党参乌鸡汤
-
乌鸡半只(或一只,根据人数调整) -
党参30克 -
红枣8颗(去核) -
枸杞适量 -
姜片3片 -
盐适量
-
清洗处理:将乌鸡处理干净,去除内脏和多余脂肪,用清水焯烫去腥,备用。 -
药材准备:党参切段,红枣去核洗净,枸杞提前用温水浸泡片刻。 -
炖煮:将乌鸡、党参、红枣和姜片放入炖锅,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖约2小时。 -
调味:加入适量盐,最后撒入枸杞,再煮10分钟即可。
党参乌鸡汤能温补气血,增强免疫力,非常适合体质虚寒或手脚冰凉的女性饮用。
当归桂圆煮鸡蛋
-
鸡蛋2个 -
当归5片 -
桂圆10颗 -
红枣6颗(去核) -
生姜2片 -
红糖适量
-
煮鸡蛋:将鸡蛋放入冷水中煮熟,剥壳备用。 -
熬汤底:在锅中加入清水,放入当归、桂圆、红枣和生姜,大火煮开后转小火煮20分钟。 -
加入鸡蛋:放入剥壳的鸡蛋,继续炖煮10分钟,最后根据口味加入适量红糖调味即可。
这道甜汤能补血养颜,缓解痛经,驱寒暖宫。尤其适合经期后饮用,帮助身体快速恢复元气。
清炖羊肉汤
-
羊肉500克(建议选用羊腩肉) -
白萝卜1根 -
生姜5片 -
枸杞适量 -
盐、胡椒粉适量
-
处理羊肉:羊肉切块,用清水焯烫去血沫,捞出备用。 -
搭配配料:白萝卜切块,枸杞浸泡,生姜拍扁。 -
炖煮羊肉:将羊肉和生姜放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火炖1小时。 -
加入萝卜:放入白萝卜块,继续炖30分钟,最后加入枸杞、盐和胡椒粉调味。
清炖羊肉汤性温,能暖胃驱寒,同时帮助调理气血,增强身体抵抗力。对于长期手脚冰冷的人来说,这道汤非常合适。