。花生嫂选择以“七星椒”、灯笼椒、大条子椒为代表的5种辣椒经川菜大师亲自指导配比，去腥增香、色度调剂、辣味复合，各司其职，多元化的辣味将5种辣椒的个性尽收其中，使得红油辣子的口感均衡，滋味浓郁，色泽诱人，欲罢不能。师承中国特一级烹调师、餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师【卢朝华】的花生嫂，有幸得卢大师亲授，习得一手领鲜的独家技艺，成就了这一款独一无二的九椒红油，而且全程纯手工制作，石杵辣椒面，配料干净安全。配料表：菜籽油、辣椒、青贡椒油、鲜萃藤椒油、白芝麻、白砂糖、花椒、香辛料、味精。
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“地道川菜味，红油辣子香”，足不出户感受川味的魅力。多元的辣味夹杂着香辛料和芝麻的香气，层次丰富，厚重饱满，辣而不燥，香而不油腻，蘸上少许，放入口中，寡淡的味蕾瞬间就会被激活，食欲大开！一料多用，瓶式包装，即开即吃，方便储存。懒人下厨必备，零厨艺能轻松搞定，拌菜、拌面、调味、蘸水、拌饭都好吃，建议同学们拍2瓶四川内江花生嫂九椒红油辣子，开团价29.9元，93折后27.81元，合13.9元1瓶，十分划算！![]()
四川内江花生嫂九椒红油辣子
【无添加】【敲正宗】【甄选5种辣椒4种花椒】
四川内江花生嫂九椒红油辣子258g/瓶*2瓶
开团价：29.9元 93折后：27.81元1瓶 约13.9元1瓶
【购买方式】：点击以下链接，快团团平台团购
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这款湖南风味的神仙下饭菜也太戳人心窝了吧！无论是炒蛋，炒肉，佐粥，拌面，夹馒头都超百搭。5分钟就能快速出餐。鲜嫩香脆，咸香开胃，吃过一次根本停不下来！我收到货后第一时间就煮了碗面，什么调料都没加，只加了这款屋头外婆菜，也能吃得嘎嘎香，不一会儿就炫光了。关键还是0添加，用最天然朴实的食材，制作出好吃美味的下饭菜，还原地道湘西味。
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精选农家优质芥莱加入萝卜，干包菜等优质食材，三次人工反复挑选清洗，再用香辛料炒制两次。鲜辣爽脆，香醇四溢，减少了盐的分量，口感更加美味。咸香事宜，用来拌面、拌饭、夹馒头都嘎嘎好吃！0添加、0防腐剂、0香精！配料表：梅干菜(雪里蕻)、大豆油、贡菜、萝卜、辣椒、大蒜、酿造酱油、味精、白砂糖、食用盐、蚝油、鸡精、香辛料
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5分钟快速出餐神器炒蛋，炒肉，佐粥，拌面，夹馒头都超百搭，神仙下饭菜，鲜嫩香脆，咸香开胃!天然朴实 百吃不腻 ，饭桌上有它，连清粥白饭遇到都会散发光芒，什么都不用说了!就是香!就是费饭!安排就对了!建议同学们拍2瓶屋头高山脆外婆菜，96折后21.89元到手2瓶，合10.94元1瓶，拌饭拌面都嘎嘎好吃！![]()
屋头高山脆外婆菜
【无添加】【好好吃】
屋头高山脆外婆菜238g/瓶*2瓶 开团价：22.8元 96折后：21.89元 约10.94元1瓶
【购买方式】：点击以下链接，快团团平台团购
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香辣蕨菜这么小众又可口的美味竟被我找到了，话说第一次品尝这款蕨菜与湖南剁椒的组合还觉得挺新奇的，吃起来滑滑嫩嫩的，嚼起来脆爽脆爽的，还自带一股蕨菜特有的清香味，咸辣适中，湘味十足，应该非常符合川渝同学们的口味。而且这款蕨菜只选取了中段以上部分进行腌制，吃起来没有老根，口感更加脆嫩，是一款非常好吃的下饭菜。用来拌菜拌面拌粉夹馒头都相当巴适，而且蕨菜里面还含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、钙等多种对人体有益的营养成分，对人体很有帮助。
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【食材与工艺】：新鲜采摘中段以上较嫩的部位，清洗去绒，再经过高温焯水，粗盐腌制，低温浸泡，晒干现切，炒制调配等多道工序，层层把关，才能完成制作，整个过程都是纯手工制作，没有额外添加防腐剂、添加剂。配料表：蕨菜、辣椒、一级菜籽油、蒜、生姜、酸辣椒(鲜辣椒、水、食用盐)、花生碎、芝麻、生抽 酿造酱油)、蒸鱼豉油、食用盐、白砂糖、味精、香辛料
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丛生的蕨叶,如同绿色的羽毛般轻盈，口感细腻，味道鲜美的蕨菜，让人忍不住多品尝几口。湖南地道美食、纯手工腌制而成，咸淡适中，蒸炒百搭。精选嫩蕨菜，洗洗切切传统方式制成。独家酱料手工拌制，香辣脆爽，清香四溢。开味好下饭。精选优质食材，秉承传统手工制作。居家办公下饭好食材、香辣蕨菜能同时熨贴胃和一颗爱吃的灵魂。建议同学们拍2瓶湖南衡阳胡外婆香辣蕨菜，开团价33.9元，98折后31.53元，合15.761瓶。![]()
湖南衡阳胡外婆香辣蕨菜
【无添加】【正宗味道】
湖南衡阳胡外婆香辣蕨菜238g/瓶*2瓶
开团价：33.9元 93折后：31.53元 约15.76元1瓶
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青皮侠的咸鸭蛋它最大的特色，就是蛋黄是沙沙的口感，吃起来有蟹黄香。市面上大多数咸鸭蛋都存在过咸的现象，一不小心吃多了，老是想喝水，而且盐分摄入不小心就会超标，对身体也不好。而这款青皮侠鸭蛋就给我眼前一亮的感觉，我空口品尝只觉得咸淡刚刚好，完全不会齁咸。里面的蛋黄吃起来有种沙沙的感觉，每一个都有流油的现象，搭配湖南手工米粉一起吃，美味加倍！
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制作方法就是采用裹泥方式，红黏土+食盐+井水按照一定比例调配后，均匀的裹附在鸭蛋上。因用的盐份相对轻了很多，所以盐分进入的也慢，40天+是常规时间。这款鸭蛋从17年开始着力少用盐，降低至少50%的盐分使用量，回归鸭蛋本来之味，不求爆油多油，只求咸度适中有蛋香的咸鸭蛋。配料表干干净净，只用鸭蛋、盐、水，完全可以放心享用美味。
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可以直接空口吃，但是可能会有点单调，建议同学们搭配点面条，米饭，面包一起吃，口感跟味道都会更丰富，早餐搭配面条吃，午饭或晚餐搭配米饭一起吃更有滋味。关键是配料表是真干净，而且还是减盐50%，吃起来相对还没那么大负担。建议同学们拍20枚装，91折后算下来20枚才67.34元，，合3.37元一枚。![]()
青皮侠咸鸭蛋
【无添加】【蟹黄香鸭蛋】
山东枣庄青皮侠轻咸鸭蛋10枚装
开团价：39元 91折后35.49元 约3.55元1枚
山东枣庄青皮侠轻咸鸭蛋20枚装
开团价：74元 91折后67.34元 约3.37元1枚
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