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朝日日语
姜可以令人身体觉得温暖，因此有不少人在寒冷冬天选择喝点红糖姜茶或者生姜柠檬茶御寒。
日本节目《それって！？実际どうなの课》就用姜进行一个验证。姜除了可以提升身体温度以外是否还有减肥作用？
节目《それって！？実际どうなの课》邀请了曾经撰写两本与姜有关的保健书籍的石原新菜医生，解说姜如何可以有助血液循环并减肥。节目同时也请来一位女艺人进行这次验证，单靠摄取姜，到底能瘦身多少！
《それって！？実际どうなの课》曾经验证到喝热姜水可以令体温提升长达2小时10分钟。石原副院长表示内脏主要靠血液带来的营养运作，而体温上升可以促进血流。不但内脏的运作会提升，免疫力、新陈代谢也会提升，感冒的机会也会降低。
既然姜可以令到体温上升，令血流、代谢提升从而燃烧脂肪，那如果全天都摄取一定数量的姜来保持体温较高，岂不是可以有助减肥？副院长表示理论上是会瘦的！
为了验证理论，节目组找来餅田コシヒカリ，进行连续3日的吃姜生活作验证。
在验证开始前她首先量度初始体重和腰围。体重有94.7kg，腰围是103cm，上腹98cm，下腹118cm，而内脏脂肪指数有25。
为了验证中不会有其他因素影响，饼田每日仍需进食2400kcal食物。期间每小时将会量度一次体温，若体温下降就需要摄取姜。到了第二天早上就会量度体重和腰围等变化。
饼田的初始体温是35.9°C，喝下验证中第一杯热姜水，一起期待一下3日后会有什么变化吧？
喝下热姜水后半小时身体开始发热，饼田的体温上升至36.6°C。她表示自己平时除了牛肉丼和拉面里面的红姜丝以外，没有特意进食姜。
其实姜里面含有两种姜辣素 ，姜醇 （Gingerol）和姜酚（Shogaol）。姜醇有解热作用、杀菌效果，亦可以提升免疫力。而将姜醇加热干燥后就会得出姜酚，姜酚有燃烧糖分和脂肪的功效，同时让你身体由内之外变暖。
为了增加姜的摄入，饼田认为可以将姜放进自己喜欢的饮料或料理，轻松摄取姜酚。
于是在午餐时她做了姜烧猪肉定食（970kcal）,她表示比起直接喝姜水，做成料理辣味也会得到中和，更易入口。
但要有意识地多吃姜不会有点困难吗？
节目组于是介绍了一个可以令姜酚成份提升10倍，也方便随身携带的食谱。首先将姜切成1mm薄片，再轻轻印干多余水份。平铺在烤盘上，再放进焗炉以80°C烤一小时，就完成了10倍姜酚片。将姜片再用搅拌机打碎变成姜粉，就可以放进容器随身携带，当是调味粉般加在荞麦面或乌冬等里面食用。
当晚饼田也将姜粉加进日式炒面食用。这一天她每逢体温开始降低就会喝生姜红茶维持体温，全日体温保持在36.5°C以上。
第二天早上她随即进行体重和腰围量度。结果在没有运动和节食的情况下，她比第一天瘦了1.8kg，腰围也少了1cm。连初始体温也提升至36.3°C。
这一天她同样进食了约2400kcal的食物，除了进食和喝姜茶以外，无所事事的度过了一天。不过饼田表示发现自己好像开始爱上10倍姜粉，下得越多越觉得好吃。
第三天早上，饼田感叹自己平时是很容易手冻脚冻的体质；但自从开始验证后，身体直到晚上睡觉都能保持非常温暖，同时排便也变好了。
到底持续了3天的吃姜生活最终有甚麽成效呢？
最终饼田的体重减少2.3kg降至92.4kg，腰围、上腹、下腹也减少2cm，而内脏脂肪指数亦降低至24。
石原副院长指出通过体温和血液流速的提升，食物的脂肪和糖分都充分地转换成能量。姜的成效惊人。
想轻松减肥的大家不妨可以试试这个方法是否对你有效，不过也要记住不要过分摄取姜哦！
- いじょう -
ありがとうございます
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