嘉吉：从小谷仓到营收万亿的农业供应链世界领航者

作者：Mote莫特 FBIF创始人（微信：motechan）

提示：本文为121个全球食品企业出海案例的第54篇，文末可扫码一次性领取41万字的FBIF航海书《121个食品全球化与出海案例》。

嘉吉公司（Cargill）自1865年创立以来，已经走过了159年的历史，从美国中西部的一座谷仓起步，逐步扩展为连接全球农户、供应链和消费者的农业巨头。嘉吉凭借对全球粮食供应链的敏锐把握、创新技术的应用、以及多次关键的并购，成功地应对了各类全球挑战。通过推动农业技术革新、增强可持续发展的承诺，嘉吉不仅确保了全球粮食供应的稳定，还始终引领行业的未来。

嘉吉公司拥有超过16万名员工，业务遍及70个国家，年收入达1600亿美元（超过10000亿人民币），凭借159年的经验，向全球125个市场提供产品和服务。

立足美国：从艾奥瓦州的谷仓到早期的供应链布局

威廉·嘉吉（William Wallace Cargill）

嘉吉的故事始于1865年，当时威廉·嘉吉（William Wallace Cargill）在艾奥瓦州的Conover购买了一座小型谷仓，这看似不起眼的举动却奠定了未来农业帝国的基石。伴随着美国铁路的扩展，威廉迅速意识到铁路与粮食贸易之间的关键联系，决定紧跟铁路扩展的脚步。到1870年代，嘉吉的业务从最初的谷仓扩展到了多个粮食升降机和运输设施，包括在威斯康星州拉克罗斯（La Crosse）建立总部，并迅速将其业务扩展到整个中西部。

到19世纪末，嘉吉不仅拥有数十个谷仓，还掌控了大部分中西部地区的粮食运输和贸易。公司在此期间的成功得益于对供应链的精细掌控，以及对市场需求的精准预测。

为了进一步增强对粮食储存和流通的控制，嘉吉家族还投入了大量资金在新兴的垂直一体化供应链上。这种做法意味着他们不仅掌握了仓储设施，还逐步控制了农作物的物流和销售环节。这一时期的战略决策为嘉吉日后全球扩展奠定了坚实的基础。

向国际扩展的第一步：20世纪初的全球市场布局

嘉吉收购了Elevator T，

将其从一个不起眼的储存设施转变为美国中西部的重要终端粮仓

在20世纪初，嘉吉意识到单靠美国市场已经不足以应对日益增长的全球需求。1903年，嘉吉收购了位于明尼阿波利斯的Elevator T，这是一个不起眼的粮仓，但却因为坐落在铁路终点线上，成为了嘉吉扩展中西部粮食贸易的重要枢纽。随着第一次世界大战爆发，粮食价格大幅波动，嘉吉通过调整战略，进一步扩展了粮食贸易的全球布局，并首次将触角伸向加拿大和阿根廷等海外市场。

1922年，嘉吉在明尼苏达州建立了先进的谷物实验室，利用科学手段评估和分类谷物质量。这不仅提高了谷物贸易的效率，还让嘉吉能够根据不同市场需求提供定制化产品，增强了国际竞争力。同年，嘉吉在纽约布法罗和加拿大安大略的Port McNicoll租赁了多个粮仓，开始了向东部市场的扩展。在随后的几年中，嘉吉陆续在蒙特利尔和意大利热那亚开设了办事处，并成立了第一个出口部门。通过这一系列的布局，嘉吉在20世纪初期已经初步具备了全球化粮食贸易的框架。

战后重生：全球市场拓展与多元化战略的加速

战后扩展：进入动物饲料市场

第二次世界大战结束后，全球粮食需求激增，嘉吉抓住这一契机，通过并购和技术创新进入了多个新兴领域。1945年，嘉吉收购了Nutrena Mills，这是一家专注于科学配方动物饲料的公司。通过这一收购，嘉吉进入了快速增长的动物饲料市场，并借助Nutrena在市场营销方面的优势，在行业内迅速崭露头角。Nutrena的成功不仅限于其创新的饲料配方，更在于其独特的营销方式，比如通过广告和包装吸引消费者。这一时期的多元化布局，使嘉吉不仅在粮食储存和贸易上占据优势，也开始在农业供应链的上游和下游都发力。

进军欧洲、南美、亚洲市场

嘉吉的全球扩展在1950年代也进入了新的阶段。随着欧洲经济的复苏，嘉吉在比利时设立了第一个欧洲贸易办事处，并逐渐扩展至德国、西班牙和意大利等国家。此外，嘉吉还进军了包括盐业和棉花贸易在内的多个新市场。这一时期的标志性事件是嘉吉收购了Kerr Gifford，这是一家位于美国西海岸的粮食交易公司，帮助嘉吉打入了亚洲市场。

此外，嘉吉通过与各国政府合作，建立了强大的粮食供应链，为各地的粮食生产提供保障。在巴西，嘉吉通过建立油籽加工厂，深度参与当地农业经济的发展，并帮助巩固了南美市场的地位。

1970年代，嘉吉通过并购美国西海岸的Kerr Gifford公司，进一步扩展了在亚洲的业务，尤其是在日本和韩国市场的成功布局成为其扩展亚洲业务的重要里程碑。

深耕中国50年，建立40家工厂

河北嘉好粮油是嘉吉在华最大粮油加工厂

嘉吉自1972年进入中国市场，嘉吉已深耕中国超过50年，目前在中国建立了40余家工厂，覆盖油籽加工、植物油精炼、动物营养、食品配料和生物工业等多个领域。早在1980年代，嘉吉便在中国山东建立了第一家油籽加工厂，从此加快在中国的布局。如今，嘉吉通过这些工厂采购全球和中国本土的原材料，确保为中国市场提供稳定的农产品和高品质的食品原料，满足国内日益增长的消费需求。

印度市场的快速增长与加大投资

嘉吉自1987年进入印度市场以来，已在该国建立了13个生产工厂，涵盖食用油、淀粉和甜味剂、动物营养等多个领域。印度是嘉吉在亚太地区的重要市场，嘉吉的印度业务近年来实现了快速增长，2023财年的收入超过30亿美元。嘉吉在印度的食用油业务表现尤为突出，特别是在西部和南部市场，嘉吉的葵花籽油类产品占据主导地位。

嘉吉计划未来五年在印度投资2.4亿美元，进一步扩大其在食用油、动物营养和淀粉甜味剂等领域的业务。嘉吉在卡纳塔克邦达旺格雷地区设有湿玉米加工厂，并且在班加罗尔拥有全球最大的业务服务中心，提供IT、财务和采购等全球服务。通过这些投资和业务布局，嘉吉致力于满足印度快速增长的消费需求，并为全球市场提供“印度制造”的产品。

突破创新：从技术到市场的全面领先

1960年代是嘉吉技术创新的黄金时期。这一时期，公司不仅推出了新的动物饲料配方，还建立了多个研究和创新中心，其中最著名的是位于明尼苏达州的Elk River研究中心，该中心专注于动物营养和饲料的性能研究。通过不断的技术创新，嘉吉在多个行业确立了领先地位，尤其是在动物营养和食品科技领域。

1970年代，嘉吉进一步推动全球市场的扩展，特别是在玉米湿磨和鱼粉等新领域的布局。此外，嘉吉通过对新兴市场的深入了解和创新应用，成功进入了现代面粉加工、禽类肉制品、钢铁制造等多个领域。通过这些多元化的市场布局，嘉吉不仅巩固了其在全球农业供应链中的核心地位，还在多个新兴行业中占据了市场领先地位。

Truvia™

2008年，公司推出了Truvia™，这是一款基于甜叶菊的天然零卡路里甜味剂，迅速引领了全球健康食品消费的新潮流。这一创新产品迅速占领了市场，尤其是在北美市场的表现尤为亮眼，成为了零卡路里甜味剂的领导品牌。在这一过程中，嘉吉的研发和创新部门发挥了至关重要的作用。嘉吉在全球范围内建立了多个研发中心，以满足不断变化的市场需求。在上海的Cargill ONE创新中心，嘉吉通过与当地企业合作，开发符合中国消费者需求的创新食品。

全球并购与整合：成功进入多元化领域

进入21世纪后，嘉吉的全球扩展进入了一个新阶段，并购成为其快速扩展的重要手段之一。2002年，嘉吉以11亿美元收购了欧洲最大的淀粉制造商Cerestar，进一步巩固了其在食品配料市场中的主导地位。随后，嘉吉还通过收购Provimi、EWOS等多个公司，增强了其在动物营养和水产饲料市场的全球竞争力。

2004年，嘉吉进入了越南的可可市场，建立种植园并推动农民培训计划。嘉吉通过这类并购和培训项目，逐步在全球各地建立了强大的农业供应链。

2014年，嘉吉收购了Archer Daniels Midland（ADM）公司旗下的巧克力业务。这次收购不仅提升了嘉吉在全球巧克力市场中的影响力，还整合了ADM旗下的多个品牌，为嘉吉带来了广泛的产品线和研发资源。

以下是嘉吉（Cargill）历史上部分并购、收购及业务剥离案例汇总：

1945年 - 收购Nutrena Mills公司

嘉吉1945年通过收购Nutrena Mills公司，嘉吉进入了动物营养领域，专注于科学配方的动物饲料。

1978年 - 收购Leslie Salt公司

嘉吉收购了位于加利福尼亚Newark的大型盐精炼公司Leslie Salt，扩展其盐产品的业务。

1979年 - 收购MBPXL（后改为Excel）

进入肉类加工行业，嘉吉收购了牛肉加工商MBPXL，后者成为嘉吉肉类解决方案部门的基础，并扩展至火鸡、食品服务和分销业务。

1986年 - 委内瑞拉业务扩展

嘉吉与Possenti家族合作进入委内瑞拉市场，成立了Agroindustrial Mimesa公司，专注于面粉和意大利面的生产。

1987年 - 收购了荷兰公司Gerkens

嘉吉于1987年收购了荷兰公司Gerkens，后者以生产高质量可可粉著称。这次收购强化了嘉吉在可可行业的地位。

2001年 - 收购Taylor Packing Co.

嘉吉收购了位于宾夕法尼亚州的Taylor Packing Co.，扩大了在牛肉加工领域的影响力。

2001年 - 收购Agribrands International

嘉吉以5.8亿美元收购Agribrands International扩大了其动物饲料生产能力。

2002年 - 收购欧洲淀粉制造商Cerestar

嘉吉以11亿美元从Montedison手中收购了欧洲淀粉制造商Cerestar，进入了淀粉及其衍生品市场。

2003年 - 收购Emmpak

嘉吉收购了位于密尔沃基的肉类加工公司Emmpak，并与Taylor Packing合并，形成了更强大的肉类加工业务。

2006年 - 收购Fresno Meats

嘉吉进一步扩展肉类加工业务，收购了Fresno Meats公司。

2011年 - 收购全球动物营养公司Provimi

嘉吉以15亿欧元（21亿美元）收购了动物营养公司Provimi，进一步扩大了在动物营养领域的全球业务。

2011年 - 剥离化肥公司Mosaic的股份

嘉吉剥离了其所持有的化肥公司Mosaic的股份，以12亿美元估值进行重组。

2012年 - 收购Emporia宠物食品厂

嘉吉从American Nutrition手中购买了位于堪萨斯州Emporia的宠物食品制造厂，进入宠物食品行业。

2013年 - 收购印尼可可工厂

嘉吉斥资1亿美元完成了在印尼的可可工厂，扩大了可可加工和供应链能力。

2015年 - 重组Black River Asset Management

嘉吉关闭了四个对冲基金，并将农业和能源基金并入嘉吉，将其余三部分分拆为独立的基金公司，包括Proterra Investment Partners、Argentem Creek Partners和Garda Capital Partners。

2015年 - EWOS

嘉吉以15亿美元收购了鱼类饲料公司EWOS，进入了水产养殖领域。

2017年 - 出售石油和天然气交易业务

嘉吉将其总部位于日内瓦的石油交易业务出售给麦格理银行，并随后出售了其北美的电力和天然气交易业务。

2018年 - 成立Avara Foods

嘉吉与Faccenda Foods成立了合资公司Avara Foods，接管了两家公司在英国的鲜禽业务，雇佣了6000名员工。

2018年 - 收购Pro Pet

嘉吉完成了对宠物食品制造商Pro Pet的收购，Pro Pet在美国拥有三个制造工厂，分别位于明尼苏达州Owatonna、堪萨斯州堪萨斯城和俄亥俄州St. Marys。

2018年 - 投资Puris（豌豆蛋白供应商）

嘉吉首次投资2500万美元于Puris，该公司为Beyond Meat产品提供豌豆蛋白。2019年，嘉吉追加了7500万美元的投资，支持其进一步发展。

2019年 - 收购Neogen食品安全业务

嘉吉与Neogen合作，扩大了在食品安全检测领域的能力，进入快速食品安全测试技术市场。

2020年 - 收购Koninklijke Vivera B.V.（荷兰植物基肉类公司）

嘉吉通过收购荷兰植物基肉类生产商Vivera，进入快速增长的植物基产品市场。

嘉宾巧克力产品

2015年 - 收购ADM巧克力业务

嘉吉以4.4亿美元的价格收购了ADM的全球巧克力业务。这笔交易包括ADM在北美和欧洲的巧克力制造工厂，使嘉吉大大扩展了其在巧克力和可可产品方面的业务，增加了在巧克力产品制造领域的产能。通过这次收购，嘉吉巩固了其作为全球主要巧克力和可可产品供应商的地位，特别是在北美和欧洲市场。

2021年 - 收购Sanderson Farms和Wayne Farms

嘉吉和Continental Grain合作以44亿美元收购了美国第三大鸡肉生产商Sanderson Farms，并计划将其与嘉吉旗下的Wayne Farms合并，形成新的鸡肉加工企业。

2022年 - 收购Croda的生物工业业务

嘉吉以9亿美元收购了Croda的生物工业业务，扩大其在工业生物技术领域的业务，包括个人护理和家庭清洁用品领域的生物基原料。

疫情挑战与全球供应链的稳定性

2020年新冠疫情的爆发给全球供应链带来了前所未有的挑战，但嘉吉凭借强大的全球网络和供应链管理能力，在疫情期间依然保持了业务的连续性。

在疫情最严重的时期，嘉吉通过其全球网络为客户提供了支持，并推出了多项帮助农民和小企业主的计划，保障了他们的生产和收入。

嘉吉不仅设立了员工灾难救助基金，帮助受疫情影响的员工，还通过捐赠医疗物资支持全球抗疫。同时，嘉吉通过移动应用和在线平台帮助农民和客户维持业务运转，并确保粮食供应链的正常运作。疫情期间，嘉吉展示了其作为全球农业供应链核心企业的责任感和应对能力。

迈向未来：嘉吉的可持续发展承诺

展望未来，嘉吉将继续致力于推动全球农业的可持续发展。通过多个创新项目，如Cargill RegenConnect™和SeaFurther™ Sustainability，嘉吉承诺减少农业生产中的碳排放，并帮助农民采用可再生农业实践。与此同时，嘉吉通过收购Croda的生物基工业业务，进一步扩展了其可持续产品线，增强了其在食品、农业和生物工业领域的全球影响力。

相关文章：

[1] History timeline from 1865 to the present day | Cargill（嘉吉官网）

[2] 嘉吉公司 - 维基百科，自由的百科全书

[3] Company overview of global supply chain partner | Cargill（嘉吉官网）

[4] Cargill: Inside the quiet giant that rules the food business - Oct. 27, 2011（2011年10月27日，CNN Money）

[5] 高端访问丨专访嘉吉集团全球董事长兼CEO麦伟德：百年嘉吉提速（2017年6月22日，21世纪商业评论）

[6] 在过去50年里，嘉吉在可可行业做了什么？（2015年7月24日，嘉吉中国）

[7] 造就13位全球亿万富豪的嘉吉为什么不上市？（2018年1月9日，农经传媒网）

[8] 案例︱深扒低调嘉吉靠什么活到151岁？（2016年5月14日，北大纵横）

[9] 世界第一粮商嘉吉（Cargill）的崛起之道（2014年8月8日，扑克投资家）

[10] 专访嘉吉中国区副总裁刘畅：中国农业迈向高质量和可持续发展，为企业提供新机遇 - 21财经（2024年10月15日，全球农业观察）

[11] 中国贸易报：嘉吉亚太区总裁安博泰：在中国市场构建起不断完善的供应链体系（2023年1月17日，贸促会信息中心）

[12] 官宣！嘉吉多个工厂、创新中心竣工落成！（2023年6月15日，嘉吉中国）

[13] 嘉吉中国区总裁刘军：供应链本土化是扎根中国关键（2021年7月6日，百佳CEO）

[14] For Cargill, India has to be a success story, not just show stopper: Peter van Deursen（2018年4月9日，mint）

[15] Interview with Mr Simon George, President, Cargill India（2020年11月17日，INVEST INDIA）

[16] Cargill launches innovation center in India（2022年1月11日，Food Business News）

[17] 'We Are Looking At Big Growth Push For India'（ 2023年1月8日，BW BUSINESSWORLD）

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