【友商清库存】2005大年波尔多有机干红6瓶套装

美食   2024-12-27 20:58   广东  
不久前,我们又品鉴了一款波尔多干红(Bordeaux):

来自 2005 这个好年份,经过欧盟、法国、中国三重有机认证、以及德国生物动力法认证,距今 19 年的老酒,表现不错,口感紧致、不松驰,整体架构感还在。果香与橡木、泥土、森林地表、蘑菇、烟熏、药草等气息相互交织,颇具深度和复杂度,而且在长时间的陈年下,单宁相当柔软细腻,许是生物动力法的缘故,入口相当纯净优雅、顺滑易饮。若身旁有羊肉、牛排、火腿可以配合着嚼,舒服!


在座的一位四级老师跟老板说:“19 年的酒,颜色和状态却依旧很好,相当纤细透亮,性价比还高~”

另一位采购也说:“公司团建聚餐,这种酒就挺好的呀。有机酒、年份好,又是法国波尔多,酒标酒瓶也好看,口感也顺滑,价格还低于市场价那么多。员工喝得尽兴,老板买的也欢心。”

莱伯瑞庄园波尔多有机干红 6 瓶套装,值得种草~

  • 莱伯瑞庄园:200 年精品家族酒庄,坚持有机种植 60 年;
  • 此酒获欧盟、法国、中国三重有机认证、以及德国生物动力认证;
  • 2005 年:波尔多大年份,市面少见难寻;
  • 19 年老酒,依旧纯净优雅,顺滑易饮;
  • 酒标材质佳,色彩鲜艳,还配有独立编码,送礼有面子;
  • 还送海马开瓶器一把!

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以下是莱伯瑞庄园波尔多有机干红 6 瓶套装(Chateau Laubarit Bordeaux)的详细介绍。

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莱伯瑞庄园:200 年精品家族酒庄,坚持有机种植 60 年

莱伯瑞庄园(Chateau Laubarit)坐落在法国波尔多两海之间(Entre-Deux-Mers)产区,创建于 1780 年,先后由杜马斯家族(Dumas)和塞莫纳家族(Simonneau)管理,至今也有 200 多年的历史。作为老牌名庄,莱伯瑞走在了有机的前列,早在 1965 年就开始有机转型,并于 1975 年获得有机认证,随后在 2003 年获得了生物动力法认证。


02
此酒获欧盟、法国、中国三重有机认证,以及德国生物动力认证

近些年,越来越多的名庄开始使用生物动力、有机的方式种植和酿造,如康帝(DRC)、乐花(Leroy)、宝马(Chateau Palmer)、庞特(Chateau Pontet-Canet)等。喝过这些酒的人相信和小编有同样的感受:有机出来的酒,那口感纯净,仿佛如出水芙蓉般,直接让你看到真实的它们,感受到真实的风土特色。

不过,即使每个酒庄都开始有机种植,也不代表都能获得有机认证。它的认证要求颇为严格,例如:葡萄园不能使用有害化学农药和转基因生物,二氧化硫含量大概是非有机葡萄酒允许量的一半,葡萄酒也不能含农残与添加剂等,总共有数百条认证规定,每条都要达标。生物动力法的认证要求则更高,更麻烦,至今为止,也就大概 148 家酒庄获得生物动力法认证


可以说,酿造有机酒付出的时间成本和人工成本远比酿造普通葡萄酒高。如果没有足够的决心和精力,恐怕酒庄很难坚持下来并获得认证。而此酒难得的一点便是:它已通过欧盟 Ecocert 有机认证、法国农业部 AB 有机认证、中国有机产品认证三重官方有机认证,同时还获得了德国 Demeter 生物动力有机认证。通过品鉴,您也可以明显感受到此酒即使过了 19 年,口感依旧那么纯净透亮。

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2005 年:波尔多大年份,市面少见难寻

波尔多 2005 年是一个好的年份,整个产区无论是列级酒庄还是普通酒庄,无论在哪个价格区间,葡萄酒都表现很好。波尔多葡萄酒专业网站《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)对该年份评分 100 分。罗伯特·帕克(Robert Parker)也对波尔多多个子产区给出了 95 分以上的高分,不亚于 2010 年。


波尔多官方评论称:2005 年表现突出,这是个非常好的年份,阳光充足,天气干燥气温高,但是夜间凉爽。葡萄成熟佳,糖份重,果味浓郁,酸度适宜,红葡萄酒中的单宁坚实而可口。

2005 年的波尔多红葡萄酒普遍单宁充沛,但是口感成熟圆润。在年轻时可以饮用,但是陈年之后将显示出更加珍贵的特质。

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50% 赤霞珠、50% 梅洛,口感顺滑易饮,送礼或者给初学者喝较无压力

这款酒由波尔多经典混酿方式酿制而成,50% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、50% 梅洛(Merlot)。常常有人问我,想送一款不苦的葡萄酒给朋友,选哪款好呢?小编想说,这款酒便是合适选择。一般来说,波尔多酒中,赤霞珠比例决定了一款酒单宁含量有多高,梅洛比例多少则可看出一款酒有多易饮。

梅洛口感柔和,果味浓郁,单宁含量较低,对于初学者或者不喜太苦的酒友们来说,可是福音。在这款酒中,它占 50%,与赤霞珠相当,使得这款酒不失酸度、单宁和骨架,又很友好柔和易饮。

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酒标材质好,色彩鲜艳,好看靓丽,每瓶酒还配有独立编码


在看到这款酒时,采购就说道:“这酒标好好看,一看这材质就觉得这酒不便宜。”大红色瓶帽、大红色的金丝镶边、与白色背景相映衬,一红一白,彰显大气质感,非常好看,送礼不怕掉档次。而且中国人喜欢红色,它代表着喜事,假设对方收到这样的酒,能不开心吗?


在酒瓶底部酒标右侧,还有具体的瓶子编码。也就是说,每个人手中收到的那瓶酒都是有专属编码,非常有趣。

06
还送海马开瓶器一把,实惠!

2005 年份是个很难得的年份,本身市场就比较少见,市场热求,所以价格偏贵。而这款酒还是一款 19 年老酒,口感依旧在线,非常适饮愉悦,酒标也好看,简直像是“宝”一样。红酒百科还送海马开瓶器一把,方便您开酒~

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莱伯瑞庄园波尔多有机干红 6 瓶套装基本信息

  • 葡萄品种:50% 赤霞珠、50% 梅洛
  • 年份:2005 年
  • 产地:波尔多两海之间
  • 酒精度:12.5%
  • 类型:干红
  • 包装:750mL/瓶
  • 适饮期:现在,也可继续窖藏数年
  • 醒酒:无需醒酒
  • 侍酒温度:16-18℃
  • 配餐:牛排、烤肉
  • 官网:chartrandimports.com
  • 其它:软木塞

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