山西祁县生活记:收秋

文化   2024-09-07 11:05   山西  
这几天,正是山西农村里收秋的日子。我周末回到祁县,也帮家里干了些农活,把玉米装进制作的笼子中风干保存。

从小到大,在农村生活的人都离不开一样东西,那就是土地,春耕播种施肥,夏天锄草浇地,终于等到秋天,原本一小寸的绿茬儿通通长成两米半高的粗秸秆,硕大饱满的玉米棒子结在秆上,农民就该收获了。在过去没有打工等现象发生时,秋收,几乎是很多农民一年中唯一的收入。

上小学的时候,每逢秋收,便跟着大人们一起去地里掰玉米棒子。玉米外边有几层皮儿,有些人家喜欢直接连皮掰下来,运回家后再处理,但我家喜欢直截了当,在掰玉米的时候就连带把皮也剥掉,露出金黄的玉米棒。那时候年幼力小,说是帮忙,实际就是玩闹,稍微掰上几个,便已手脚酸痛,想要找棵大树去歇脚了。

那时候不像现在这样机械化程度高,绝大多数人家里收玉米都纯靠手掰,基本每家十几亩地,想收完这秋,不容易啊。一旦进入秋收状态,那便是一天从早到晚都忙在地里,累了饿了,至多吃几个月饼,再喝点水。做饭的时间是万万没有的。

在地里受过的人,就会觉得上班相比下地,简直如同福报。在地里掰玉米掰到手肿,胳膊和脸被叶子划伤,都是很寻常的事情。天气凉快点还好,倘若天气炎热,顶着日头流着汗,更加苦不堪言。地里的各种蚊虫也远超平常的活动区域,对于现在注重皮肤保养、养尊处优的年轻人来说,那太可怕了。

不过秋收虽然很累,但终于熬到天黑之时,把最后一车玉米装满,躺在车斗里的玉米堆上,一阵柴油发动机的轰鸣响起,尾气管里冒出黑烟,车子终于艰难行驶开来,闻着车上玉米的清香和如影而随的三轮车尾气,会觉得这是一天里最惬意的时刻,总算有盼头,可以吃饭和休息了。

待到上了初中,每年的中秋与国庆假期,多半是不会去玩儿的,此时已经长大一些,具备了初步的劳动力价值,虽然比不上一个成人,但半个成人的劳动量还是有的,所以必然要去地里干活。所谓的黄金周小长假旅行,那都是电视里新闻联播和城里人的名词,我们是见也没见过。这假期一般刚好都是收秋的日子,地里那么忙,谁会去旅游呢?农民是万万没有这份空闲的。

再后来,无论上学上到哪个阶段,中秋与国庆假期的安排也都一致,回家,去地里干活,一年当中,这是农民最要紧的一段时间,关系到一整年的生活,可不能懈怠。

有一次,我听说,东北那边,每个农户家里都有上百亩地。我当时就震惊了,因为在我的意识中,靠人工去收秋,10亩地已经是疲惫不堪,100亩地得用多少人,收多久啊。

我那时候不知道,其实电视里说的农业生产机械化,可能已经在别的地方实现了,所以人家收秋可能更省力一些。随着社会的进步,最近几年,我们这边也已经开始实现机械化收割玉米。

我在地里见过那个收割机,如同庞然大物,当它开始作业时,成建制的玉米地就像是被剃了头,被切割得全部躺倒。它发着巨大轰鸣,张着金属大口,99%的玉米棒子被它吞进肚子,又从另外一个出口,哗啦哗啦全部倒在紧随着它的运输车车斗上。

这是乡下人特有的知识,一般城里人不会知道,机器收割玉米是两辆车同时作业的,一辆是收割机,一辆是普通农用车,跟着做接应和运输。在这里,其实还有第三批人在作业,那就是我们,每当机器收割完毕之后,我们要在地里再仔细搜寻一遍,总能找到一些因为跌倒而被漏网的大玉米棒子。

一个玉米棒子也许根本不值钱,但这是农民的精神,农民对待粮食的态度是认真的,一丝不苟的,这是千百年来形成的传统。即使地上只落下半个被切割的棒子,也要迈长步捡起来让它“归队”,不能让任何一个玉米棒子被遗弃在这里。

每当有收割机开始作业时,我都认为这是一个相当壮观的景象,巨量的玉米棒子被倾泄而下,又有巨量的枯黄碎叶被鼓风机吹在天空时,颇有一种农村赛博朋克质感。配合着那轰隆隆的巨响,你会感觉这是另外一种气势磅礴的“黄河瀑布”。

玉米拉回来后,还要再自行清理一番,然后再将光滑裸露的玉米放入扎好的笼子中保存,等待来年价钱高一点时,适时卖出去。

这段时间里,也是农村道路中交通最密集繁忙的时候,很多人家里有三轮车或农用柴油车,一年也用不上几次,只有这收秋时段会频繁使用,往来于家里和天地之间,将这大半年的辛苦成果运回家中好好保存。

祁县的农村里,固然也还有其他一些产业,有些农民也会种植其他一些经济作物。但地里占比最多的,还是玉米。祁县属于山西省内比较少有的平坦地带,如今家家户户多数都选择用收割机收割,已经比去过方便许多。相较之下,很多地形不太好的土地,至今依然得纯靠人工去收,农民太辛苦了。

粮食是最重要的生存资源,但现在,如果仅靠种地收入,充其量只能满足勉强温饱。以玉米为例,辛苦一年,一亩地的收成也就卖个一千多块钱左右,这还只是纯营收,没刨去日益增贵的种子、肥料、浇地等投入金额,最后算下利润,几乎没多少,收益远不如去打工。

所以现在还在地里忙活的主力军,最年轻的也是70后以上了。稍微年轻点的,几乎从一开始就选择了打工,大多不再懂得种地的知识与技术。不知道十几年后,农村和田地又会是怎样一番场景。

END
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神秘阿饭
为了寻找你,我搬进鸟的眼睛,经常盯着路过的风
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