再创佳绩
12月2日-4日,首届黄河流域药膳大赛暨山东省第五届药膳大赛在烟台举办,来自山东省各地市的16支代表队及沿黄八省(区)8支代表队参加。
由潍坊市中医院、潍坊富华大酒店联合组成的“膳美潍坊队”喜获大赛团体二等奖。
潍坊市代表队队员、潍坊市中医院临床营养科医师姜旭获“金牌药膳指导”称号
潍坊市代表队队员、潍坊市中医院药膳研发创新团队成员、潍坊市中医院临床营养科中医师姜旭(右四)荣获“金牌药膳指导”荣誉称号
我市代表队研发的参赛药膳作品“福禄呈祥”获评“齐鲁金牌药膳”、“黄河流域金牌药膳”。
潍坊市中医院高度重视中医文化传播和产业发展,坚持以药膳大赛为切入口,积极推动全市中医生活化建设。
为推动百味千膳走进千家万户,在品味美食佳肴中提升健康素质,潍坊市中医院以潍坊市养生药膳研发中心为平台,打造了一支药膳研发创新团队,将易于掌握、药食同源的中药材、中医药膳产品、配方、应用研究等与现代食品加工制作相结合,发挥特色优势,强化技术创新,营造“人人注重健康、家家会做药膳”的食疗养生氛围。“中医让生活更美好”越来越深入人心!
作者:临床营养科
编辑:蔺健春
一审:张亚男
二审:孙衍果
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