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【周周有膳】皮肤干燥、干咳少痰,不妨试试这道滋阴防燥汤
健康
2024-10-31 17:10
河南
周周有膳
秋冬季节,雨水减少,气候干燥,此时人们汗液蒸发较快,因而常会出现皮肤干燥、干咳少痰的现象。此时适宜吃一些滋阴润燥、止咳的食物。
三门峡市中医院营养科
给大家推荐一款滋阴防燥、润肺益胃的汤品——百合板栗鸡脚汤。
百合板栗鸡脚汤
【食材】
鸡脚250克,百合20克,板栗50克,生姜、蜜枣、食盐各适量。
【做法】
鸡脚洗净,斩两段,放开水中煮10分钟,取出过冷水备用;百合洗净,浸泡1—2小时;锅内加入适量的水,烧开放入鸡脚、板栗、生姜、蜜枣炖1.5小时,再加入百合炖半小时,加入食盐调味即可。
【功效】
百合味甘,归心、肺经,可以养阴润肺、清心安神;板栗味甘,性温,有养胃健脾,补肾强筋等作用,且含有较丰富的碳水化合物,有利于为机体补充能量;鸡脚又称鸡爪、凤爪,含有丰富的钙质及胶原蛋白,有健筋骨、滋胃液、滑皮肤、助血脉的作用;加上温肺止咳的生姜、补血益肺的蜜枣,成就一道滋阴防燥、润肺益胃的靓汤,适合大众人群。
【提示】
对本品过敏者禁用;大便秘结、血糖偏高者不宜食用。
传承精华 守正创新
供稿:营养科
编辑:
宣传科
审核:高 宏
声明:
文中部分图片来源于网络,非商业用途,仅用作公益科普,如有侵权,请联系删除
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxNDMzNjI2OQ==&mid=2651444866&idx=1&sn=693ca9e3fc11d6bee5c8e61bae8497af
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