当寒冷的冬天悄然来临，我们在增添衣物、注重保暖的同时，也不能忽视饮食的重要性。老人们常说：“寒冬4不吃，一年病不沾。”那么，这“4不吃”究竟指的是什么呢？让我们一起来了解一下。
冬季气温低，人体的阳气内敛，脾胃功能相对较弱。此时如果食用过多的生冷食物，如冷饮、生鱼片、凉拌菜等，会对脾胃造成极大的伤害。脾胃是人体的后天之本，负责消化吸收食物中的营养物质，为身体提供能量。![]()
如果脾胃受损，就会影响消化功能，导致食欲不振、腹胀、腹泻等问题。而且，生冷食物还会使人体的阳气受损，降低免疫力，容易引发感冒、咳嗽等疾病。因此，在冬季，我们应该尽量避免食用生冷食物，多吃一些温热、易消化的食物，如热汤、热粥、炖菜等，以温暖脾胃，增强身体的抵抗力。冬季人们往往会摄入更多的高热量、高脂肪食物来抵御寒冷，如火锅、烤肉、油炸食品等。然而，过多的油腻食物会加重肠胃负担，影响消化功能，还容易导致肥胖、高血脂、高血压等疾病。此外，油腻食物还会使血液变得黏稠，影响血液循环，增加心脑血管疾病的风险。在冬季，我们应该适量控制油腻食物的摄入，多吃一些清淡、富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，以保持肠胃健康，降低疾病的发生风险。冬季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等上火症状。如果此时再食用过多的辛辣食物，如辣椒、花椒、生姜等，会加重上火症状，对身体造成不良影响。辛辣食物还会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等问题，对于患有胃肠道疾病的人来说，更是雪上加霜。因此，在冬季，我们应该尽量少吃辛辣食物，多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、雪梨等，以缓解上火症状，保持身体的平衡状态。![]()
随着农业技术的发展，现在我们可以在任何季节吃到各种蔬菜水果。然而，反季食物往往是在温室或大棚中种植的，其生长环境和自然条件下生长的食物有所不同。反季食物可能会使用更多的农药、化肥和生长调节剂，营养价值也相对较低。而且，反季食物的价格通常比较昂贵，不经济实惠。在冬季，我们应该尽量选择当季的食物，如白菜、萝卜、土豆、苹果、橘子等。这些食物不仅新鲜、营养丰富，而且价格便宜，符合冬季养生的需求。总之，在寒冷的冬天，我们要懂得忌口，遵循“寒冬4不吃，一年病不沾”的原则，合理调整饮食结构，多吃温热、清淡、滋阴润燥的食物，避免食用生冷、油腻、辛辣、反季食物，以保持身体健康，度过一个温暖、舒适的冬天。
