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二十四节气食谱·芒种篇

2024-05-31 20:44 河北

五月节，

谓有芒之种谷

可稼种矣。

芒

MANG ZHONG

种

二十四节气食谱·芒种篇

了解芒种

芒种，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，是一个典型反映农业物候现象的节气，此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。

芒种节气是仲夏时节的正式开始，气温升高、湿度增加。饮食宜清补，宜多食黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等应季蔬菜。孩子生长速度加快，要注意补充豆类、蛋类、五谷杂粮等营养丰富的食物。

节气美食：冬瓜薏米脊骨汤

食材：

冬瓜、薏米、猪脊骨、盐

做法：

1、冬瓜洗净、切成小块待用；
2、薏米稍浸泡多洗几次；
3、猪脊骨焯水洗净后，放入锅中煮制水开，加入薏米开小火慢炖30分钟后放入冬瓜，煮制食材熟透后加入适量的盐调味，即可出锅。

下周食谱

我园食品进货来源为唐山振华诚成百货有限公司。

本周美食分享

MONDAY

周一食谱

早餐

牛奶、燕麦大米粥

香葱炒蛋、糖三角

午餐

金银米饭、糖醋丸子

鲜蘑炒肉、海带丝汤

晚餐

三色小面鱼、千层饼

加餐、水果

山药红枣羹、香蕉

TUESDAY

周二食谱

早餐

牛奶

番茄鸡蛋珍珠汤、南瓜豆沙包

午餐

花豆米饭、可乐鸡翅

肉片炒双花、萝卜粉丝汤

晚餐

紫米糯米饭

肉沫茄子、菠菜汤

加餐、水果

酸奶、哈密瓜

WEDNESDAY

周三食谱

早餐

五谷豆浆

自制枣糕、绿豆酥

午餐

玉米粒软米饭、红烧燕鱼

腐竹炒肉、紫菜汤

晚餐

馄饨、玉米发糕

加餐、水果

绿豆汤、火龙果

THURSDAY

周四食谱

早餐

牛奶、香菇瘦肉粥

鹅脖丝卷、豉油蒸蛋

午餐

猪肉大葱发面蒸饺

炒双丝、白菜豆腐汤

晚餐

大米饭

肉沫蛋羹、冬瓜虾皮汤

加餐、水果

酸奶、苹果

FRIDAY

周五食谱

早餐

牛奶

菠菜猪肝面、什锦门丁

午餐

豆瓣米饭、京酱肉丝、酱牛肉

油焖大虾、杂果罐头、炸鸡柳薯条

黄瓜木耳炒鸡蛋、番茄蛋花汤

晚餐

红枣糯米粥

西葫炒肉、奶香馒头

加餐、水果

红豆芋圆奶捞、西瓜

食谱会根据当日实际情况有所调整。

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唐山师范学院附属幼儿园

唐山市直公办幼儿园。儿童为本，树人之基。

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