加西网报道:BC省疾控中心(BCCDC)今天表示,食用来自 BC 的生牡蛎后出现胃肠道疾病的报告增加。
鉴于食用BC省生牡蛎导致胃肠道疾病的报道不断增多,公共卫生官员提醒公众采取预防措施。
2024 年 11 月 1 日至 12 月 18 日期间,温哥华沿岸卫生局、菲沙卫生局和岛屿卫生局报告了60多例诺如病毒样胃肠道疾病病例。
患者报告称,在餐馆和零售店食用生牡蛎后出现腹泻、呕吐和/或胃痛症状。
其中有些人去了急诊室,但尚未报告住院病例。
诺如病毒是胃肠道疾病的常见病因,尤其是在冬季。症状通常在感染后 12 至 48 小时内开始出现,可能包括恶心、呕吐、痉挛、发烧和腹泻。症状可能很强烈(例如,短时间内多次呕吐),通常持续 24 至 72 小时。
体液流失或脱水对于非常年幼和年长的成年人来说可能是一个严重的问题。诺如病毒很容易在人与人之间传播,但也可能因食用受病毒污染的食物或水而引起。
牡蛎可能被诺如病毒污染,这种病毒可能存在于其生长和收获的海洋环境中。BC省疾病控制中心和地区卫生当局提醒公众食用生牡蛎或未煮熟的牡蛎存在风险,尤其是那些患重病风险较高的人,如儿童、老年人或免疫功能低下的人。
被诺如病毒污染的食物可能看起来、闻起来和尝起来都很正常。
要杀死诺如病毒,可以将牡蛎彻底煮熟,内部温度达到 90 摄氏度,持续 90 秒后再食用。
加拿大卫生局表示没有治疗诺如病毒的处方药,但“大多数人在感染后两到三天内开始自行好转”,此外感染该病毒没有长期健康影响。
处理贝类时的食品安全注意事项
只食用煮熟的贝类。烹饪可杀死病毒和细菌,降低患胃肠道疾病的风险。为确保烹饪充分,请用探针温度计测试贝类,并确保温度达到 90°C 并持续 90 秒;
在处理任何食物之前和之后,请用肥皂和水彻底洗手;
保持烹饪区清洁。生熟海鲜应分开,防止交叉污染,并清洁和消毒刀具和砧板。经常用肥皂和水或含酒精的洗手液洗手;
不要食用烹饪时未打开的牡蛎;
烹饪后立即食用牡蛎,并将剩下的牡蛎冷藏;
Ref: http://www.bccdc.ca/about/news-stories/stories/2024/raw-oysters
可怕!列治文小学旁两人遭郊狼袭击
加西网综合报道:上周末,列治文东部汉密尔顿社区的两名居民被一只郊狼袭击。
据BC省保育办公室服务部称,12 月 15 日星期日下午 6 点 30 分左右,一男一女在汉密尔顿社区公园附近散步时遭到袭击。
该动物保护组织称,这只郊狼在他们试图离开该地区时跟踪了他们。
两名受害者因郊狼袭击而受轻伤,并接受了医疗救治。
该地区和汉密尔顿小学张贴了警告居民和社区成员注意该事件的标志。
保育办公室表示,他们正在监测该地区的郊狼活动,并根据需要回应担忧。
该机构说:“(保育办公室)鼓励人们在遇到郊狼时采取预防措施,包括结伴旅行并确保宠物有皮带”。
民众可以拨打 1-877-952-7277 热线报告郊狼冲突。
最近,大温地区郊狼活动频繁,上个月社交媒体上的一段视频显示了温哥华社区一条绿树成荫的住宅街道上郊狼在白天游荡。
这段视频于 11 月 19 日发布在 Reddit 上,显示一只孤独的郊狼在光天化日之下,在距离市政厅几个街区的哥伦比亚街和西 11 大道附近匆匆穿过马路。
这只土狼似乎离开了某人家的前花园,然后匆匆沿着马路小跑,在两辆停着的汽车之间穿梭,来到对面的人行道上。
拍摄视频的人距离这只动物只有几米远,当它从拍摄者身边跑过时,拍摄者并没有怎么躲闪。
当地官员尚未收到有关这只郊狼的报告,温哥华市的 Sarah Ellam 表示,在查看了视频后,她可以保证这只郊狼的下落和行为都是正常的。
她说:“郊狼在城市里随处可见,每年的某些时候它们会更加活跃,因为它们要寻找巢穴或从巢穴中分散出来”。
“郊狼一年四季白天和晚上都很活跃。 它们不是天生的夜行动物,因此在白天看到它们并不稀奇,尤其是每年的这个时候”。
她说,鉴于省级野生动物保护官员只有在郊狼变得具有攻击性时才会跟进目击事件,因此他们没有必要参与目前的事件。
她说:“在这种情况下不会采取任何行动,因为视频中土狼的行为是正常的”,“它没有接近人类,而是迅速远离”。
BC SPCA 的凯拉·巴特勒·沃尔夫 (Kaila Butler Wolf) 表示,与土狼共存是所有温哥华居民的责任。
虽然郊狼是一种高度适应城市环境的物种,因此对人类没有兴趣,但仍应采取预防措施以确保将遭遇降至最低限度。
“永远不要喂郊狼”,她说,“由人类喂养的土狼会变得大胆且具有攻击性,这使它们处于危险之中。将垃圾放入适当的垃圾箱,并确保私人财产上的食物安全”。
沃尔夫表示,如果遇到郊狼,BCSPCA 建议让自己“又大又大声”,以阻止动物靠近。
她说:“在空中挥舞双臂,挥舞棍子,跺脚并大喊‘走开’”。
“抱起小孩和宠物,不要让他们追逐土狼或其他野生动物”。