找个靠谱师傅
开店少走弯路
分享两个来自社群里一位老板分享的案例，第一个案例让我很赞叹，第二个案例让我很惊讶。
同性恋老板
今天晚上兄弟朋友来我家做客，散喝了一下，叫了一盘烤鱼。这家烤鱼的味道不错，但是关键是这个老板是两个女的是个同性恋，一个女的当老公，一个女的当老婆，在同城把流量搞得风风火火的。
同时呢，他们也遭到了很多黑粉的诋毁，他们就在抖音一直和人家怼，流量做得很好，他们的生意也做得很好。因为是同性恋，很多人就会去围观，去看看同性恋两个女的是长什么样子，再加上他们做的菜的确不错。
他们是怎么做流量的呢？那个当老公的女的，拼命的宠爱疼老婆，同性恋嘛，把很多男人都给比比下去了，给老婆买跑车，请保姆，买高端奢侈品，他们也不养孩子。在社交平台各种炫耀，吸引了一堆人的羡慕，也吸引了一群人的愤怒。无论铁粉还是黑粉都给他们带来了流量。
他们的性格也很极端，有人给他评论不好听的话，诋毁他们，他们也是拼命的怼。当然，支持他们的人也很多。铁粉还黑粉之前也会互对，带来更多流量。
点评：
这个案例给我的启发就是，开店人如果要找素材拍视频，真的可以有很多素材。无论你开的是什么店，无论你是什么人，无论店大店小都可以做。
自己是同性恋，大部分人可能会觉得要应该刻意隐瞒才对，毕竟这实在是小众偏好，怕说出来吓跑了很多顾客。
但是案例中的老板反其道而行，偏偏利用这点来打造人设，利用这种小众的身份来彰显自己的特色，而且利用正反方的情绪互怼来扩大影响，由此获得流量。你说绝不绝！
你有流量了，其实卖什么就不重要了，偶尔把产品展示一下，只要东西不差，那就是泼天的富贵，无论是铁粉还是黑粉都会买来试试。
扩大消费场景
让店里的特色产品上到客人的年夜饭的桌上去。
我是一家酸菜鱼米饭店，我们家的特色就是我经常喊了一句口号：真鲜活鱼，去骨挑刺。用的是市场买的大活鱼，手工去骨去刺的，是镇上的第一家，和传统的有刺鱼片，和那些冻鱼片，我们做出了差异化，所以形成的特色。
吃鱼年年有余，鱼可是吉祥物啊，特别在我们东南沿海地区，人们更是爱吃鱼。往年我们只是卖生鱼片，年夜饭桌上，过个年都要上火锅打边炉的。这是一个很好的消费场景，无刺鱼手工去刺的，大人小孩都能吃。一口吃出鲜和味。喜欢吃鱼的顾客都会买个几份，积少成多，在除夕都到店里自取。
我们会在半个月前就会开始做出宣传。一般都是通过微信给我们预定，我的微信加了快1万个人了，平时让顾客加上店里的微信这时候就派上了用场，有什么活动和新产品，就可以及时的告知到顾客。
今年我们不止和往年一样，我们新出的一款新品，黄金脆皮鱼。下面的图片是晚上刚拍的，还没处理过。外酥里嫩，鲜美无比，酥脆的东西，很难买到新鲜手工的，我觉得这也是一种差异化。
准备明天就开始宣传。
年夜饭桌上来上这么一盘黄金脆皮鱼，我觉得不管是场景，还是和各种菜做个干湿搭配，都是非常ok的。
点评：
这位老板的案例以前也分享过，主营酸菜鱼，单品店，开了蛮多年了，店也很赚钱，一年净利润有40万，各位可以看看之前的分享：酸菜鱼店。
他在社群里很经常分享，分享就意味着在思考，所以，他的进步是看得见的，生意自然也就越来越好。
他这么一个小店，居然加了上万的顾客微信，这点让我很惊讶。光凭这个上万人的微信，他的店铺就可以所向披靡，这些都是精准顾客啊，你要搞个活动，上个新品，别人可能吭哧吭哧努力半个月也只会悄无声息，他就可以搞得有声有色，上一款爆一款。这就是一个店的重磅武器。
遗憾的是，尽管我常常说微信运营的重要性，但社群里有些老板店开了很长时间了，也没有加上几个微信。等到生意增长乏力了，才想起来要做私域运营，虽然任何时候都不晚，但这时候显然就被动了嘛！
做生意啊，讲的就是潜移默化和细水长流，你平时的一点一滴，最后都会体现在营业额和利润上。
记住一点，你想让店铺基业长青，和顾客的链接就不能仅仅是产品，还得有人。人和人的链接才是无可替代的。
拜师学艺---找个靠谱师傅，学习核心技术，开店少走弯路
特点：非加盟，而是学习核心技术，不控制任何物料和设备
项目列表：小面，米粉，饺子，瓦香鸡米饭，包子，鸡煲
项目筛选标准：
1，项目大众，受众广
2，店开了3年以上
3，生意很不错，被市场验证
4，产品口碑不错，有竞争力
5，老板人不错，有一套自己的理念。
6，所有项目我实地考察过，和老板交流过，我个人总体满意。
感兴趣的的老板，请扫码领取项目介绍资料：
我的书籍《如何开一家小而美的店》当当，京东，抖音里都有实体书购买，电子书可以到微信读书上看：《如何开一家小而美的店》。
