编译/ 渔船大王
据第31届底层鱼类论坛发布的预测，巴沙鱼和罗非鱼的总供应量预计将增长5%，但白鱼野生捕捞量预计下降1.4%，约10万吨。
全球养殖白鱼，包括巴沙鱼和罗非鱼的生产，预计明年会有所增加。
总的来说，虽然野生捕捞量预计会下降，但养殖白鱼产量的增长为市场带来了一丝希望。
巴沙鱼和罗非鱼供应量预计增长
罗非鱼
罗非鱼的供应量预计也将增长4.7%，达到730.8万吨。
尽管论坛未提供2025年各国具体供应量数据，但2023年的数据显示，印度尼西亚、中国和埃及是罗非鱼的主要生产国。
巴沙鱼
明年，巴沙鱼、条纹鲶鱼和沟鲶全球供应量预计将达到449.7万吨，同比增长5.6%。
其中，越南将贡献212.4万吨，约占全球总量的一半，印度则提供77.6万吨。
鳕鱼将面临供应压力
与此同时，明年仅少数白鱼品种如大西洋鳕鱼将面临供应压力。
具体而言，大西洋鳕鱼尤其将大幅下降，黑线鳕和绿青鳕产量也将下降，阿拉斯加鳕鱼的产量预计将持平。
近年来，由于捕鱼配额减少和全球贸易动荡，鳕鱼产量一直面临压力。
俄罗斯是鳕鱼的主要供应国，对欧盟尤为重要。欧盟去年鳕鱼总供应量的34%估计来自俄罗斯，但目前在其他白鱼中尚未找到可行的替代品。
然而，一些买家已经开始寻找替代物种，为未来可能受到的制裁做准备。
全球最大的品牌冷冻鱼供应商Nomad Foods计划在与越南一家巴沙鱼养殖公司签署供货合同后，在至少三个新市场推出养殖鱼产品。
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