孩子们在幼儿园吃什么？吃的怎样？种种细节，牵动着每一位家长的心，为了增进家长对幼儿饮食情况和学校配餐工作的了解，提高幼儿园食堂工作和配餐公司工作的透明度，进一步提高幼儿的膳食质量，9月12日上午，闵行区鹤庆幼儿园组织三个园部的托小班共16位家长代表，开展了参观食堂和配菜中心活动。
参观食堂——美好“食”光
清晨，托小班的家长代表走进幼儿园，戴好鞋套、头套、口罩，有序进入食堂。各园部在分园长与保健老师带领下，共同参观食堂的内部环境、设施设备、规范管理以及菜肴的烹饪过程，零距离的了解园所食堂的日常工作。从功能间的不同分工到留样柜的精确数字记录，家长们对食堂给予了非常高的肯定：干净、卫生又规范，我们特别放心孩子们的食品安全工作。随后，所有家长集中在一起，交流参观后的感受，认真反馈，填写了《食品安全满意度测评表》。
参观活动
参观配菜中心——“味”爱同行
家长代表在总务、家教负责人的陪同下，一同前往每天为幼儿配送蔬菜和水产食品供货来源公司——“上海正义园艺有限公司”参观。
整个参观活动分为两部分，家长们首先在公司负责人的介绍下了解公司的概况及资质，并对配送食品的检验验收、仓储管理、加工分拣等设备和程序有了简单的了解和认识。
随后，家长们又来到无公害蔬菜基地，走进蔬菜种植棚、种植田地近距离观察和感受幼儿日常所吃蔬果的生长环境和生产过程。通过参观无公害蔬菜基地，使家长们了解到了公司良种覆盖率达到了100%，并且执行化肥农药双减量计划，保证幼儿日常所食用的蔬菜农药残留检测合格率达到100%。在整个参观的过程中，家长们和公司负责人进行面对面的交流和沟通，对家长提出的问题，公司工作人员一一做出了解答，消除了家长们对食品安全的忧虑。
本次参观活动，家长代表们对幼儿园的食堂以及食品进货渠道有了更多的了解，感受到了幼儿园和配餐公司对幼儿配餐安全质量的严格和专业保障。同时园所也将积极听取家长们的意见和反馈，继续高度重视幼儿的食品安全工作，希望在家园的共同监督下，给幼儿提供更加安全、优质的膳食。
长按扫码
可关注我们
编辑｜顾红英
审核｜园长室
