沏杯茶，品年华
冬日里煮一壶热茶
暖心又暖身
冬天最适合喝什么茶？
泡茶有哪些小技巧？
今天，学部君为你带来
冬日饮茶小科普
教你如何将健康“收入腹中”
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▲ 沏杯茶，品年华
中医主张“天人相应”，喝茶也要与季节相对应。春天万物升发，适合饮花茶；夏天炎热，宜饮性寒的绿茶；秋天燥火情滞，首选乌龙茶；冬天万物收藏，寒气重，人体阳气渐弱，喝茶养生应以“御寒保暖、甘温养阳”为原则，此时是喝红茶的最佳季节。
红茶味甘性温、善蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体御寒能力，尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。
1
茶水比
红茶与水的比例要适当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，这样冲泡出来的茶水浓淡适中、香气浓郁。
2
水质
最好用金属离子含量低的弱酸性“软水”，比如纯净水和高品质的矿泉水。如果要用自来水，建议静置一天等水中的氯挥发后，再用来泡茶。
3
水温
泡茶的水温与茶叶的发酵程度有关。泡红茶最好用刚煮沸的水，可先用热水烫杯，再用沸水冲泡，高温浸泡能促进其有益成分溶出。
4
时长
红茶的冲泡时间以3~5分钟为宜，冲泡的次数可根据茶叶品质来定，一般高档工夫红茶可冲泡3~4次，红碎茶可冲泡1~2次。
5
饮茶量
普通人每天喝红茶三四杯为宜，孕期、哺乳期女性则要适当减少。饮茶的最佳温度为60℃，别超过70℃即可，以免损伤口腔和食道黏膜。
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这些红茶小知识，你学会了吗？
以茶的温度
织就一场暖冬
愿你我身心皆暖
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编 辑／李昱慧 刘瑞琦
校 对／吴 睿 郭雪南
主 编／韩 飞 董华茜
监 制／丰 瑞
