每一次我走进上海柏悦酒店，总觉得眼前有一场无声的交响乐在悄然上演。光影爬上墙面又渐渐消退，云层靠近窗户又慢慢吹散，艺术品安安静静地陈设在那里，却随时好像会呼之欲出。
这大概就是设计师当年埋藏在设计背后一种隐形的表达，有些人能听到，有些人听不到。听到的人便能与之交流，甚至合奏出更美妙的乐章。
这是上海柏悦的第十五年，从开业至今，依旧保持着它那清冷的优雅，温柔的克制，每一个空间都在低调沉吟，拿捏人心。
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之前看到有位酒店行业的资深博主列出了他几家“有生之年求它别翻新”的酒店，如果换作是我做这个选题，在我的名单里，一定有上海柏悦酒店。
毕竟在15年前，当其他奢华酒店都喜欢把雍容华贵展露在外时，上海柏悦就坚持在空间内做大片的留白，设计简约却不简单，成为当时的先锋者；
而15年后，当北欧风、侘寂风成为一种流行，上海柏悦依旧能成为众人心中的白月光，让大家只模仿得美人的皮，却描不出美人的骨……
到达之时司机因找不到入口而在转盘绕了两圈，确实，柏悦的酒店大门一般并不显眼。它并不会张扬地告诉你，我家的门在这里，欢迎所有人来玩。而是低调地隐于一侧，让有心的、好奇的人前来拜访。
辗转走过长廊，经过屏风般的玻璃门，过滤掉外面陆家嘴的车马喧嚣，整个空间像艺术馆一般柔暗、挑高、安静。几幅Paul Ching-Bor的水彩画或陈设在礼宾台后，或悬挂于走廊上方，名字皆为《无题》，这个不被定义的、全靠想象的设定想来也挺诙谐。
/ 设计 /
电梯行至87楼空中大堂，《普力斯先生》依旧举着手臂欢迎客人，在这里做了15年的迎宾，他好像已经成为了大家亲切的老朋友。
酒店的室内设计是由季裕堂担纲完成的，彼时国内消费者还不太会因为喜欢一位设计师设计而去追随他的所有作品。特别这间酒店还是他在中国大陆的第一个作品，大多数人对他风格的了解也是从上海柏悦开始的。
都说好的设计是经得起时间的流逝的，上海柏悦已经用时间证明了这一点。不论来了多少次都看不腻的空间，甚至还贪婪地想多呆一会儿，就好像人们永远不会厌倦自己的家。
桌椅的陈设，艺术品的装点都是大面的留白，“少即是多“其实是一件很难达成的事情，毕竟我们描述一件事可以用洋洋洒洒的流水账记录，如何用精简的一两句话让对方全然明白却很难。
85楼的泳池是我非常喜欢的区域，每次一走近就立马心静了。奔流的黄浦江在泳池下翻涌，窗外阳光浓烈或风雨交加，都好像和这里的世界无关。只能说设计真的是有治愈的魔力。
酒店的灯饰也深得我心，不论是晶莹剔透反射出光影的顶灯，还是简洁优雅的指引灯，将氛围衬托的刚刚好。
/ 居停 /
虽然酒店内很多场景乍一看是西式简约的风格，但细瞧便能发现许多中式元素与文化植入，与上海这座海派摩登、包罗万象的城市性格完美契合。
季裕堂的设计延续了中式私人住宅的理念，这一点在房间内会更明显体现。比如你会发现这里的总套特别像我们日常居住的房子，不是开阔的大平层，而是一个个分割开的区域，保证了私密性和居住舒适度。
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当然，基础房型的舒适度也是极高的。整个卧室使用了大量白色、木质和棉麻的元素，带来视觉上的平静与禅意。
灯光是可以整体调节光线强弱程度的，而不是只能一键开关；靠近窗边的那盏装饰灯会在一天不同的时段，呈现不一样的光影；中式的圈椅和一旁慵懒的Minotti沙发莫名的搭配；浴室的空间和设计在15年前实属先锋以及奢侈了。
第二天早上大概9点左右来到世纪100，人不多，服务人员将我带到了靠窗位。点了自选的蛋和主食，在摆放得赏心悦目的果汁和甜品区取了餐，对着东方明珠景就这样一个人静静吃着喝着发呆着，不知不觉竟然过去了一个多小时。
所以说一段完美的早餐体验是能给一场入住带来决定性收尾的。
/ 光影 /
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季裕棠的设计还有很巧妙的一点，就是大力借助了窗外的自然光，在酒店里营造了许多神一般的光影时刻。
日落之时，我正巧在参观总统套房，看着夕阳从天边爬进屋内的墙面。厨房的玻璃杯闪闪发光，床上的被子晒得暖烘烘，此刻不用开灯反而更有电影感。
当我回到87楼大堂时，《普力斯先生》也像换上了一件金色外套。
在上海这座被摩天高楼遮挡的城市，大概每个人只有努力站得够高，才能看到天际线上的落日吧。
上海柏悦酒店的这十五年看似没有变化，实际上一直在做创新。毕竟光靠设计是留不住客人的，服务和产品才是一间酒店后天的魔法。
/ 悦轩 /
在开业11年后的2019年，上海柏悦酒店作出了一个重大调整，那就是将品牌标志性的主打精致欧陆菜肴的餐厅Dining Room改为中餐厅，并以“悦轩”命名。
但有意思的是中西餐的变化其实并没有带来装修风格方面的变化，烟灰绿、墨绿、花青的主色调还原出烟雨江南的安宁沉静，而玻璃屏风和装饰架在中西餐厅变化之间始终如此合拍。以至于首次来到这里的客人都不会发觉这是一间晚于酒店存在的餐厅。
而当时走马上任的中餐行政总厨杨超，令大家非常吃惊。因为他不仅年轻，刚30岁出头，而且这是他首次为酒店餐饮掌勺。这对于十分重视餐饮的凯悦集团来说，无疑是一个大胆冒险的决定。
所以说很多客人是在近几年才听到杨超师傅的名声。但经过四年的时间，证明了上海柏悦当初是押对宝了。
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/ 云境 /
「云境」多功能空间是前段时日刚开放的，位于酒店86楼沙龙层。“结庐在人境，而无车马喧”，于400米高空之上远离喧嚣，一如陶渊明诗句中之意境。
这里有点类似于酒店的行政酒廊，是新的付费沙龙区域。包含三个独立的空间，集美酒美馔、休憩独处、商务会客为一体。从上午十一点至晚上八点，分时段供应各类餐点。
云境延续了酒店整体的设计风格，但明显更明亮了。阳光从窗外倾泻而下，家具的材质也偏现代利落，确实不同于其他楼层的慵懒，更适合商务工作。
有了这里，大家也不用再争抢大堂吧那珍稀的景观位，移步楼下一层也有了更多的选择。
我对云境更感兴趣的是里面这幅艺术品。远看十分抽象，近看才发现都是用酒店过往的老物料做成的。过去的CD、纸袋、房卡、明信片、海报……15年的回忆汇聚于此，再生成新的开始。
日子年复一年，观众迎来送往。黄浦江上空的这场交响乐，依旧在静谧上演……
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