天水麻辣烫虽火爆,但距离淄博还差近三个尔滨

文化   科技   2024-03-22 20:20   河北  

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作者:胡二刀

头图:孟扬

来源 | 新媒体运营(ID:meitiku)


   

上周,我的几个微信群里关于“天水麻辣烫”的讨论突然多了起来。周围的朋友,偶尔会晒一下吃麻辣烫的照片。看着浓浓的红油,很多人不禁要问,它怎么突然就火了?
         

 

有媒体报道,3月16日至17日,就是上个周末,因为一碗独具特色的麻辣烫,甘肃省天水市的旅游消费提前预订量同比增长约18倍。


一碗普普通通的麻辣烫,城市“流量”的入口被瞬间打开。淄博和哈尔滨陆续火了后,许多人都在猜测,下一个顶流文旅城市会是哪里。谁也没曾料到,西北小城天水,竟凭一碗麻辣烫成了大赢家。
         

 

01
为什么是天水?
         

 

据天水市政府官网介绍,天水市处于兰州、西安、银川、成都四个省会城市的中点,是丝绸之路经济带和关中平原城市群重要节点城市、陇东南交通枢纽。


今年初,我曾写过关于淄博和哈尔滨的分析文章。根据它们爆红的现象,我总结了五个规律,即季节特色(天时),工业城市(地利),居民配合(人和),强调体验(欲望),通缩套利(省钱)。
         

 

    
反观天水,好像一一应验。

天水与西安郑州一个纬度,冬无严寒,夏无酷暑,春季升温快,秋多连阴雨。气候温和,四季分明,日照充足,降水适中。据每日甘肃的报道,这个季节麦积山景区松竹丛生,清流遍地,山峦叠翠,世外桃源般的美景令人流连忘返。

         

 

天水还是西北地区重要的工业城市,是国家早期战略布局中的老工业基地,及重要的装备制造业基地之一,拥有星火厂、锻压厂、风动厂等一批老牌企业。
         

 

人文和体验自不必说,吃个麻辣烫,又是专门开两条麻辣烫公交专线接你,又是给你送饮料、送兰花、装WIFI。
         

 

    
天水的物价很便宜。有网友说,一百块钱可以吃一天。
         

 

02
“一杯梁白开”是谁?
         

 

天水是具备走红潜质的,就差一根导火索了。我做了一个新闻溯源,发现天水麻辣烫走红,有几分都市传说的意味。
         

 

话说2月13日大年初四,抖音账号“一杯梁白开”发布了一段七秒短视频:建议全国普通甘肃麻辣烫”。截止发文时,点赞139.8万,评论25.9万,收藏8.1万,转发192.6万。    

         

 

若以赞播比3%计,这条视频播放量达到了四千六百多万(该账号3月15日透露,播放量是8603.4万)。
         

 

这个“一杯梁白开”是何许人也?她凭什么以一己之力让天水麻辣烫出圈?
         

 

“一杯梁白开”账号目前粉丝4.4万,简介是“一位爱记录生活的大馋丫头”。3月18日,她与新华社瞭望周刊共创了一条视频,回答了一些大家关心的问题。她是土生土长的天水人,正在读大四,无意之举让家乡火了,心中也是五味杂陈。    
         

 

有当地网友表示,作为天水人,高低得给你磕一个。还有不少网友喊话甘肃和天水文旅部门,要求给梁丫头一个编制。
         

 

看她最近的作品,已经开始在宿舍里介绍天水的交通、景点和麻辣烫的吃法,俨然是天水文旅的形象代言人了。
         

 

03
天水与淄博之间,还差近三个尔滨
         

 

大家都说天水火了,我免不了还要拿数据说话,尤其是与之前大火的淄博、哈尔滨做个对比。
         

 

首先是百度指数,这个代表了相关关键词的全网热度。
         

 


我拿北京、淄博、哈尔滨、天水四个词作为关键词,时间线是从2023年3月1日至2024年3月21日。    
         

 

之所以把北京放在第一位,是因为它是全国人民向往的地方,全年搜索量是一个恒定水平,可以作为一个标杆。
         

 

数据显示,在2023年4月24日至4月30日之间,淄博的权重达到最高值,为88000,而同期北京是12143,哈尔滨6547,天水是1597。
         

 

再看哈尔滨的高光时刻。在2024年1月1日至1月7日,哈尔滨的权重为27979,北京是9523,淄博是2175,天水是1118。
         

 


为了更清楚地看到天水的情况,我们把时间线缩短,从2024年2月1日到3月21日。在3月18日,天水的权重达到峰值,为11278。同期北京是10647,淄博是2429,哈尔滨是6172。
         

 

由以上数据可以看出,天水和淄博之间,还差近三个哈尔滨。    
         

 

有人说,你这是百度数据。天水是火于抖音的,为什么不拿抖音做个对比?好,我们看一下抖音的巨量算数数据。


抖音关键词指数显示,在2024年1月1日至3月21日之间,哈尔滨在1月4日达到权重高峰,为7991817,天水在3月18日达到权重高峰,为2072708。
         

 

以上数据,与百度指数基本吻合。
         

 

另外发现,虽然都说天水是抖音上的某些账号带火的,可从他们发文时间看,多集中在2月上旬,而天水的真正出圈,从数据反映上,还是在3月12日前后,说明这其中有近一个月的发酵期。
         

 

在文旅急剧内卷的今天,每个城市都希望自己成为顶流,把“流量”变为“留量”。最好的办法就是因地制宜挖掘地域特色,踏实练好内功。当幸福来敲门的时候,有能力接得住,有实力办得好,从而打造属于自己的“高光时刻”。    


END



















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