玉林香料市场周刊：丁香草果涨势明显，孜然千里香价格回落，2025年行情如何演绎？

文摘三农 2025-01-17 12:00 上海

在风起云涌的玉林香料市场中，行情如变幻莫测的风云，让人难以捉摸。本周香料市场价格涨跌互现，下周的行情又将如何演变？是继续上扬还是掉头向下？在这个充满变数的市场里，每一个决策都如同一枚棋子，影响着整个棋局的胜负。投资者们屏息以待，期待能从蛛丝马迹中洞察市场的动向；供应商们则紧密关注需求的变化，以调整他们的供应策略。而消费者们也在观望，试图抓住最佳的购买时机。

本周刊将为你深入剖析玉林香料市场的动态，解读行情变化的原因和可能的趋势。我们将带你一同探索这个神秘而迷人的香料世界，揭示下周行情可能的演变方向。让我们一起揭开这个市场的神秘面纱，洞察其中的机遇与挑战。

一、本周涨价品种：丁香、草果、香叶特绿

1、丁香：丁香受到印尼产地涨价的影响，回货成本持续增加。截至1月16日，产地报价已经达到53元/公斤，整体回货成本突破58元/公斤。主要原因在于近期市场到货量较少，整体库存减少。同时，不少压货商看好丁香的后市，近几天的走货量均有所上升。目前，玉林市场的丁香价格在58.5-60元/公斤，后市仍有上涨潜力。

2、草果：近半个月以来，草果一直吸引了不少客商关注。据了解，有压货商一直在悄悄地买入大货。同时，云南近期传出霜冻天气将影响草果苗的生长，这一消息推动了草果价格小幅上涨。从45.5元/公斤左右上涨至46元/公斤，目前玉林市场的报价为46.5元/公斤。由于玉林市场商家大多不愿意出售大货，市场关注度才有所下降，大部分商家计划等到开年后再出售大货。

3、香叶特绿货：香叶中的特绿货是二三级市场接受度较高的品种，冬季需求增加使得整体的消耗量上升。加之近期市场上新货回货量较少，导致供需关系稍显紧张。目前出售的特绿香叶大多较去年的价格来说亏损较大，因此商家大多不愿意低价出售，导致香叶价格小幅上涨，目前特绿香叶的价格在43.5元-44元/公斤。

二、本周跌价品种：新疆孜然、千里香

1、新疆孜然：受进口孜然价格下滑的影响，新疆孜然的价格近期也略有回调。市场走动表现平淡，部分客商的持货成本在31元以上。考虑到年后印度孜然的产新，只能是继续调整价格出售。目前玉林市场的新疆孜然价格在26.5-27元/公斤，较之前的价格略有下调。

2、千里香：千里香的价格从去年的最高点26元一路缓慢下滑，目前稳定在15.5元左右。主要原因是市场关注度较低，以及回货成本的下降。目前整体走动量有限，预计下周价格将继续小幅回调。

三、近期商家较为看好的品种

近期商家较为看好的品种有胡椒、草果、丁香、益智仁、小茴香这几个品种。

四、下周香料行情的预测

下周临近过年，各品种价格都不会有太大变动。丁香受产地影响可能继续上涨。国产沙姜产新已经结束，预计年后价格有望上涨。小茴香方面，部分商家惜售大货，加之距离产新还有一定的时间跟空间，商户大多看好其后市行情，预计年后价格有上涨的机会。胡椒作为大宗品种，在春节前后价格可能会出现小幅上涨。

注：本文价格统计截至2025年1月17日

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