【越南胡椒】2025年1月18日价格整体保持平稳

文摘三农 2025-01-18 12:03 上海

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2025年1月18日，越南胡椒市场波动较小，与上一交易日相比略有上涨。目前，主要市场胡椒收购价格在145000-146000越南盾/公斤之间，平均价格为145500越南盾/公斤。

具体来说，今天嘉莱省和平福省的胡椒价格波动小于前一个交易日。目前，这两个地方的胡椒购买价格为145000越南盾/公斤；巴地-头顿省和多农省的胡椒价格继续保持稳定，并维持在较高的水平，目前这两个省份的收购价格为146000越南盾/公斤；多乐的胡椒价格在小幅上涨后与前一交易日相比有所放缓，目前的购买价格为145500越南盾/公斤。

越南胡椒价格继续保持稳定，在经历了多次起伏波动后，现已趋于横盘整理。专家表示，目前市场库存量非常低，主要集中在企业的仓库中，这使得胡椒价格在农历新年前难以突破大幅波动。

越南胡椒和香料协会（VPSA）表示，在胡椒价格高企的背景下，鼓励农民投资作物护理，以提高生产力和产品质量。然而，新的种植区需要时间才能供应到市场，这使得越南的胡椒产业难以在短期内完全恢复。

越南目前拥有约200家胡椒加工企业，其中15家企业占出口的70%，并且拥有14家深加工厂。与此同时，5家外商投资企业占据了近30%的出口市场份额。

据VPSA称，2024年气候变化的影响将部分影响主要胡椒种植区农民的胡椒生产。然而，一些地区和省份的天气状况发展良好。

在越南胡椒的生产重镇达农，产量与上一年持平。当胡椒价格上涨时，嘉莱、平福、同奈和巴地-头顿等省份的一些地区也呈现出积极的生产趋势，农民因此敢于投入更多资源照顾和恢复现有的胡椒园。

与此同时，在胡椒种植面积和产量第二大省份多乐省，随着部分农民转而种植榴莲树且新增种植现象较少，胡椒种植面积有所减少。预计农民要到2025年农历新年才能开始收获胡椒，收获期将持续至2025年4月底。

国际胡椒协会（IPC）于2025年1月18日凌晨4:30更新了世界胡椒价格。全球胡椒市场保持高价，波动性小于前一交易日。

具体来说，IPC在印度尼西亚挂牌的楠榜黑胡椒价格经过多个交易日的涨跌后已经企稳并横盘整理，目前价格为7113美元/吨，印尼白胡椒价格为9193美元/吨相似。

马来西亚胡椒市场继续保持稳定并维持在高位，目前马来西亚ASTA黑胡椒的价格为9000美元/吨，ASTA白胡椒的价格为11600美元/吨。

同样，巴西胡椒市场也维持在相当高的水平，目前价格为6350美元/吨。

越南的胡椒出口市场保持稳定，但略有下降。具体来说，越南黑胡椒500克/升和550克/升的价格分别为6350美元/吨和6650美元/吨，白胡椒的价格为9550美元/吨。

根据VPSA的数据，由于供应下降，预计2025年全球胡椒价格将保持高位，而美国和欧洲等主要市场的需求将保持稳定。食品和香料加工业对胡椒的需求仍然是市场的主要驱动力。

到2024年，越南和巴西仍将保持其作为世界两个最大胡椒出口国的地位。然而，印度尼西亚已成为一个重要的供应国，尤其是在越南和巴西去年遭受农作物损失的情况下。

（2025年1月17日汇率：1美元≈7.32人民币 1越南盾≈0.0003人民币更新时间为：UTC 10:00）

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