「Major Snow」
{ 今日大雪 }
大雪是二十四节气中的第二十一个节气。每年的公历12月7日前后，太阳到达黄经255度就迎来了大雪。大雪节气表示降大雪的起始时间和雪量程度，也是直接反映降水的节气。
养生原则
{ 起居调整}
1.早睡晚起
大雪节气应延续冬季“早卧晚起”的起居规律，尽量不使自己的阳气外泄。在冬季，我们提倡的入睡时间是晚9点到11点，这是三焦经当令之时，相当于人体内分泌系统工作时间。在此时段内入睡，可使机体蓄积更多的能量，以增强身体闭藏的能力，使肾气更盛。
2.勤通风
冬季室内空气假如不流通，病毒、细菌繁殖会加快，且易随着空气中的灰尘扩散，导致呼吸道疾病复发。如果感觉室内空气太干，可在暖气上搭一条湿毛巾，或使用加湿器。
3.多喝水
隆冬之际，多喝水可养阴。一天中有三杯水是必须要喝的：第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午5点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上9点喝，可养心阴。
{ 饮食调养}
大雪节气气温更加寒冷，降雪可能性增大，强冷空气往往能够形成较大范围降雪。在饮食上可遵循与“小雪”节气类似的调养原则。但是“大雪”较“小雪”更寒，为了防止寒邪进一步侵犯脾胃，出现腹部冷痛不适等表现，日常饮食应加大温中散寒健脾食材的使用。此外，冬季还应多食黑色类食物，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，以补益肾精。
节气诗词
《大雪》
陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
节气厨房
药食同源食材推荐：白芷、紫苏、生姜、干姜、花椒、小茴香、山药、阿胶、甘草、桑葚等。
普通食材推荐：糯米、白菜、芹菜、红薯、板栗、蘑菇、南瓜、苹果、橘子、羊肉、牛肉，羊杂等。
砂锅焗南瓜（约2人量）
用料：枸杞子6克，生姜15克，南瓜500克，大白菜叶2-3片，花生油、食盐、料酒、生抽、蜂蜜、葱花、大蒜适量。
做法：南瓜连皮切块，生姜、大蒜拍碎，料酒、生抽、食盐用少量清水混匀备用。热油起锅，爆香生姜、大蒜、葱花，铺上大白菜叶，再铺上南瓜，撒上枸杞子，倒入调味料，小火焖至南瓜熟透，刷适量蜂蜜，起锅时撒上葱花即可。
功效：滋补肝肾，温中健脾。
阿胶红果（约2-3人量）
用料：阿胶粉10克，鲜山楂250克，白糖100克，淀粉适量。
做法：山楂去核放入锅中，加入阿胶粉、水适量，烧开后停火焖至凉透，捞出放入碗中。锅中放入适量白糖，加入煮红果的水适量后烧开，勾芡淀粉，烧开后浇在红果上即可。
功效：健脾开胃，补益气血。
临床营养科简介
潍坊市中医院临床营养科是集预防保健、医疗、科研、教学为一体的综合性临床学科，是国家卫生健康委医院管理研究所临床营养项目专家组专家成员单位、国家特殊医学用途配方食品临床试验机构认证单位、国家临床营养科“诊疗一体化”建设试点单位、全国《营养食疗科建设与管理指南（2018）》试点单位、全国医学营养减重教学基地/单位、潍坊市养生药膳研发中心等。科室目前开展：标准化临床营养“筛-评-诊-治-随访”一体化诊疗路径，营养会诊与查房，个体化肠内营养配制与肠外营养处方制定，人体成分分析等营养相关代谢检测，开展产后营养膳食与糖尿病、肾病治疗餐，规范化特殊医学用途配方食品临床应用，围手术期加速康复营养管理，参与多学科MDT，慢性病医学营养辨证施膳指导，养生药膳研发与推广，中西医结合医学营养体重管理门诊，以及老年人、孕产妇、婴幼儿等不同阶段群体进行预防和治疗一体化的营养支持。
潍坊市中医院临床营养科致力于更好的全方位、全周期保障潍坊地区人民健康，立足群众健康需求，普及科学的健康养生知识，全面提升公众的营养素养，推广健康生活方式，努力践行“百味千膳进万家”、“中医让生活更美好”的理念，为全民营养素养的提高和健康中国建设作出贡献。
科室电话：0536-8060615
专家简介
张永超
张永超，临床营养科主任，副主任医师，医学硕士，从事临床营养专业10余年。擅长各类疾病肠内、肠外营养治疗；医学营养减重治疗；高尿酸血症调理；高同型半胱氨酸血症治疗；慢病饮食指导等。
坐诊时间：
西院区：周一全天
东院区：周三、周五上午
作者介绍
张晓芳
张晓芳，营养护师，擅长肠内营养配置，人体成分分析，各类体成分模型报告解读，产后营养膳食，糖尿病治疗餐等。
作者：临床营养科张晓芳
编辑：蔺健春
一审：张亚男
二审：孙衍果
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急诊急救电话：8590858（全天）
就诊咨询电话：8060000（8:00—17:30）
8590501（8:00—11:30 13:30—17:30）
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