为进一步优化校食堂膳食营养管理工作，提高食堂的服务质量和水平，进一步增进家校沟通，发挥家长对学校膳食工作的监督和管理作用。10月25日上午，我校召开武汉市藏龙高级中学2024-2025学年度膳食与食品安全管理委员会成立大会（以下简称膳食委员会）。
分管后勤副校长张波、学工处主任任振发、后勤处主任蔡帆、教导处副主任高立、学工处副主任徐丹、学校各年级主任、食堂负责人、教师代表和各年级家委代表共同参加本次会议。
本次会议活动分为五个流程：一、参观食堂→二、家委代表就餐体验→三、家委评议→四、参加膳食委员会成立大会→五、周边集贸市场询价。
1.参观食堂
2.家委代表就餐体验
3.家委评议
4.参加膳食委员会成立大会
5.周边集贸市场询价
在后勤处蔡主任、学工处徐副主任及食堂负责人的陪同下家长代表们参观了学校食堂，仔细查看了四个主要库房检查：冻库、低温库、粮油库、干货库及食堂后厨环境，深入了解食品安全管理情况，以最直观的方式感受学校的食品操作过程。
家长代表们对学校食堂的环境卫生、规范管理等给予了充分的肯定，同时也从自身的视角出发，提出了一些中肯的意见和建议。学校领导和相关部门负责人虚心接受意见，并表示将一如既往继续坚持高标准、严要求，把好采购关、制作关、入口关，全力守护师生“舌尖上的安全”，营造一个更加安全、健康、美味的饮食环境。
参观完食堂各库房和操作间之后，家委代表们一同来到食堂大厅，查看现场备餐及开餐情况。
到开餐时间家长代表同学生共进午餐，亲切感受食堂菜品味道，对学校菜品的质量、口感、卫生情况和服务态度等给予充分肯定，对孩子们在校能吃到营养健康、干净可口的饭菜感到放心。学校后勤负责人现场聆听家长代表的真实感受，并积极听取大家的意见和建议。
用餐结束后，家委代表们一同移步至会议室，进行此次会议活动的第三项议程——家委代表用餐评议。具体从饭菜卫生状况、环境卫生、饭菜份量、饭菜价格、饭菜口味、菜式品种、饭菜保温、服务态度以上八个维度进行评价。家委代表们在亲临现场、真切体验过之后均给于了满意的评价。
同时我们还特别邀请到我校大宗食材供应链公司的区域经理余总为我们做食材供应方面的专业讲解，他从我们是谁？我们的产品？我们能解决什么问题？我们有什么突出的优势？四个方面详细为大家介绍了我校食堂食材供应链公司是如何从源头保障食材的新鲜干净、卫生和安全的，从而让家委代表对我们的食材品质和食品安全有了更直观的感受和更深刻的了解。
大宗食材供应链公司的区域经理余总进行现场讲解
会议正式开始，张波校长发表了热情洋溢的开场致辞。对到场的家长和膳食委员会所有成员表示了诚挚的感谢，并阐述了食堂膳食委员会总体的目标。他强调膳食委员会的成立不仅是家校合作的重要里程碑，更是学校膳食管理工作迈入了家校共育的新阶段，并希望委员们积极参与、形成合力，构建家校食品安全共同体，共同助力每一位学生的健康快乐成长。
张副校长进行开场致辞
后勤处蔡主任以尽“膳”尽美，“味”爱同行，“食”刻守护的主题，简要介绍了学校的膳食管理工作，包括校领导陪餐、校园食堂食品原材料大宗采购、食材配送验收流程、公众号菜谱推送、师生就餐满意度调研和安全保障措施等工作。
蔡主任介绍学校膳食管理工作
张校长携学工处任主任、徐主任、后勤处蔡主任共同为膳食委员会成员的家委们颁发了聘书，并合影留念。
在交流沟通环节，家委代表们在充分肯定的同时也针对饭菜品类、营养搭配方面提出了宝贵的意见。同时，根据膳食委员会工作安排，学校开始执行家长随机预约入校用餐制度。食堂相关负责工作人员也保证后期食堂工作上要再接再励，通过设计新的菜品，不断地提升饭菜口味，给学生提供更多样化的就餐选择，以增强学生就餐体验和满意度。
家委代表讨论中
最后，张校长对会议进行了总结，他强调了学校将始终秉持高标准、严要求的管理，通过膳食委员会加强沟通，并承诺对于家委代表们会上反馈的问题，提出的意见和建议，会后坚决整改落实，与家长携手为学生的健康保驾护航。
此次会议活动最后一个议程，会议结束后在食堂负责人董师傅的陪同下，后勤处蔡主任及两名家委代表，一行四人到学校周边大型的集贸市场进行询价、比价，家委代表认真做好询价记录。
CANGLONG
2024-2025年度膳食与食品安全管理委员会成立大会的顺利召开，不仅加强了家校之间的沟通与交流，更展现了学校对膳食管理的重视与决心，为后期不断提升我校膳食质量和服务水平奠定了坚实的基础，为孩子的健康成长提供更坚实的保障！
投稿 | 胡芳
摄影丨高欣明
编辑丨高欣明
审核 | 周少勤
精彩回顾 Review
WUHAN CANGLONG
点击进入2024年招生简章
修 身 立 心 / 知 行 合 一
课程项目 PROJECT
咨询预约APPOINTMENT
联系我们 CONTACT US
国内高考方向 027-5930 9856
王老师 180 6251 6216
雍老师 180 6279 4237
李老师 132 9793 6646
宁老师 152 0275 6577
张老师 199 8691 2412
A-LEVEL方向 177 6251 2416
高三艺考方向 139 8611 3234
