演练筑防线
食品安全是幼儿园安全的重要工作，为确保全体幼儿身体健康和生命安全，有效预防食物中毒的发生，10月9日上午，我园组织开展食物中毒应急演练活动。
制定预案 责任部署
演练前，我园召开“食品安全应急演练”专项部署会议，成立食品安全应急处置领导小组，详细解读食品安全应急演练方案，并要求各相关人员在演练过程中，明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程，以便应对食品安全突发事故的发生。
模拟场景 真实演练
01
发现疑似中毒病例
班级老师在早餐后发现一名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。迅速通知保健医，同时，安抚幼儿情绪，并时刻观察幼儿身体状况。
02
初步诊断 立即撤离
···
立即开窗通风，对班级其他幼儿进行有序疏散隔离及安抚教育，避免接触患儿以及呕吐物。
保健医查看、询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，并立刻向领导小组报告现场情况。
03
启动预案 紧急处理
保健医迅速拨打120急救电话，将幼儿送往附近医院进行诊治。班主任老师通知幼儿家长并说明情况，告知幼儿病情及就诊医院，全园教师密切观察在园幼儿，及时掌握幼儿身体状况。
04
清理现场 全面消毒
班级保育教师立即进行清洁消毒，留取呕吐物后按处理流程规范操作。
05
留样封存 保护现场
···
食品安全员立即前往食堂，详细了解今日餐点情况。对留样柜、库房、食堂进行封锁，保护好现场，对食堂工作人员进行逐一询问并做好记录，等待相关部门调查检测。
06
逐级上报 配合调查
领导小组及时向上级教育行政部门报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导全体教职工做好一切配合工作。
整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。通过本次演练活动，有效提高了全园教职工对幼儿食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园食品安全管理工作，保障幼儿健康成长发挥积极作用。
